Sushi Kimura

すし喜邑（㐂邑）

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-3707-6355 (+81-3-3707-6355)

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

แสดงรูปภาพทั้งหมด

“ซูชิโบราณ” สุดล้ำที่คิดค้นขึ้นด้วยความอดทนหลายปี

นักชิมต่างมุ่งหน้าสู่ย่านที่อยู่อาศัยของฟุตาโกะ-ทามากาวะเพื่อลิ้มลอง "ซูชิบ่ม" หนึ่งเดียวในโลก ที่นี่คุณจะไม่พบซูชิระดับตำนานอย่างปลาทูน่า กุ้งลายเสือ หรือปลาชะโด แต่อาหารจานหลักคือซูชิปลาไวท์ฟิชบ่มที่คิดค้นโดยคุณคิมูระ เจ้าของร้าน หลังจากทดลองนานถึง 6 ปี ยกตัวอย่างเช่น [ปลามาร์ลินลายบ่ม 60 วัน] ปล่อยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของการหมัก คล้ายกาแฟและรสอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ สิ่งที่ช่วยเสริมรสชาตินี้คือข้าวหมักน้ำส้มสายชู ซึ่งประกอบด้วยข้าวที่ความชื้นน้อยและน้ำส้มสายชูจาก [โรงเบียร์อิโอะ] จาก เกียวโต ในทางกลับกัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่ออกแบบอย่างสนุกสนานก็มีเอกลักษณ์และประณีต [ซูชิคิมูระ] เป็นตัวแทนจิตวิญญาณของคุณคิมูระ สร้างสรรค์ซูชิแนวใหม่ที่แหวกแนว อ่านเพิ่มเติม

เรียนรู้เพิ่มเติมจากเชฟ