เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

ค้นหาร้านอาหาร

การจอง ออนไลน์

แสดงเฉพาะการจองทันทีเท่านั้น

ภาษา

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia

10 ร้านซูชิยอดนิยมในซัปโปโรที่คุณห้ามพลาด!

Update-Date: Oct 24, 2023

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: Sushi Sashimi/ Seafood

10 อันดับร้านซูชิในซัปโปโรที่ต้องลองและไม่ควรพลาด!

มาค้นพบความอร่อยของอาหารซัปโปโรกับคู่มือแนะนำร้านซูชิ 10 อันดับแรกที่ห้ามพลาด ซัปโปโร เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสดใหม่และวัฒนธรรมอาหารที่คึกคัก เป็นสวรรค์ของคนรักซูชิ ตั้งแต่ร้านซูชิแบบดั้งเดิมที่สืบทอดประวัติศาสตร์ไปจนถึงร้านสมัยใหม่ที่ก้าวข้ามขีดจำกัดของความคิดสร้างสรรค์ บทความนี้จะแนะนำร้านซูชิที่ดีที่สุดที่คุณไม่ควรพลาด ดื่มด่ำไปกับศิลปะของเชฟซูชิผู้มากฝีมือ ในขณะที่พวกเขารังสรรค์นิกิริ ซาชิมิ และซูชิโรลสุดสร้างสรรค์โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากท้องถิ่น ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านซูชิหรือเป็นผู้มาเยือนครั้งแรก รายชื่อนี้จะพาคุณเดินทางไปสู่โลกแห่งซูชิของซัปโปโร มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำซึ่งแสดงให้เห็นถึงแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น

1. Sushi Niebana

Sushi Niebana is celebrated for its unique flavor philosophy, "Seicho Gohtan," which balances two distinct umami profiles. The intense "Goh" (hard) umami is immediately impressive yet subtly controlled, extracted using water hardness precisely matched to the ingredients. Complementing this is the gentle "Sei" (quiet) umami, slowly absorbed through dashi broth enhanced by the pure aroma of zero-hardness ultra-soft water. This careful application of water unlocks a harmonious blend of various umami notes, which are enjoyed alongside exquisite seasonal ingredients.

ซูชิ นิเอบานะ

เปิด:มื้อเย็น 19.00 - 22.00 น.
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 28,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจาก สถานี Susukino บนสาย Namboku
ที่อยู่:ชั้น 1 อาคารนิวเควะ 6-9-3 มินามิ 5โจนิชิ ชูโอ-คุ ซัปโปโร-ชิ ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

2. Sushiya no Negami

ร้านอาหารยอดนิยมที่นักชิมชื่นชอบตั้งอยู่บนชั้นใต้ดินชั้น 1F ซึ่งยื่นออกมาเล็กน้อย ร้านอาหารแห่งนี้ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั่วญี่ปุ่น ส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเลจาก ฮอกไกโด และใช้ข้าวซูชิยูเมะปิริกะแท้ 100% พวกเขาให้ความสำคัญกับวัตถุดิบในท้องถิ่นเพื่อการบริโภคในท้องถิ่น และซูชิที่รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้นั้น โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์ของเอโซะมาเอะ อาหารของร้านคือการผสมผสานผลงานชิ้นเอกที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ซาชิมิ อาหารต้ม และอาหารย่าง พรสวรรค์และสัญชาตญาณอันยอดเยี่ยมของหัวหน้าร้านผู้มีประสบการณ์ยาวนานหลายปี สะท้อนออกมาในอาหาร

ซูชิยะ โนะ เนะกามิ

เปิด:[วันจันทร์ถึงวันศุกร์, วันเสาร์] มื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 17:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:00 น.)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 16,500 JPY
การเดินทาง:เดิน 7 นาทีจาก สถานี โอโดริ บนรถไฟใต้ดินซัปโปโร นอกจากนี้ยังใกล้กับทานุกิโคจิอีกด้วย
ที่อยู่:ชั้น B1 อาคาร KT ซันโจ 2-6 มินามิ 3-โจ นิชิ ชูโอ-คุ ซัปโปโร-ชิ ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

3. Sushi Kappo Kakihachi

ร้านซูชิคัปโปะคากิฮาจิตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัย ห่างจากใจกลางเมืองซัปโปโรไปเล็กน้อย คุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่สดใสและอบอุ่นเมื่อเดินผ่านม่านร้านตรงทางเข้าร้าน ซูชิคัปโปะคากิฮาจิภูมิใจนำเสนอเป็นพิเศษด้วยซูชิปั้นมือที่โรยหน้าด้วยปลาธรรมชาติที่หมักและปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ทางร้านพิถีพิถันในการดึงเอารสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาอย่างพิถีพิถันโดยไม่ปรุงแต่งใดๆ ผสมผสานเทคนิคดั้งเดิมอย่างสร้างสรรค์เพื่อให้เข้ากับอาหารในปัจจุบัน ขอแนะนำอาหารคอร์ส คุณอาจจะสั่งอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารย่าง อาหารตุ๋น สาเก (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น) และซูชิปั้นมือเมื่อจบคอร์ส

ซูชิคัปโปะคากิฮาจิ

เปิด:[วันอังคาร, วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:30 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:00 น.)
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 10 นาทีจาก [สถานี Soen] บนสาย JR Hakodate Main Line / JR Sassho Line
ที่อยู่:13-1, คิตะ 5-โจ นิชิ, ชูโอ-คุ, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

4. Sushi Zen Main Store

ซูชิเซน สาขาหลักตั้งอยู่ที่มารุยามะ ซึ่งสะท้อนถึงความงดงามของฤดูกาลทั้งสี่ทางตอนเหนือของญี่ปุ่น โดยมีศาลเจ้า ฮอกไกโด เป็นฉากหลัง ซูชิเซนมอบการต้อนรับอันอบอุ่นและรสชาติอันละเอียดอ่อนที่ผสานเข้ากับฝีมือดั้งเดิมของร้านอาหารเก่าแก่ในบรรยากาศที่เงียบสงบและสะดวกสบาย ทางร้านมีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ 3 ที่นั่ง ห้องส่วนตัว 2 ห้อง และห้องโถงขนาดใหญ่ พร้อมจัดที่นั่งที่เหมาะสมกับจำนวนคนและโอกาส ซูชิเซนนำเสนอ "ทูน่า" และ "โคฮาดะ" ซึ่งเป็นเมนูที่จำเป็นสำหรับซูชิสไตล์เอโดะมาเอะ รวมถึง "หอยเป๋าฮื้อนึ่ง" "ปลาไหลทะเลปรุงสุก" และซูชิทำมืออื่นๆ ที่เน้นฝีมือของเชฟ นอกจากนี้ ซูชิเซนยังเชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และมีหลากหลายยี่ห้อให้เลือก

ร้านซูชิเซน สาขาหลัก

เปิด:[วันอังคาร-วันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และก่อน วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อกลางวัน: 11.00 - 15.00 น. คุณสามารถลิ้มลองคอร์สอาหารกลางวันพิเศษเฉพาะมื้อกลางวันของเราได้
ปิด: วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[มื้อเย็น] 22,000 เยน [ อาหารกลางวัน ] 8,000 เยน
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจากทางออกที่ 1 ของสถานี Maruyama-koen บนรถไฟใต้ดิน Sapporo Municipal Subway สาย Tozai
ที่อยู่:Kita1jo Nishi 27-chome, Chuo-ku, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

5. Sushi Saiko

อานาโกะ (ปลาไหลทะเล) ที่ดีที่สุดและนิกิริสดใหม่อื่นๆ ส่งตรงจากเคาน์เตอร์อย่างพิถีพิถัน! อานาโกะคือนิกิริสูตรพิเศษที่พิถีพิถันในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่ส่วนผสม รสชาติ วิธีการ และวิธีการส่งมอบถึงมือผู้บริโภค การย่างไฟอ่อนๆ ดูเหมือนจะเป็นหัวใจสำคัญของอานาโกะที่ละลายในปาก ส่วนอูนิ (Uni) คือเม่นทะเลน้ำเค็มจาก ฮอกไกโด ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหม่ ท็อปปิ้งหายาก ได้แก่ สาเก (ปลาแซลมอน) แซลมอนคิงแซลมอน ฮอกไกโด (Masunosuke) และอานาโกะอันเลื่องชื่อ ทางร้านมุ่งมั่นที่จะบริการลูกค้าโดยตรงจากเคาน์เตอร์ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสนิกิริสดใหม่

ซูชิ ไซโกะ

เปิด:[วันธรรมดา วันเสาร์ วันก่อนวันหยุด] เวลา 18.00 - 24.00 น. แต่ร้านอาจปิดหากวัตถุดิบหมด
ปิด:ไม่มี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 10,000 JPY
การเดินทาง:ออกจาก สถานี ซูซูกิโนะบนรถไฟใต้ดินสายซัปโปโรซิตี้ มุ่งหน้าไปตามถนนโกโจโดริที่ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของอาคารสีเขียวหมายเลข 4
ที่อยู่:อาคาร ถัดไป ชั้น 1, 3-6-6, มินามิ โรคุเจียว นิชิ , ชูโอ-คุ, ซัปโปโร, ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

6. Sushisai Wakichi

ซูชิไซ วากิจิ ยังคงเป็นร้านอาหารในย่านซัปโปโรที่ขึ้นชื่อเรื่องการแข่งขันชิงชัยซูชิอย่างดุเดือด เป็นร้านอาหารชื่อดังที่นักชิมทุกคนต่างรู้จัก คุณทามูระ ผู้ซึ่งสั่งสมประสบการณ์จากร้านซูชิชื่อดังสไตล์เอโดะ ได้นำเสนอซูชิในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เขาไม่ได้นำอาหารทะเลท้องถิ่นมาใช้ แต่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั่วประเทศ สร้างสรรค์ซูชิให้ออกมาเป็นงานศิลปะอย่างประณีตบรรจง ทางร้านหวังว่าลูกค้าจะสละเวลามาลิ้มลองซูชิเอโดะมาเอะที่อร่อยที่สุดในภาคเหนือของญี่ปุ่น

ซูชิไซ วากิจิ

เปิด:[วันอังคาร-วันอาทิตย์, วันหยุด , วันก่อนวันหยุด] 18:00 - (2 ชุด ชุดละ 18:00 และ 20:00 น.)
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 5 นาทีจาก สถานี Maruyama-Koen บนรถไฟใต้ดิน Sapporo Municipal Line Tozai
ที่อยู่:25-1-22 มินามิ 2-โจ นิชิ, ชูโอ-คุ, ซัปโปโร, ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

7. ซูซูกิโนะ ซูชิ สาขาหลัก

ซูซูกิโนะ ซูชิ คัดสรรวัตถุดิบอย่างมั่นใจ ปรุงแต่งรสชาติอย่างพิถีพิถันด้วยฝีมือระดับมืออาชีพ ทางร้านใช้วิธีการอย่างเป็นระบบ ปิดร้านเมื่อตลาดปิด และคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน คอร์ส "โอมากาเสะ" เสิร์ฟซูชิโรลรสเลิศ ใส่ใจในทุกรายละเอียด ไม่ใช่แค่ปลาที่สดใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสาหร่ายทะเลที่คัดสรรมาอย่างดี เมื่อได้กลิ่นหวานของท้องทะเล รับรองว่าคุณจะยิ้มออกมาอย่างไม่รู้ตัว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีให้เลือกดื่มอย่างจุใจ ได้แก่ สาเกญี่ปุ่น แชมเปญ ไวน์ และวิสกี้ รับรองว่าอิ่มอร่อยได้ไม่อั้น

ซูซูกิโนะ ซูชิ สาขาหลัก

เปิด:[วันจันทร์, วันพฤหัสบดี, วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 23:00 น.)
ปิด:วันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 10,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 2 นาทีจาก สถานี Susukino บนรถไฟใต้ดิน Sapporo Municipal Subway Namboku Line
ที่อยู่:ชั้น 2 อาคารโซเชียลเควะ 5-11-3 มินามิโกโจนิชิ ชูโอคุ ซัปโปโรชิ ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

8. Manmamia Sapporo

มามาเมีย ซัปโปโร เสิร์ฟอาหารและสาเกรสเลิศในบรรยากาศสบายๆ ร้านอาหารแห่งนี้เหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การประชุมทางธุรกิจไปจนถึงงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนสนิท มีห้องส่วนตัวหลากหลายรูปแบบที่สามารถใช้สำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารตามสั่ง (a la carte) ที่เน้นอาหารญี่ปุ่นที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นของ ฮอกไกโด นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารแนะนำประจำเดือนให้เลือกหลากหลาย ลูกค้าสามารถเลือกเครื่องดื่มหลากหลายประเภททั้งญี่ปุ่นและ ตะวันตก รวมถึงสาเกท้องถิ่นของ ฮอกไกโด ร้านอาหารตั้งอยู่ห่างจาก สถานี รถไฟโฮซุย-ซูซูกิโนะ ที่ใกล้ที่สุดโดยใช้เวลาเดินเพียงไม่กี่นาที จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดปาร์ตี้

มันมามิอา ซัปโปโร

เปิด:Dinner 5:00 pm - 12:00 am (L.O. 11:00 pm)
ปิด:ไม่มี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 5,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 1 นาทีจากทางออกที่ 2 ของ สถานี Housui-Susukino บนรถไฟใต้ดินสาย Toho / เดิน 3 นาทีจาก สถานี Susukino
ที่อยู่:2-3-3, มินามิ ซันโจ นิชิ, ชูโอ-คุ, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด

9. Sushi Kai

ซูชิไคในย่านสวนมารุยามะเป็นร้านอาหารที่อาจได้รับการแนะนำว่าเป็น "สถานที่สำหรับปรนเปรอตัวเอง" เชฟซูชิของเจ้าของร้านเป็นเชฟฝีมือเยี่ยมที่เคยร่วมงานกับร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งใน ฮอกไกโด ซูชิไคคือร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเซ็ตอาหารค่ำได้อย่างเต็มที่ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั่วญี่ปุ่น ทางร้านมีเก้าอี้เพียง 7 ตัวที่เคาน์เตอร์ ซึ่งใช้ประโยชน์จากความโปร่งโล่งของภายในร้าน เก้าอี้ระดับพรีเมียมเหล่านี้ช่วยให้คุณมองเห็นฝีมือของเจ้าของร้านได้อย่างใกล้ชิด ข้อดีที่สุดของการนั่งที่เคาน์เตอร์คือความใกล้ชิด ซึ่งช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดโดยอัตโนมัติเมื่อคุณพูดคุยกับเจ้าของร้าน

ซูชิไค

เปิด:[วันจันทร์, วันอังคาร, วันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17.00 - 22.00 น. (LO 20.00 น.)
ปิด:วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจากทางออกที่ 1 ของ สถานี Maruyama-Koen บนรถไฟใต้ดินสาย Tozai ถัดจาก Pitat House ห่างจาก สถานี Maruyama-Koen 133 เมตร
ที่อยู่:ชั้น 1 มารุยามะ ต.ค. อาคาร 24-1-30 มินามิ-อิจิโจ นิชิ ชูโอ-คุ ซัปโปโร-ชิ ฮอกไกโด

10. Sushi Watanabe Sapporo Branch

ทางร้านมีเฉพาะคอร์สโอมากาเสะ (เชฟเป็นผู้เลือก) เท่านั้น คุณวาตานาเบะเกิดที่หมู่บ้านนากาชิเบะสึ ทางตะวันออกของ ฮอกไกโด เขาตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเองในบ้านเกิดหลังจากสั่งสมประสบการณ์จากร้านอาหารชื่อดัง โตเกียว ก้าวต่อไปคือการเปิดสาขาที่ซัปโปโร เขาผสานความหลงใหลใน ฮอกไกโด ตะวันออกเข้ากับซูชิ และต้องการมอบประสบการณ์สุดพิเศษให้กับลูกค้าที่ร้านวาตานาเบะซูชิ เมื่อไปถึง อย่าลืมสั่งนมสักแก้ว! (สโลแกนประจำเมืองนากาชิเบะสึ)

ซูชิ วาตานาเบะ สาขาซัปโปโร

เปิด:อาหารกลางวัน: 11:30 น. หรือ 12:00 น. - 13:30 น.* เปิด ที่ วันเสาร์, วันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์. กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน มื้อเย็น: ที่นั่งเคาน์เตอร์, ชุดอาหารเย็นสองชุด (ห้องพักพร้อมให้บริการตั้งแต่เวลา 17:30 น. หรือคุณสามารถสอบถามร้านอาหารเกี่ยวกับเวลาได้) รอบอาหารเย็นแรก: 18:00 น. - 20:00 น., รอบอาหารเย็นที่สอง: 20:30 น. - 22:30 น.
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 4 นาทีจาก สถานี ซูซูกิโนะ
ที่อยู่:ชั้น 6 อาคารพลาซ่า 6/4 4-1 มินามิโรคุโจนิชิ ชูโอคุ ซัปโปโรชิ ฮอกไกโด

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

the Sushi and Sashimi/ Seafood restaurants found in and around Sapporo that fill your needs.