สัมผัสความมีชีวิตชีวาของตลาดสึกิจิใน โตเกียว และความงดงามของยุคเอโดะได้ที่ [Yamato Ryori Tsukiji Ihachi Nigou]

Update-Date: Apr 23, 2026

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

สัมผัสความมีชีวิตชีวาของตลาดสึกิจิในโตเกียวและความงดงามของยุคเอโดะได้ที่ [Yamato Ryori Tsukiji Ihachi Nigou]

ตลาดปลาสึกิจิใน โตเกียว ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะ "ครัวของญี่ปุ่น" ดึงดูดนักชิมจากทั่วโลก แม้ว่าความสุขของการรับประทานอาหารจะเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ แต่สถานที่ที่มีคุณภาพสูงและรสชาติที่เชื่อถือได้นั้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างสบายๆ ครั้งนี้ เราจะไปเยี่ยมชม [Yamato Ryori Tsukiji Ihachi Nigou] ร้านอาหารที่กลายเป็นที่พูดถึงในเรื่องการผสมผสานปลาสดจากตลาดปลาสึกิจิและเนื้อวากิว A5 ที่ดีที่สุด รายงานนี้จะเน้นไปที่เมนูเด่นของร้าน ได้แก่ "เนื้อสันในวากิว A5 เสียบไม้" "ปูยักษ์" และ "โอมากาเสะ นิกิริ" ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ

อากิโกะ ชิมะ

ทีมบรรณาธิการฮิโตซาระ (เว็บไซต์อาหารญี่ปุ่นรสเลิศ)

เธอเกิดและเติบโตในย่านใจกลางเมือง โตเกียว หลังจากทำงานในอุตสาหกรรมเครื่องแต่งกาย เธอก็เข้าสู่วงการสิ่งพิมพ์ โดยดำรงตำแหน่งบรรณาธิการบริหารเป็นเวลา 12 ปี ในที่สุดเธอก็ได้เป็นบรรณาธิการของเว็บไซต์อาหารญี่ปุ่น "Hitosara" และปัจจุบันอยู่ในวงการอาหารมาเป็นปีที่ 9 แล้ว เธอชอบรับประทานขนมปังและผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน

ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ ที่จะทำให้คุณลืมความวุ่นวายของตลาดปลาสึกิจิไปได้เลย

ร้านอาหาร Yamato Ryori Tsukiji Ihachi Nigou ตั้งอยู่ติดกับตลาดสึกิจิ เมื่อก้าวเข้าไปในร้าน คุณจะรู้สึกเหมือนได้เข้าไปอยู่ในพื้นที่หรูหราที่สะท้อนความสง่างามของยุคเอโดะ คำว่า 'อาหารยามาโตะ' ในชื่อร้านหมายถึงอาหารที่สร้างสรรค์และก้าวข้ามขีดจำกัดของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม โดยเน้นการดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด

ยามาโตะ เรียวริ สึกิจิ อิฮาจิ นิโกว

เปิด:[วันจันทร์-วันศุกร์, วันก่อน วันหยุดนักขัตฤกษ์] 12:00 น. - 12:00 น. (เปิด 24 ชั่วโมง), [วันเสาร์, วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] 7:00 น. - 22:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:00 น.)
ปิด:ไม่มี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 8,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 4 นาทีจาก สถานี สึกิจิชิโจ ทางออก A1 เดินไปตามถนนนามิโยเกะโดริของตลาดสึกิจิด้านนอก แล้วเลี้ยวซ้ายที่หัวมุมถนนหน้าสาขาอิฮาจิ ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
ที่อยู่:4-13-7, ซึกิจิ, ชูโอ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

สัมผัสความมีชีวิตชีวาของตลาดสึกิจิในโตเกียวและความงดงามของยุคเอโดะได้ที่ [Japanese Cuisine Tsukiji Ichiya Ni-go]

ความภาคภูมิใจของร้านอาหารแห่งนี้อยู่ที่คุณภาพของวัตถุดิบอย่างไม่ต้องสงสัย เนื้อสันในวากิว A5 อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านไม่เคยถูกแช่แข็ง ทำให้คงรสชาติเดิมของเนื้อไว้ด้วยการควบคุมอุณหภูมิอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้ ยังคัดสรรเฉพาะอาหารทะเลที่ดีที่สุด ซึ่งส่งตรงจากตลาดปลาสึกิจิทุกเช้าเท่านั้น ถัดจากทางเข้า มีมุมเทปปันยากิที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยเนื้อย่างฉ่าๆ และเปลวไฟที่ลุกโชน ดึงดูดแขกจำนวนมากที่บันทึกภาพบรรยากาศอันมีชีวิตชีวานี้ไว้

รายงานการทดสอบรสชาติและคำแนะนำการจับคู่ที่โดดเด่นทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

รายงานการรับประทานอาหารที่น่าประทับใจทั้งในด้านภาพและรสชาติ พร้อมคำแนะนำในการจับคู่กับอาหาร

คราวนี้ พวกเขาได้รับเมนูที่เรียกได้ว่าเป็น "เมนูเด็ด" ซึ่งแขกที่มาเยือนร้านอาหารแห่งนี้มักจะสั่งกันเป็นจำนวนมาก

เนื้อสันในวากิว A5 เสียบไม้

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และเม่นทะเลเป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ! เนื้อวากิวมีความนุ่มมาก และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้นสดหอยเม่นทะเลสดเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับเนื้อวากิว เครื่องปรุงรสเรียบง่าย ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติธรรมชาติของทั้งเนื้อและหอยเม่นทะเล คุณยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยวาซาบิหรือเกลือได้อีกด้วย

แนะนำให้จับคู่: เนื้อวากิวเสียบไม้ × ไฮบอล (วิสกี้ผสมโซดา) ระดับพรีเมียม

เนื้อวากิวส่วนที่มีไขมันแทรกนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ไฮบอลอย่าง 'ยามาซากิ' หรือ 'ฮาคุชู' กลิ่นควันอ่อนๆ และความซ่าของเบียร์ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อให้ดียิ่งขึ้น

ปูยักษ์ย่างเนย

ปูยักษ์ที่นำมาเสิร์ฟมีปริมาณมหาศาล การย่างด้วยเนยทำให้ได้รสชาติเข้มข้น อร่อย และทานง่ายแม้สำหรับผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับอาหารทะเล

แนะนำให้ทานคู่กัน: ปูยักษ์ × สาเกหายาก เช่น 'ดัสไซ'

ความเข้มข้นของเนยที่ใส่ลงไปในปูยักษ์เข้ากันได้ดีกับสาเกจุนไมไดกินโจ ซึ่งคล้ายกับไวน์ขาวรสเข้มข้น มีกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม ความหวานของปูผสานเข้ากับความหอมหวานของผลไม้ในสาเกได้อย่างลงตัว

ซูชินิกิริสูตรพิเศษของเชฟ (12 ชิ้น)

วัตถุดิบชั้นเลิศที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนญี่ปุ่น เช่น ปลาทูน่าครีบน้ำเงินและไข่หอยเม่น คือจุดเด่นของซูชิที่นี่ ซูชิที่รังสรรค์โดยช่างฝีมือผู้ฝึกฝนทักษะจากร้านซูชิสำหรับสมาชิกเท่านั้น ผสานข้าวและเครื่องเคียงได้อย่างลงตัว ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อย แต่ยังดูสวยงามน่าประทับใจ เป็นผลงานชิ้นเอกที่รวบรวมความอุดมสมบูรณ์ของตลาดสึกิจิไว้ในจานเดียว

แนะนำให้ทานคู่กัน: ซูชินิกิริ × สาเกแห้งท้องถิ่น

เพื่อให้ได้ลิ้มรสซูชิทั้ง 12 ชิ้นอย่างเต็มที่จนจบ จำเป็นต้องมีเครื่องดื่มที่ช่วยเสริมรสชาติโดยไม่รบกวนการรับประทาน สาเกญี่ปุ่นรสชาติเข้มข้นและแห้งจะช่วยเน้นเอกลักษณ์ของซูชิแต่ละชิ้นและช่วยล้างปากให้สะอาด

นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกมากมาย ตั้งแต่แบรนด์ระดับโลกอย่าง "Dassai" และ "Juyondai" ไปจนถึงสาเกท้องถิ่นหายากที่รู้จักกันเฉพาะในหมู่นักดื่มผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น

เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ

เวทีสำหรับการต้อนรับที่น่าประทับใจนั้นรองรับฉากต่างๆ ได้หลากหลาย

ร้านอาหารแห่งนี้มีที่นั่งกว้างขวางกว่า 50 ที่นั่ง ที่นั่งเคาน์เตอร์เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารไปพร้อมกับการชมการปรุงอาหารอย่างใกล้ชิด ในขณะเดียวกัน บริเวณที่นั่งแบบเสื่อทาทามิที่มีที่นั่งแบบ "โฮริโกทัตสึ" (hori-gotatsu) ที่ผ่อนคลาย ออกแบบมาเพื่อป้องกันความเมื่อยล้าแม้ในระหว่างมื้ออาหารที่ยาวนาน และมอบประสบการณ์วัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

สัมผัสความมีชีวิตชีวาของตลาดสึกิจิในโตเกียวและแก่นแท้ของยุคเอโดะได้ที่ [Japanese Cuisine Tsukiji Ichiya Ni-go]

หากคุณต้องการใช้เวลาอย่างเป็นส่วนตัวมากขึ้น ก็มีที่นั่งโคทัตสึแบบฝังพื้นกึ่งส่วนตัวให้บริการเช่นกัน ขณะสัมผัสบรรยากาศคึกคักของตลาดปลาสึกิจิ คุณจะได้ลิ้มลอง "อาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศ" ในบรรยากาศที่เงียบสงบ ร้านอาหาร [Yamato Ryori Tsukiji Ihachi Nigou] รับประกันประสบการณ์สุดหรูเช่นนี้ เป็นร้านอาหารที่คุณอยากพาคนพิเศษไปสัมผัส

ยามาโตะ เรียวริ สึกิจิ อิฮาจิ นิโกว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหารในและรอบ ๆ โตเกียว และสึกิจิ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ