เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

ค้นหาร้านอาหาร

การจอง ออนไลน์

แสดงเฉพาะการจองทันทีเท่านั้น

ภาษา

Kawaume (Toba/Shima｜Japanese)

Kawaume

川め

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

0599-55-0007 (+81-599-55-0007)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนู

Made according to a recipe developed by a fourth generation chef: "Kawaume Don (rice bowl dish) A"

ทำตามสูตรที่พัฒนาโดยเชฟรุ่นที่ 4: "Kawaume Don (ข้าวหน้าต่างๆ) A"

เมนูขึ้นชื่อนี้ประกอบด้วยข้าวสวยโรยหน้าด้วยสาหร่ายโนริ (สาหร่ายทะเล) ฉีกฝอยและใบชิโซะ เรียงบนปลาไหลย่างถ่านราดซอสเส้นบางๆ แค่นี้ก็อร่อยพอแล้ว แต่การเติมรสชาติสดชื่นของซอสโชยุวาซาบิก็เป็นอีกวิธีหนึ่งของคาวาอุเมะ เสิร์ฟพร้อมซุปตับปลาไหล สึเคโมโนะ (ผักดองญี่ปุ่น) และสลัด

The taste of shirayaki (eel grilled without sauce) and deep fried lotus root: "Utempura"

รสชาติของชิรายากิ (ปลาไหลย่างไม่ราดซอส) และรากบัวทอด: "อุเทมปุระ"

แม้จะมีเมนูปลาไหลให้เลือกมากมาย เช่น คาบายากิและชิรายากิ แต่เมนูนี้ก็ยังแนะนำเป็นอย่างยิ่ง เทมปุระชิรายากิแสดงให้เห็นถึงคุณภาพของปลาไหลได้อย่างชัดเจน ขณะที่รากบัวทอดกรอบก็เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลาไหล

Matoya oyster, a Shima specialty, done simply, done right: "Grilled Oyster"

หอยนางรมมาโตยะ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของชิมะ ทําง่ายๆ ทําถูกต้อง: "หอยนางรม ย่าง"

หอยนางรมจากอ่าวมาโตยะ ย่างอย่างเรียบง่าย อัดแน่นไปด้วยรสชาติของท้องทะเลและรสชาติอูมามิเข้มข้น (รสชาติกลมกล่อม) อย่างที่ใครๆ ก็สัมผัสได้จากหอยนางรมแบรนด์ดังของมิเอะ หอยนางรมตัวอวบอิ่มนี้ปรุงอย่างเรียบง่ายด้วยการบีบมะนาว นี่คือเมนูพิเศษที่มีเฉพาะช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคมเท่านั้น

โทโคซึเกะ

นี่คือผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมของเรา คุณสามารถรับประทานในปริมาณเล็กน้อยเป็นของว่าง หรือจะรับประทานเป็นมื้อใหญ่กับข้าวก็ได้!

"U Tempura" where you can enjoy deep-fried white-grilled sardines and lotus root

"U เทมปุระ" ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับปลาซาร์ดีนย่างขาวทอดกรอบและรากบัว

ในบรรดาเมนูปลาไหลหลากหลายชนิด ทั้งคาบายากิและชิรายากิ เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำของเรา เทมปุระชิรายากิบ่งบอกถึงคุณภาพของปลาไหลได้เป็นอย่างดี ส่วนรากบัวทอดก็เข้ากันได้ดีกับปลาไหลเช่นกัน

"Kawaume-don A" made with an original recipe created by the fourth generation owner

"Kawaume-don A" ทำด้วยสูตรดั้งเดิมที่สร้างสรรค์โดยเจ้าของรุ่นที่สี่

นี่คือเมนูพิเศษที่ทำจากข้าว โรยหน้าด้วยสาหร่ายโนริสับและใบชิโซะ โรยหน้าด้วยปลาไหลย่างหั่นเป็นเส้นบางๆ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แถมยังสดชื่นเมื่อเติมซอสถั่วเหลืองวาซาบิลงไปด้วย เสิร์ฟพร้อมซุปตับ ผักดอง และสลัด

ชามพลัมแม่น้ำ B

เสิร์ฟพร้อมซุปตับ ผักดอง และสลัด *ถ้าเลือกไม่ถูก เลือกเลย! เมนูแนะนำของเรา! สัมผัสรสชาติสดชื่นแต่กลมกล่อมของใบชิโสะ ต้นหอมซอย และวาซาบิ

ชุดชามพลัมแม่น้ำคุ้มค่า

ประกอบด้วยโรลพลัม กุ้งทอด สาหร่ายโมซูกุ ซุปตับ และผักดอง *คุ้มสุดๆ! คุ้มสุดๆ! ชามพลัมแม่น้ำพร้อมของอร่อยมากมายในราคาสุดคุ้ม!

จันทร์ *ขออภัยหากติดธุระด่วน

พลัมดอง, อุเมะโรล, อุเมะโซบะ, อุเมะซาชิมิ, อาราอิ, อาหารเรียกน้ำย่อย, คาบายากิ, ชาวันมูชิ, อุเมะเด็นกากุ (ปลาย่างไฟขาว), ซุปตับ, ผักดอง, ผลไม้ *คอร์สสุดพิเศษที่มีให้เลือกทั้งชาวันมูชิ, อุเมะเด็นกากุ หรือพลัมย่างไฟขาว เหมาะสำหรับนักชิมอย่างคุณ

ดอกไม้ *ขออภัยหากมีคนเยอะ

เทมปุระ เทมปุระ โทโคซุเกะ, อุมากิ, อุโซบะ, อุซากุ, อะไร, อาหารเรียกน้ำย่อย, คาบายากิ, จาวันมุชิ, อุเมะชิโอะ, อุเมะชิโอะ, ซุปตับ, ผักดอง, ผลไม้ *สุดยอดอาหารเลิศรส! ชุดอาหารครบ 12 รายการ รวมถึงอุเมะชิโอะดองและข้าวหน้าอุเมะชิโอะ กรุณารับประทานให้อร่อย

ชุด หอยนางรม ยะ (ชิมะ) จำเป็นต้อง การจอง

ชุด หอยนางรม ยะ (อิโซเบะ) จำเป็นต้อง การจอง

Shima's specialty, Matoya oysters, are simply served as "grilled oysters."

หอยนางรมมาโตยะ ซึ่งเป็นอาหารพิเศษของเกาะชิมะ เสิร์ฟแบบ "หอยนางรมย่าง" เท่านั้น

หอยนางรมย่างแบบง่ายๆ ทำจากหอยนางรมพันธุ์มาโตยะที่เก็บเกี่ยวในอ่าวมาโตยะ กลิ่นหอมอันเข้มข้นของท้องทะเลและรสชาติอันเข้มข้นคือสิ่งที่คุณจะได้รับจากหอยนางรมที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากมิเอะ ลิ้มลองเนื้อหอยแน่นๆ บีบมะนาวเบาๆ เมนูนี้มีเฉพาะช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเท่านั้น