SAVOR JAPAN Discover Oishii Japan การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่

เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่

Update-Date: Nov 18, 2025

ผู้เขียน:ซิดนีย์ ซีคฟอร์ด

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
อาคารชิมบาชิใหม่ ด้วยดีไซน์ที่เป็นเอกลักษณ์และโถงทางเดินที่คดเคี้ยว เป็นโบราณสถานจากยุคโชวะที่ดูเหมือนจะไม่เปลี่ยนแปลงไปเลยตลอด 5 ทศวรรษ ในขณะที่อาคารแห่งนี้กำลังเข้าสู่ช่วงสุดท้ายของชีวิต จึงเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดที่จะสำรวจร้านอาหาร ความแปลกตา และขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่ของประวัติศาสตร์ โตเกียว แห่งนี้
นักเขียนภาพถ่าย
ซิดนีย์ ซีคฟอร์ด
ผู้สร้างสรรค์อาหารรสเลิศ
ชาวอเมริกันที่อาศัยอยู่ในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2022 นักเขียนด้านอาหารและผู้สร้างสรรค์คอนเทนต์เกี่ยวกับอาหารรสเลิศให้กับสื่ออาหารชื่อดังที่สุดของญี่ปุ่น ผู้ก่อตั้ง MENUWIZ บริการแปลเมนูและให้ความช่วยเหลือด้านภาษา ประสบการณ์การทำงานประกอบด้วย การเขียนคำโฆษณาสำหรับแพลตฟอร์มการจอง การผลิตวิดีโอและสื่อ การปรากฏตัว และการให้คำปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มแก่แบรนด์ชั้นนำ มีความสนใจในการฟื้นฟูภูมิภาคและการท่องเที่ยวแบบช้าๆ โดยเน้นที่วัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ออกจากสถานีชิมบาชิ มุ่งหน้าไปยัง SL Plaza ที่ซึ่งรถจักรไอน้ำสีดำอันเป็นสัญลักษณ์ประจำเมือง ซึ่งเปรียบเสมือนพาหนะคู่ใจของคนทำงาน กำลังรอต้อนรับเหล่าพนักงานออฟฟิศที่แต่งตัวสบายๆ เลี้ยวซ้าย คุณจะเห็นโครงสร้างคอนกรีตทรงรังผึ้ง ซึ่งก็คืออาคารชิมบาชิใหม่ เมื่อมองใกล้ๆ ช่องว่างในโครงสร้างแบบบรูทัลลิสต์นั้นเป็นที่ตั้งของจอแสดงผลไฟขนาดเล็ก ป้ายโฆษณา และแม้แต่หน้าต่าง มองจากภายนอกแล้ว ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมอาคารเช่นนี้จึงได้รับการยกย่องให้เป็นสถานที่แสวงบุญเพื่อรำลึกถึงยุคโชวะ แต่เมื่อมองจากภายใน ชั้นต่างๆ ที่วนเวียนอยู่รอบๆ ซึ่งเต็มไปด้วยบาร์และร้านอาหาร สำนักงาน และธุรกิจแปลกๆ มากมาย จะเผยให้เห็นว่าทำไมอาคารชิมบาชิใหม่จึงยังคงเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมอยู่จนถึงทุกวันนี้
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
อาคารชิมบาชิใหม่สร้างเสร็จในเดือนเมษายน ปี 1971 ในขณะที่ดอกซากุระบานสะพรั่งทั่วเมือง ชิมบาชิเองก็ได้รับการฟื้นฟูขึ้นมาใหม่ อาคารชิมบาชิใหม่เป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาเมือง และสร้างขึ้นในช่วงเวลาเดียวกับอาคารชิมบาชิเอกิมาเอะ ซึ่งตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามของสถานี การก่อสร้างดำเนินการโดยมีเป้าหมายเพื่อแทนที่ศูนย์การค้าที่สร้างขึ้นอย่างลวกๆ รอบสถานีชิมบาชิในช่วงหลังสงคราม เจ้าของที่ดินหวังที่จะเปลี่ยน "ตลาดมืด" ที่เกิดขึ้นรอบชิมบาชิให้กลายเป็นสวรรค์ของคนทำงานประจำ

หลังจากสร้างเสร็จ ผู้ค้าในตลาดมืด ซึ่งมีตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงร้านค้าขายสินค้าและบริการต่างๆ ได้ย้ายเข้าไปอยู่ในอาคารชิมบาชิใหม่ ร้านค้าหลายแห่งยังคงสภาพเดิมแทบไม่เปลี่ยนแปลงจากยุคแรกๆ ขณะที่สำนักงานต่างๆ ก็ย้ายเข้ามาแทนที่พื้นที่ว่าง

อาคาร

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
บริเวณรอบนอกของอาคารโดดเด่นด้วยทางเข้าและร้านค้าปลีกแบบร่วมสมัยมากมาย ซึ่งเมื่อมองขึ้นไปด้านบนจะพบกับดีไซน์ตาข่ายอันเป็นเอกลักษณ์ของอาคาร ภายในมีร้านค้าหลากหลายประเภท ตั้งแต่สำนักงานบัญชีและโรงเรียนสอนเสริมสวย ร้านนวด และบาร์สำหรับสูบบุหรี่ บางร้านค้าก็ตั้งป้ายและโต๊ะไว้ในทางเดินคล้ายห้างสรรพสินค้าที่เชื่อมต่อกันด้วยบันไดเลื่อนและบันไดหลายแห่ง

ในขณะที่ชั้นล่างยังคงคึกคักอยู่ แต่ปัจจุบันทางเดินชั้นบนส่วนใหญ่ประกอบไปด้วยร้านค้าที่ปิดตัวลงและห้องที่ถูกลืมเลือนไปแล้ว มีบางจุดที่เศษซากจากพื้นที่สำนักงานที่ว่างเปล่ามานานสะสมอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยากในการกำจัดอย่างเป็นทางการ ชั้น 5-9 เป็นสำนักงานของบริษัทต่างๆ และเหนือขึ้นไปส่วนใหญ่เป็นที่พักอาศัย
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ในขณะที่บางคนอาจเปรียบเทียบฉากนี้กับฉากในเกมสยองขวัญ แต่สำหรับคนอื่นๆ แล้ว อาคารชิมบาชิใหม่คือการย้อนรำลึกถึงอดีต (แม้จะไม่ใช่ความทรงจำของพวกเขาเองก็ตาม) ซากปรักหักพังที่หลงเหลืออยู่ทำให้อาคารชิมบาชิใหม่ให้ความรู้สึกเหมือนพิพิธภัณฑ์ ที่ซึ่งยุคโชวะค่อยๆ เสื่อมสลายไปอย่างช้าๆ กว่าโลกภายนอก – ที่ซึ่งเรายังคงสามารถไปเยี่ยมชมเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศในยุคนั้นได้

ชั้น B1f -บาร์ และห้องอาหาร

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ชั้นใต้ดินของอาคารชิมบาชิใหม่เป็นเหมือนลานสังสรรค์กลางแจ้ง แต่เป็นลานที่ผู้คนได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศด้วยชั้นของเสื่อน้ำมันและคอนกรีต อื่นๆ จากบรรยากาศแล้ว ร้านอิซากายะ ร้านอาหารจีน และบาร์ซาลาเปาที่เรียงรายอยู่บนชั้น B1f นั้นก็เหมือนกับถนนคนเดินที่มีชีวิตชีวาในญี่ปุ่น ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศในท้องถิ่น และคุณสามารถคาดเดาได้ว่าใครมาถึงก่อนโดยดูจากปริมาณคนภายในร้าน
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่

พันธุ์ 1f

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ชั้นแรกของอาคารนิวชิมบาชิสร้างความประทับใจได้ทันที แม้จะดูเก่าไปบ้าง แต่ร้านค้าส่วนใหญ่ก็คึกคักและมีชีวิตชีวา คุณจะรู้สึกได้ว่านี่คือชั้นที่ผู้คนมาทำธุระประจำวันก่อนและหลังเลิกงาน ร้านขายน้ำผลไม้เก่าแก่และร้านราเม็งเปิดใหม่ให้บริการอาหารที่ให้พลังงานอย่างรวดเร็ว
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ตั๋วเข้าชมโชวะและร้านค้าโดยรอบ
ร้านขายตั๋วซึ่งยังไม่ล้าสมัยไปเพราะบริการออนไลน์ ยังคงขายตั๋วเครื่องบินและแพ็คเกจท่องเที่ยวให้กับพนักงานออฟฟิศที่กำลังมองหาข้อเสนอที่ดีสำหรับทริปธุรกิจครั้งต่อไป ที่จริงแล้ว แม้ว่าอาจดูน่าสงสัยเล็กน้อยในตอนแรก แต่ร้านขายตั๋วเหล่านี้เป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่โดดเด่นของอาคารชิมบาชิใหม่ และเป็นแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้สำหรับพนักงานบริษัทในท้องถิ่น ร้าน Ticket Showa ที่เห็นในภาพด้านบนขวา เสนอขายตั๋วเที่ยวเดียวไปนาโกย่าด้วยรถไฟชินคันเซ็นในราคา 9,600 เยน ซึ่งถูกกว่าราคาที่ระบุไว้ประมาณ 1,000 เยน
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ทางเข้าและตู้โชว์สินค้าของ La Mille พร้อมเมนู
ชั้นแรกยังมีคาเฟ่ขนาดใหญ่ชื่อ “ลา มิลล์” ซึ่งเสิร์ฟเค้กโฮมเมดและอาหารเบาๆ บรรยากาศออกแนวหวานๆ สะท้อนภาพลักษณ์ของร้านน้ำชาสไตล์ยุโรป ด้วยชุดยูนิฟอร์มสไตล์พ่อบ้านและที่นั่งไม้สีเข้ม ชุดครึ่งต่อครึ่งเป็นเมนูยอดนิยม ที่ให้คุณเลือกเค้กสองชิ้นจากตู้โชว์ กาแฟหรือชา และไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟหนึ่งถ้วย
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
แม้ว่าเค้กจะอร่อยและสวยงาม แต่ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟก็อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ คล้ายกับสิ่งที่พบในร้านไอศกรีมที่ทุ่มเทมากกว่าร้านกาแฟ เหนือสิ่งอื่นใด มันเปิดดึก ทําให้เป็นการพักผ่อนอย่างมีสติสําหรับผู้ที่ทํางานล่วงเวลาเพื่อหยุดระหว่างทางกลับบ้าน

ร้านกาแฟ สาขา La Mille สาขาชิมบาชิ
ที่อยู่: ชั้น 1 อาคาร New Shimbashi, 2-16-1 Shimbashi, Minato-ku, โตเกียว
เวลาทําการ: จันทร์ - ศุกร์ 8:00 - 23:00 น., เสาร์ 9:00 - 22:00 น., อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00 - 19:00 น.
ปิด: เปิด วันต่อวัน

ชั้น 2 ร้านนวดและอื่นๆ

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
เมื่อขึ้นไปถึงชั้นสอง ผู้มาเยือนอาจตกใจกับคุณภาพของธุรกิจที่ตั้งอยู่ตามทางเดินส่วนใหญ่ ผู้หญิงทุกวัยและทุกการแต่งกายประจำอยู่ตามร้านค้าต่างๆ ตะโกนเชิญชวนด้วยภาษาญี่ปุ่นสำเนียงหนักๆ หลากหลายแบบทันทีที่เห็นคนเดินผ่านไปมา แน่นอนว่า ด้วยลักษณะของงาน การถ่ายภาพร้านนวด (และอื่นๆ) บนชั้นสองจึงไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม การเดินชมทางเดินและดูรูปแบบและการสอนต่างๆ ที่นำเสนออยู่นั้นก็น่าสนใจ บางแห่งเน้นการกดจุดบนฝ่าเท้า ในขณะที่บางแห่งดูคล้ายกับคลินิกแก้ไขท่าทางที่พบเห็นได้ทั่วไปในญี่ปุ่น
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ร้านอาหารหลากหลายประเภทมีให้เลือกมากมายบนชั้นสองเช่นกัน ร้านฮัตสึ ฟูจิ โดดเด่นเป็นพิเศษในฐานะตัวเลือกที่น่าสนใจ เมื่อเทียบกับร้านค้าหลายแห่งในอาคารชิมบาชิใหม่ ฮัตสึ ฟูจิ ไม่เพียงแต่ดูใหม่และสะอาดสะอ้านเท่านั้น แต่ยังกว้างขวางอย่างน่าประทับใจอีกด้วย ที่นั่งตรงเคาน์เตอร์กลางสามารถนั่งได้สามคน ในขณะที่ส่วนอื่นๆ ของร้านมีห้องส่วนตัวและโต๊ะขนาดมาตรฐาน ตะวันตก
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ปริมาณอาหารแต่ละจานเยอะมากเมื่อเทียบกับราคา เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้งมังสวิรัติ อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ เมนูเด็ดที่แนะนำให้สั่งมาแบ่งกันทานหลายคน ได้แก่ มันฝรั่งทอดจากรากโกโบ ไก่ย่างทั้งตัวและครึ่งตัว และปลาตามฤดูกาลที่อบเกลือเสิร์ฟทั้งตัวในขนาดที่พอเหมาะสำหรับแบ่งกันทาน หากมาคนเดียว แค่เมนูเรียกน้ำย่อยสองสามอย่างกับเหล้าโชจูสักแก้วก็เพียงพอแล้ว

ชิมบาชิ ฮัตสึ ฟูจิ
ที่อยู่: อาคารนิวชิมบาชิ 201, 2-16-1 ชิมบาชิ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว
เวลาทำการ: วันธรรมดา: 11:00 - 23:00 น., วันเสาร์: 11:00 - 22:00 น.
ปิด: วันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันหยุดปีใหม่
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ชั้นสองยังเป็นที่ตั้งของศูนย์เกมย้อนยุค RIDO ซึ่งแขกยังคงสามารถมาเล่นเกมพินบอลและเกมอาร์เคดในยุคก่อนได้ นับเป็นสิ่งที่น่าสนใจในยุคที่เกมประเภทเดียวกันหลายเกมถูกแทนที่ด้วยเครื่องเล่นเพลงหรือปาจิงโกะไปแล้ว อาคารชิมบาชิใหม่ยังมีผู้ขายหนังสือการ์ตูนเก่าและวิดีโอเกมย้อนยุคจากอดีตที่ไม่ไกลนักอีกด้วย
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่

ชั้นสามและชั้นสี่

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
เมื่อเดินทางขึ้นไปชั้นบน เส้นแบ่งระหว่างเขตต่างๆ ก็เริ่มเลือนรางลงเล็กน้อย ชั้นสามซึ่งดูเงียบเหงากว่าชั้นล่างๆ มีทั้งสำนักงาน ร้านนวด ร้านอาหาร และบาร์ปะปนกันไป โดยประมาณครึ่งหนึ่งดูโล่ง อีกครึ่งหนึ่งปิด หนึ่งในร้านที่โดดเด่นบนชั้นสามคือ Kissaten Katorea ซึ่งปิดให้บริการในวันที่เราไปเยี่ยมชม เป็นสถานที่ที่แฟนๆ ยุคโชวะนิยมไปเยือนเป็นอย่างมาก
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
ชั้นสี่มีผู้คนอาศัยอยู่น้อยกว่าชั้นสามเสียอีก และส่วนใหญ่ก็เป็นเพียงบานประตูหน้าต่างและห้องทำงาน ชั้นเหล่านี้ดูเหมือนฉากในภาพยนตร์สยองขวัญเป็นพิเศษ แต่ก็ซ่อนประสบการณ์ที่น่าจดจำไว้มากมาย โดยเจ้าของยินดีต้อนรับผู้มาเยือนที่อยากรู้อยากเห็น
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่

Conclusion:

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
อาคารชิมบาชิแห่งใหม่เป็นสถานที่ที่ส่วนต่างๆ ของญี่ปุ่นที่อาจจะหายไปในไม่ช้า ยังคงยืนหยัดอย่างแข็งแกร่ง ท่ามกลางทางโค้งคดเคี้ยวและร้านค้าเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่มากมาย การมาเยือนที่นี่จึงเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นด้วยเหตุผลหลายประการ

ไม่ว่าจะดีหรือร้าย เจ้าของได้เริ่มวางแผนพัฒนาพื้นที่แล้ว ดังนั้นจึงเป็นไปได้ว่านี่อาจเป็นปีสุดท้ายที่ตลาดมืดเก่าของชิมบาชิจะยังคงอยู่ในอาคารแห่งนี้ อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อสงสัยเลยว่าสิ่งที่ธุรกิจเหล่านี้เป็นตัวแทนให้กับชิมบาชิ (และ โตเกียว โดยรวม) จะยังคงอยู่ในหัวใจและความทรงจำของผู้คนที่เคยมาเยี่ยมเยือนและดำเนินกิจการอยู่ และก็เป็นไปได้เช่นกันว่าหลายๆ ธุรกิจจะย้ายไปอีกครั้ง สร้างวัฒนธรรมอาคารชิมบาชิใหม่ขึ้นมาเมื่อพวกเขาย้ายไป จนกว่าจะถึงเวลานั้น ลองไปเยี่ยมชมอาคารชิมบาชิใหม่เพื่อค้นพบวัฒนธรรมในยุคโชวะที่ยังคงเฟื่องฟูอยู่
การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
อาคารชิมบาชิใหม่
ที่อยู่: 2-16-1 ชิมบาชิ มินาโตะ-คุ โตเกียว
การเดินทาง:
เดินเพียง 1 นาทีจาก สถานี ชิมบาชิ (รถไฟ JR สายยามาโนเตะ)
เดินเพียง 1 นาทีจาก สถานี ชิมบาชิ (รถไฟ JR สายเคฮิน-โทโฮะกุ)
เดินเพียง 1 นาทีจาก สถานี ชิมบาชิ (รถไฟฟ้าใต้ดิน โตเกียว สายกินซ่า)
เดิน 6 นาทีจาก สถานี ชิโอโดเมะ (สายโทเอะ โอเอโดะ)
เดินเพียง 2 นาทีจาก สถานี ชิมบาชิ (สายโทเอะ อาซากุสะ)

ร้านอาหารและ อิซากายะ น่าลองใกล้กับอาคารชิมบาชิใหม่ –เปิด รับจองแล้ว!

ซาคานายา โออาจิ

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
อ่าว โทะยะมะ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในแหล่งประมงที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในญี่ปุ่น อาหารทะเลบางชนิด เช่น กุ้งขาว โทะยะมะ มะ (Toyama shiroebi) สามารถหาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น เชฟทาคิวะ อาราอิ แห่งร้าน Shusaiya Oaji คัดสรรอาหารทะเลสดใหม่จาก โทะยะมะ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา มาไว้ในเมนู ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่สี่โมงเย็น ทำให้ง่ายต่อการแวะมาทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น และลิ้มลองอาหารทะเล โทะยะมะ รสเลิศที่หาได้ยาก

ซาคานายา โออาจิ

เปิด:[วันธรรมดา/ วันเสาร์ / วันหยุดนักขัตฤกษ์/ วันก่อนวันหยุด] เวลาปกติ 16.00-24.00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 23.00 น.)
ปิด:ไม่มี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 4,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 1 นาทีจากทางออกคาราสุโมริของสถานีชินบาชิ ตั้งอยู่ใต้ทางรถไฟทางด้านซ้าย
ที่อยู่:3-25-19 ชินบาชิ มินาโตะ โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) ทาเค

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยและต้องการสัมผัสชีวิตยามค่ำคืนหรือย่านชิมบาชิ จะต้องประทับใจกับเมนูไก่ย่างสุดท้าทายที่ ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) TAKE อย่างแน่นอน ร้าน TAKE ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีชิมบาชิและอาคารชิมบาชิใหม่ เสิร์ฟไก่ย่างยากิโทริแบบครบทุกส่วน (หัว-หาง) ทางร้านเชื่อว่าเกษตรกรและผู้เลี้ยงสัตว์แต่ละคนแสดงออกถึงบุคลิกภาพของตนเองผ่านวัตถุดิบที่ใช้ และอาหารที่ดีที่สุดคืออาหารที่ปรุงขึ้นโดยการสื่อสารกับวัตถุดิบเหล่านั้นเพื่อเน้นย้ำองค์ประกอบต่างๆ เหล่านั้น

ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) ทาเค

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์] 16:00 - 23:00 น.
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 1 นาทีจาก สถานี Shimbashi บนสาย JR Yamanote
ที่อยู่:ชั้น 3 เรเวอรี่ ชินบาชิ 4-21-8 ชิมบาชิ มินาโตะ-คุ โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

นามารา อุไม! ซูชิ มิจิ ชินบาชิ

การเดินทางข้ามเวลาสู่ยุคฟองสบู่ โตเกียว ณ อาคารชิมบาชิใหม่
เชฟนากามูระ อดีตเชฟประจำเคาน์เตอร์ซูชิในร้านอาหารหรูอย่างนิชิ อาซาบุ ปัจจุบันมาเสิร์ฟนิกิริสูตรเฉพาะและของว่างลับเฉพาะของเชฟในย่านชิมบาชิที่คึกคัก การตกแต่งภายในร้านเป็นสไตล์เคาน์เตอร์ซูชิแบบเอโดะมาเอะคลาสสิก ครบครันด้วยป้ายที่จัดเรียงในแนวตั้งเพื่อแสดงหน้าซูชิประจำวัน ซูชิมิชิมีเมนูโอมากาเสะที่ทั้งราคาสมเหตุสมผลและอร่อย เป็นตัวอย่างของซูชิแบบบริการเคาน์เตอร์ที่แท้จริง

นามารา อุไม! ซูชิ มิจิ ชินบาชิ

เปิด:[วันจันทร์ถึงวันศุกร์, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนหน้า วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 น. - 22:30 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:00 น.)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 10,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจากทางออก Karasumori ของ สถานี Shimbashi บนสาย JR Yamanote
ที่อยู่:ชั้น 1 อาคารอาราอิ 3-14-1 ชิมบาชิ มินาโตะ-คุ โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหารในและรอบ ๆ โตเกียว ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ

ค้นหาร้านอาหารเพิ่มเติมตามพื้นที่

คำค้นหา

Update-Date: Nov 18, 2025

ผู้เขียน:ซิดนีย์ ซีคฟอร์ด

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความใหม่

หมวดหมู่

อาหาร

พื้นที่

เอกสารสำคัญ

คำค้นหา

ค้นหาร้านอาหารตามพื้นที่

CONNECT