Hibi Sakanazuki Toboku (Higashi Chaya District｜Japanese)

“แทนที่จะกินทูน่าหรือไข่ปลาแซลมอนเค็มแบบที่หาทานได้ทุกที่ ผมอยากนำเสนออาหารทะเลที่หาทานที่ไหนไม่ได้นอกจากที่บ้านเกิดของผมที่คานาซาวะ” คุณฮิโรชิ โทกิ เจ้าของร้าน “Hibi Sakanazuki Toboku” กล่าว คำว่า “Hibi Sakanazuki” (รักปลาทุกวัน) ตามชื่อร้านมาจากการที่เขาตระหนักได้หลังจากกลับมายังบ้านเกิดที่คานาซาวะหลังจากทำงานที่ เกียวโต และ โตเกียว ว่าปลานั้นอร่อยได้ง่ายๆ และสามารถหาทานได้ทุกที่ ที่นี่คือสถานที่ที่คุณสามารถดื่มด่ำกับรสชาติที่แท้จริงของปลาสไตล์คานาซาวะและดื่มสาเกสไตล์คานาซาวะ (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ญี่ปุ่น) เนื่องจากเป็นร้านอาหารขนาดเล็กจึงมีอาหารให้เลือกไม่มากนัก แต่เครื่องดื่มและอาหารทั้งหมดทำด้วยความรักและความใส่ใจ สาเกและปลาที่คัดสรรมาอย่างดีเพียงพอที่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบต้องร้องอู้หูและอ้าปากค้าง หากคุณกำลังมองหาสาเกคานาซาวะพร้อมอาหารทะเล ไม่มีที่ไหนจะดีไปกว่าที่นี่อีกแล้ว อ่านเพิ่มเติม