จากเชฟ
อาหารจานต่างๆ ของเขาสะท้อนให้เห็นประวัติศาสตร์อันยาวนานและหลากหลายของการทำอาหารระดับมืออาชีพทั่วประเทศ
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2525 ที่จังหวัด อิชิกะวะ ระหว่างเรียนมัธยมปลาย เขาทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านยากิโทริ (ไก่ย่าง) และอาหารที่นั่นทำให้เขาประทับใจมากจนตัดสินใจเข้าเรียนคณะทำอาหารหลังจากจบมัธยมปลาย หลังจากนั้น เขาได้พัฒนาทักษะการทำอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในคานาซาวะ และโรงแรมสไตล์ญี่ปุ่นใน เกียวโต รวมถึงร้านอาหาร อาหารชุดไคเซกิ (อาหารคอร์ส) ในคางุระซากะ และร้านอาหารญี่ปุ่นในกินซ่าชื่ออุจิยามะ เขายังเคยทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่นที่นั่นในอิตาลีอีกด้วย หลังจากกลับมาญี่ปุ่น เขาก็เริ่มต้นอาชีพของตัวเองเพื่อรับตำแหน่งปัจจุบัน นอกจากนี้ เขายังเป็นซอมเมลิเยร์ที่ได้รับการรับรองและปรมาจารย์สาเก (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของญี่ปุ่น) อีกด้วย
東木 宏憲
Hironori Toboku
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
มิยามาโซ
คุรามะ/คิฟุเนะ/ซาเคียว-คุ, เกียวโต
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
โรงแรมจำกัดจำนวนเพียง 3 ชุดต่อวัน การต้อนรับอย่างอบอุ่นของเจ้าของทำให้สามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศหลากหลายเมนูที่เหมาะกับทุกมุม
คำแนะนำของเชฟ Hironori Toboku
2022-02-08
กินซ่า อุจิยามะ
กินซ่า, โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เสิร์ฟอาหารแต่ละจานอย่างพิถีพิถัน ปรุงอย่างพิถีพิถันตามจังหวะเวลา ฉันเรียนรู้ที่จะต้อนรับลูกค้าด้วยการทำอาหาร
คำแนะนำของเชฟ Hironori Toboku
2022-02-08
ทาวาระ
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
รสชาติ อาหารฝรั่งเศส ชั้นเลิศ รสชาติญี่ปุ่น เป็นร้านที่สัมผัสได้ถึงความแข็งแกร่งของเชฟ
คำแนะนำของเชฟ Hironori Toboku
2022-02-08
Hibi Sakanazuki Toboku
日々魚数寄 東木
ร้านค้า
076-224-4266การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
มื้อเย็น 6:00 - (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 10:00 น.)
อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ / ซอมเมลิเยร์/สจ๊วตไวน์ / มีสาเกให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
