Ginza Shinohara (Ginza｜Kaiseki (course menu))

คิตะจิมาเทอิ

โยสึยะ, โตเกียว

อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

ฉันชอบหมูย่างเป็นชิ้นๆ เลย และมักจะขอบ่อยๆ ดูเหมือนว่าความเผ็ดร้อนที่กัดกร่อนเกลือและวินาทีสุดท้ายที่ตัดสินใจได้ด้วยเสียงคลิก จะซัดเข้าเนื้ออย่างแรงเมื่อกินเข้าไป

นิฮอนบาชิ โซโนจิ

นิงเงียวโจ/โคเด็นมา โตเกียว

ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

เทมปุระหลากหลายชนิดที่ทำจากวัตถุดิบ ชิซึโอะกะ นอกจากนี้ เส้นโซบะยังละเอียดอ่อนและให้ความรู้สึกเป็นผู้หญิง ราวกับนักมวยที่รวบรวมองค์ประกอบต่างๆ ไว้อย่างแม่นยำจนจบการแข่งขัน

ร้านอาหารญี่ปุ่น เซซัน

ทามาจิ/มิตะ โตเกียว

อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

เปรียบเสมือนนักมวยที่ยึดมั่นในหลักการพื้นฐาน แต่ก็สามารถเล่นได้อย่างยอดเยี่ยม เบื้องหลังอาหารที่งดงามนั้น ล้วนเกิดจากการสั่งสมเทคนิคอย่างพิถีพิถันทีละอย่าง ความสมดุลอันลงตัวระหว่างความจริงจัง ความร่าเริง และอารมณ์ขันของนายพลสะท้อนออกมาในอาหารอย่างที่มันเป็น