คัดสรรโดยทีมงาน Japanese Gourmet Site! 10 ร้านแกงกะหรี่อร่อยจริง ๆ ที่พวกเขาไปทาน

Update-Date: Jul 28, 2025

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: สเต็ก / แฮมเบอร์เกอร์ / แกงกะหรี่

คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยทีมงานเว็บไซต์อาหารญี่ปุ่น! 10 ร้านแกงกะหรี่ "อร่อยจริง ๆ" ที่พวกเขาไปลองทานจริง ๆ

"ฉันจะหาร้านแกงกะหรี่อร่อยๆ ได้ที่ไหน?" เพื่อตอบคำถามนี้ ทีมงานผู้รักอาหารรสเลิศจากเว็บไซต์อาหารรสเลิศของญี่ปุ่น "hitosara" ได้คัดสรรร้านแกงกะหรี่ที่พวกเขามั่นใจที่จะแนะนำอย่างพิถีพิถัน! ตั้งแต่ร้านยอดนิยมที่มีคิวยาวไปจนถึงร้านลับที่คนรู้จักน้อย ทีมงานได้ไปเยี่ยมชมและค้นพบ "เมนูที่ต้องลองตอนนี้" ด้วยตนเองเพื่อแนะนำให้คุณ

1. นาริ กูร์มองด์ โตเกียว [เฮียวเมนโชเรียวกุ ]

นาริกุรุมัง โตเกียว. [แรงตึงผิว]｜โตเกียว, มหาวิทยาลัย Gakugei

คัดสรรอย่างพิถีพิถันโดยทีมงานเว็บไซต์อาหารรสเลิศ "Hitosara"! 10 ร้าน "แกงกะหรี่รสเลิศอย่างแท้จริง" ที่พวกเขาไปเยี่ยมชมด้วยตนเอง

ครั้งหนึ่งผมไปทานซุปแกงกะหรี่ที่ร้านแห่งหนึ่งใน Gakugei-daigaku และถามหาร้านแกงกะหรี่อร่อยๆ ใกล้ๆ ที่แนะนำ ซึ่งทำให้ผมมาเจอร้านนี้ ชื่อ Hyomen Choryoku ร้านนี้เป็นร้านแกงกะหรี่ อาหารอินเดีย ที่ซ่อนตัวอยู่ เดินจากสถานี Gakugei-daigaku ไปทางถนน Meguro ประมาณ 8 นาทีครับ

เนื่องจากเป็นการมาเยือนครั้งแรกของฉัน ฉันจึงสั่ง "แกงหมูชักติ" ซึ่งอยู่ในรายการเมนูแรก สมกับชื่อร้าน แกงที่เสิร์ฟบนจานดูราวกับลอยอยู่ในอากาศ ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง รสชาติของแกงก็ทำให้ฉันยิ้มได้ ด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าจากภายในสู่ภายนอก เนื้อหมูนุ่มและอร่อยมาก ฉันรู้สึกได้ถึงความทุ่มเทของเชฟในการค้นคว้าวิจัยในร้านแกงที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ ร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้ ส่วนใหญ่เป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ เงียบสงบและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารอย่างช้าๆ แม้ว่าจะมีที่นั่งไม่มาก แต่ก็มีลูกค้ามาใช้บริการอยู่เสมอ แสดงให้เห็นถึงความนิยมที่ฝังรากลึกในชุมชนท้องถิ่น

2. ทานอาหารกับนักเต้นอุเอดะ [แกงกะหรี่รสเผ็ด 6 ชั่วโมง]

เมนูหลักสามอย่างที่ได้รับความนิยมสูงสุดของร้านนี้ ได้แก่ "ไก่บ๊วย" ซึ่งมีรสเปรี้ยวอมหวานจากบ๊วยอย่างลงตัวโดยไม่เผ็ด "หมูปลาโบนิโต" ซึ่งเป็นการผสมผสานรสอูมามิจากทั้งทะเลและบนบก และ "แกงเนื้อแกะมิโซะฮัทโช" ที่มีรสชาติมิโซะฮัทโชเข้มข้นและกลิ่นหอมของเนื้อแกะที่ถูกใจคนรักเนื้อแกะ และเพื่อสนองความต้องการที่จะลิ้มลองทุกเมนู ทางร้านยังมี "ข้าวแกงกะหรี่" (ข้าวราดซอสหลายชนิด) ที่ได้รับความนิยมอีกด้วย

ก่อนอื่น แขกจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติเครื่องเทศและรสชาติญี่ปุ่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวในแต่ละแกงกะหรี่ และในช่วงครึ่งหลัง สามารถลองผสมผสานรสชาติของแกงกะหรี่อื่นๆ เข้าด้วยกันได้ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียง เช่น ไข่นกกระทาและหอมดอง โดยเฉพาะหอมดองที่สดชื่นนั้นช่วยเปลี่ยนรสชาติและปรับสมดุลลิ้นได้อย่างยอดเยี่ยม ทำให้คุณอยากทานเพิ่ม! คงจะดีมากถ้ามีหอมดองวางไว้บนโต๊ะตลอดเวลา... ขณะที่รู้สึกคุ้นเคยกับรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ จากเครื่องเทศ ความเผ็ดร้อนที่สะสมและอุณหภูมิร่างกายที่สูงขึ้นจะให้พลังงานในการฝ่าฟันอากาศร้อนในฤดูร้อน

3. ซูซู สาวแกร่ง [Harudamon Curry]

3. ซูซู หญิงสาวผู้ปราดเปรียว [Harudamon Curry]

กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่อบอวลไปทุกทิศทาง รสอูมามิของส่วนผสม และรสชาติที่แปลกใหม่แต่กลมกล่อมลงตัว ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ดึงดูดใจผู้มาเยือนอย่างต่อเนื่อง และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่แนะนำ เมื่อสั่ง "ไอคาเกะ" ทั้งสามแบบ ผมประทับใจกับรสชาติและรสอูมามิที่หลากหลาย และเมื่อถามเจ้าของร้าน ฮารุซัง เกี่ยวกับเครื่องเทศ เขากล่าวอย่างน่าประหลาดใจว่า "จริงๆ แล้วจำนวนเครื่องเทศที่ใช้ในปัจจุบันนั้นไม่มากนัก" เห็นได้ชัดว่า แม้แต่เครื่องเทศเพียงชนิดเดียว เขาก็ยังปรับแต่งอย่างละเอียดทุกวัน ตั้งแต่เวลาในการคั่วไปจนถึงการเพิ่มหรือลดปริมาณ ซึ่งนำไปสู่รสชาติที่ยอดเยี่ยม ฮารุซัง ซึ่งเป็นจิตรกรด้วย ยิ้มและกล่าวว่า ในการทำแกงกะหรี่ "การเริ่มต้นจากศูนย์เป็นเรื่องธรรมชาติสำหรับผม แม้ว่ามันจะเป็นสิ่งที่ท้าทายเช่นกัน"
ร้านอาหารแห่งนี้เพิ่งย้ายที่ตั้งใหม่ รับรองได้เลยว่าเป็นสถานที่ที่แนะนำและจะยังคงดึงดูดใจผู้คนต่อไป

4. Tonkatist Terami [ ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส Boncoureule]

4. Tonkatist Terami [ ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส Bon Coeur]

ร้านอาหารลับที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ในย่านที่อยู่อาศัยของมูซาชิ-โคยามะ ที่ซึ่งแขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหาร อาหารฝรั่งเศส และแกงกะหรี่ เมนูเด่นคือ "แกงกะหรี่เนื้อพิเศษบงกูรูล" ซึ่งเป็นแกงกะหรี่สไตล์ยุโรปที่เคี่ยวเป็นเวลาสามวันโดยใช้น้ำซุปที่ปรุงด้วยเทคนิค อาหารฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยเครื่องเทศเข้มข้น เนื้อนุ่ม ผักย่างสดใหม่ทุกวัน และมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารแกงกะหรี่แบบคอร์ส

สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองทั้งแกงกะหรี่และอาหารสไตล์บิสโทร ขอแนะนำ "ชุดอาหารกลางวัน" (4,500 เยน) ซึ่งประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย 2 อย่าง อาหารจานหลัก แกงกะหรี่ที่คุณเลือก และเครื่องดื่ม ด้วยปริมาณและเมนูที่จัดเต็ม ทางร้านจึงเสี่ยงที่จะขายต่ำกว่าต้นทุน และเชฟก็ยิ้มอย่างขบขันพลางกล่าวว่า "ผมหยุดไม่ได้หรอก เพราะมันทำให้ลูกค้ามีความสุข" สมชื่อ "อาหารฝรั่งเศส Bistro" ที่บ่งบอก นี่คือร้านอาหารพิเศษที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายและไม่โอ้อวด

5. Edokko (ชาว โตเกียว), Shima [Tsuki to Kame]

5. Edokko Shimа ที่มีชีวิตชีวา [สึกิถึงคาเมะ]

สำหรับฉัน แกงกะหรี่เป็น "อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ" ที่ฉันอยากกินเป็นพิเศษเวลาไม่สบาย ในช่วงเวลาแบบนั้น ฉันมักนึกถึงร้านแกงกะหรี่ชื่อดังอย่าง Tsuki to Kame ในย่านโมริชิตะ โตเกียว ร้านนี้มีเมนูแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นที่ดัดแปลงมาจากอาหาร อาหารอินเดีย ใต้ โดยเรียกว่า "ชุดแกงกะหรี่ฟุกากาวะ"

ชุดอาหารแกงกะหรี่ฟุกากาวะมีให้เลือกทั้งหมดสี่แบบ ในครั้งนี้ฉันสั่งชุดอาหารแกงกะหรี่ไก่ พร้อมแกงกะหรี่ประจำวันเพิ่มอีกหนึ่งอย่างคือ แกงกะหรี่แกะและรากโกโบ แกงกะหรี่ไก่รสชาติจัดจ้านมีกลิ่นมะพร้าวอ่อนๆ ที่ช่วยเน้นรสอูมามิของไก่ ในขณะที่แกงกะหรี่แกะและรากโกโบนั้นมีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างกลิ่นหอมของรากโกโบและความเข้มข้นของเนื้อแกะ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อนำมาผสมกันและรับประทานร่วมกัน การผสมผสานของแกงกะหรี่ที่แตกต่างกันจะสร้างความลึกของรสชาติที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี อาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยไม่ใช้เครื่องปรุงรสเคมีนี้ ทำให้รู้สึกอิ่มท้องแม้หลังจากรับประทานเสร็จแล้ว เป็นร้านแกงกะหรี่ที่แนะนำสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน

6. นากาโซโนะ เจเนอเรชั่น Z ผู้ชื่นชอบอาหารสีน้ำตาล [ครัวโรมัน]

6. นากาโซโนะ คนรุ่น Z ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศสีน้ำตาล [ร้านอาหารโรมัน คิทเช่น แกงเอ็นเนื้อรสชาติแปลกใหม่]

ร้าน Roman Kitchen ร้านอาหารแกงกะหรี่ที่มีกลิ่นหอมชวนผจญภัยของแกงกะหรี่เอ็นเนื้อวัว ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี Suehirocho ประมาณ 6 นาทีโดยการเดิน เป็นร้านแกงกะหรี่ที่น่าสนใจซึ่งเริ่มเปิดให้บริการในรูปแบบป๊อปอัพในเดือนตุลาคม 2023 เมื่อไปเยี่ยมชมใน วันศุกร์ หลังเที่ยงเล็กน้อย พบว่าค่อนข้างแน่น แต่ก็สามารถเข้าไปได้โดยไม่ต้องรอคิว การตกแต่งภายในเต็มไปด้วยเฟอร์นิเจอร์โบราณและดนตรีประกอบที่แปลกใหม่ สร้างบรรยากาศที่ "ผจญภัย" และแปลกใหม่ได้อย่างแท้จริง

อาหารที่สั่งคือเมนูซิกเนเจอร์ "แกงกะหรี่ผจญภัยเริ่มต้น" น้ำแกงมีรสเผ็ดเล็กน้อยแต่ให้รสชาติแบบดั้งเดิมด้วยเครื่องเทศที่ลงตัว เข้ากันได้ดีกับข้าวที่คลุกเนย ลูกค้าสามารถปรับระดับความเผ็ดได้ตามต้องการโดยการเติมผงปรุงรสเผ็ด "ผงประหลาด" ที่วางอยู่บนโต๊ะ เอ็นเนื้อที่เคี่ยวอย่างช้าๆ นั้นนุ่มจนแทบละลายในปาก หัวไชเท้าที่โรยหน้าอย่างสวยงามนั้นถูกนำไปย่างอย่างพิถีพิถัน ทำให้ลูกค้าได้ลิ้มรสอูมามิและเนื้อสัมผัสดั้งเดิมของวัตถุดิบอย่างเต็มที่

7. Back Alley Gourmet Shimokita Master Kawabata [ร้านแกงกะหรี่เจลาเตเรีย KALPASI]

7. Back Alley Gourmet ย่านชิโมคิตะ / คาวาบาตะ [ร้าน Curry Spice Gelateria KALPASI]

ร้านอาหารโปรดของฉันหลังจากหลงรักอาหารรสจัดจ้านระหว่างทริปศรีลังกาคือ ร้านไอศกรีมแกงกะหรี่รสจัดจ้าน KALPASI เป็นร้านสาขาของร้านหลัก [Kalpasi] ที่ชิโตเสะ-ฟุนาบาชิ ซึ่งจองโต๊ะยากมาก ถึงแม้จะมักมีคิวยาว แต่ในวันธรรมดาประมาณบ่าย 2 โมงนั้น สามารถเข้าไปได้โดยไม่ต้องรอ การสั่งอาหารทำผ่านเครื่องขายตั๋วอัตโนมัติ (รับเฉพาะเงินสด) พนักงานให้คำแนะนำอย่างสุภาพ ทำให้แม้แต่คนที่ไม่เคยมามาก่อนก็รู้สึกสบายใจ

จานเดียวที่ประกอบด้วยแกงสี่ชนิดและเครื่องเคียงห้าอย่างนั้นดูน่าตื่นตาตื่นใจ ส่วนผสมแต่ละอย่างใช้เครื่องเทศผสมผสานกันต่างกัน ทำให้ได้กลิ่น ความเผ็ด ความหวาน และความเปรี้ยวที่หลากหลาย สร้างรสชาติที่ลึกซึ้งและซับซ้อนในทุกคำ เมื่อนำทุกอย่างมารวมกันในตอนท้าย จะได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและน่าทึ่ง อีกหนึ่งเมนูพิเศษที่ไม่ควรพลาดคือ ไอศกรีมเครื่องเทศ (สองชนิด ราคา 500 เยน) ร้านอาหารแห่งนี้เปิดโอกาสให้แขกได้ดื่มด่ำกับโลกแห่งเครื่องเทศอย่างสร้างสรรค์ผ่านทั้งแกงและไอศกรีม

8. นาริ กูร์มองด์ โตเกียว. [ปัทตะ นากาเมกุโระ]

8. นาริกุรุ โตเกียว. [ปัทตะ นากาเมกุโระ]

ร้าน Patta ในย่าน Nakameguro ซึ่งได้รับความนิยมมาตั้งแต่เปิดทำการในเดือนธันวาคม 2023 เป็นร้านอาหารเฉพาะทางด้านแกงกะหรี่ที่บริหารงานโดยเชฟผู้ฝึกฝนจากร้านอาหารชื่อดังอย่าง Bombay เมนูเด่นคือ "Patta Curry" ซึ่งใช้หัวหอมทั้งหัว มีรสชาติที่อร่อยจนติดใจ ด้วยความหวานจากหัวหอมที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมลอย่างลงตัว และความเผ็ดร้อนจากเครื่องเทศ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีแกงกะหรี่หลากหลายเมนูให้เลือก รวมถึง "Kashmir Curry" สูตรเฉพาะของ Bombay และเมนูพิเศษเฉพาะช่วงเวลาจำกัด (Kashmir Curry ของที่นี่เผ็ดน้อยกว่าของ Bombay ทำให้รสชาติกำลังดี) ความอร่อยและความติดใจนั้นลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ลูกค้าอยากกลับมาทานซ้ำแล้วซ้ำอีก

ภายในร้านมีพื้นที่เล็ก ๆ มีที่นั่งเคาน์เตอร์เพียงเจ็ดที่ และมักจะมีคนต่อแถวยาวในช่วงเวลาอาหารกลางวัน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารสไตล์เดลีและบอมเบย์

9. นากาโนะ อดีตโปรดิวเซอร์รายการโทรทัศน์ [Asian Dining Yummy]

ร้านแกงกะหรี่แห่งนี้ดึงดูดใจคนรักนานชีสอย่างฉัน ซึ่งปกติแล้วชอบทานนานชีสมากกว่าข้าว ด้วยนานชีสหน้าตาน่าทานที่ฉันเห็นในโซเชียลมีเดีย นานชีสมีให้เลือกถึงหกแบบ ได้แก่ มัทฉะ ช็อกโกแลต กระเทียม เมนไทโกะ น้ำผึ้ง และฟักทอง มีแกงกะหรี่ให้เลือกเจ็ดแบบ และฉันเลือกแกงไก่เนยและแกงไก่ผักโขม

สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ 5 ระดับ และเนื่องจากฉันไม่ค่อยชอบอาหารเผ็ด ฉันจึงเลือกแบบอ่อน แกงไก่เนยมีรสชาติอ่อน มีเพียงรสเผ็ดเล็กน้อยจากเครื่องเทศ ส่วนแกงผักโขมที่อัดแน่นไปด้วยผักโขม มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ให้ความรู้สึกประทับใจเป็นอย่างมาก แกงทั้งสองอย่างมีเนื้อไก่ชิ้นใหญ่ นุ่ม ประมาณ 3 ชิ้น ทำให้รู้สึกอิ่มอร่อยมาก สุดท้ายนี้ นานชีสชาเขียวที่รอคอยมานานนั้น ช่วยปรับสมดุลความเค็มของชีส ความหวานของนาน และความขมของชาเขียวได้อย่างลงตัว เสริมรสชาติของแกงโดยไม่กลบรสชาติอื่น ทำให้ติดใจจนหยุดไม่ได้

10. ร้าน Gold License Terami [ร้านอาหารศูนย์สอบใบขับขี่ซาเมซุ]

ความเรียบง่ายคือที่สุด ในยุคที่แกงกะหรี่หลากหลายชนิด เช่น แกงกะหรี่ อาหารอินเดีย แกงกะหรี่แบบยุโรป และแกงกะหรี่แบบน้ำซุป เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย แต่ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ซึ่งหาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ กลับยังคงหาทานได้ที่โรงอาหารของ "ศูนย์สอบใบขับขี่ซาเมะซุ"

ผักดองฟุคุจินซึเกะสีแดงสด ข้าวสวยสีขาวมันเงา และน้ำแกงกะหรี่บางๆ ที่เต็มไปด้วยเนื้อหมูชิ้นโต ทำให้ใครๆ ก็อยากพูดว่า "นี่แหละข้าวแกงกะหรี่ที่ฉันอยากกิน นี่แหละใช่เลย!" แม้ว่าจะขาดความสวยงามที่ดึงดูดสายตาสำหรับโซเชียลมีเดีย หรือมีเอกลักษณ์โดดเด่นอะไรเป็นพิเศษ แต่รสชาติที่ชวนให้คิดถึงวันเก่าๆ นั้นกินได้ทุกวันโดยไม่เบื่อเลย ด้วยราคาเพียง 650 เยน และเสิร์ฟได้ภายในเวลาประมาณ 15 วินาที มันคือข้าวแกงกะหรี่อาหารประจำชาติที่รวมความถูก รวดเร็ว และอร่อยเข้าไว้ด้วยกัน แม้ว่ามันอาจจะไม่ใช่สิ่งที่คนจะตั้งใจไปกินเป็นพิเศษ แต่สำหรับผมแล้ว มันคือความสุขลับๆ ที่ผมแอบกินทุกๆ ห้าปีตอนต่อใบขับขี่

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหาร สเต็ก / แฮมเบอร์เกอร์ / แกงกะหรี่ ที่ตั้งอยู่ในและรอบๆ โตเกียว และ คะนะงะวะ ซึ่งจะตอบสนองความต้องการของคุณได้