The 5 Best Edomae Sushi Restaurants in Tokyo You Must Try Discover Oishii Japan -SAVOR JAPAN -Japanese Restaurant Reservation Guide-

Update-Date: Feb 17, 2025

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: ซูชิ สาเก ปลาดิบซาชิมิ / อาหารทะเล

5 ร้านซูชิสไตล์เอโดะมาเอะที่ดีที่สุดใน โตเกียว ที่คุณต้องลอง

ซูชิเอโดะมาเอะ ซึ่งมีต้นกำเนิดในดินแดนเอโดะริมอ่าว โตเกียว กล่าวกันว่าชื่อนี้มาจากอาหารทะเลที่จับได้ในทะเลก่อนยุคเอโดะ ในยุคที่เทคโนโลยีการแช่เย็นยังไม่ก้าวหน้า จึงมีการพัฒนาเทคนิคต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารทะเลจะคงสภาพที่ดีที่สุด ในครั้งนี้ เราจะแนะนำร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองซูชิเอโดะมาเอะระดับพรีเมียมที่สืบทอดเทคนิคเหล่านี้มา

1. Stand-up Sushi Sushikawa

Enjoy reasonably priced sushi made with carefully selected ingredients prepared in the Edomae style.

[Stand-up Sushi Sushikawa], which is located an 8-minute walk from Sasazuka Station, is a standing sushi restaurant that promotes the concept of "high quality, conveniently, and casually for a small number of people." True to the owner's desire to "provide the taste of a high-end restaurant in a standing format at a reasonable price, allowing customers to enjoy it without pretense," guests can savor authentic sushi made with carefully selected Edo-style ingredients sourced from across the country, even though it is a standing sushi restaurant. Additionally, there are always over 20 types of sake available, and they will suggest a perfect pairing for each sushi.

Enjoy the tradition of sushi! 5 restaurants where you can taste authentic Edomae sushi in Tokyo.

The interior features a clean and calm atmosphere with bright wooden counter seats only. Guests can enjoy delicious sushi and sake while watching the craftsmanship up close. All orders are placed online, and it is possible to order one piece at a time or as a course by scanning a QR code. This restaurant is perfect for those who want to enjoy high quality at a reasonable price in a casual setting.

ซูชิแบบยืน

เปิด:[วันจันทร์, วันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 น. - 22:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:30 น.) [วันอังคาร, วันศุกร์] อาหารกลางวัน 12:00 น. - 15:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 14:30 น.)
ปิด:วันอังคาร, วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 7,000 JPY
การเดินทาง:ออกจากทางออกทิศเหนือของ สถานี ซาซาสึกะบนสาย Keio แล้วเลี้ยวซ้ายบนถนน Koshu Kaido ห่างจาก GOLDGYM ประมาณ 50 เมตร
ที่อยู่:ชั้น 1 Prime Bliss Sasazuka, 1-62-6, Sasazuka, Shibuya-ku, โตเกียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

2. Sushi Kazumasa

Savor seasonal delicacies with a touch of sophistication in a high-quality hideaway.

Located a 5-minute walk from Omotesando Station, Sushi Kazumasa is a restaurant where one can enjoy Edo-style sushi made with high-quality seasonal ingredients. The restaurant is characterized by the extra care taken with each ingredient. The 'Marinated Tuna' soaked in a homemade sauce made from mirin, soy sauce, and kelp is complemented by the aroma of the nori placed between the rice and the topping. The 'Kombu-marinated Young Sea Bream' wrapped in gyuhi kelp offers an irresistible concentrated umami flavor.

5 Selected High-End Edomae Sushi Restaurants to Take Your Loved Ones to in Tokyo

The restaurant, located just off a bustling street, feels like a hidden gem. Upon entering, one is greeted by a refined and tranquil space adorned with white wood. At the back of the chic, modern Japanese-style restaurant, there are private counter seats and table seats in a private room, allowing guests to enjoy a luxurious time without worrying about their surroundings. It is a place where one can enjoy a sophisticated adult date.

ซูชิคาสุมาสะ

เปิด:[วันเสาร์] อาหารกลางวัน 11:30 น. - 13:30 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 12:30 น.) [วันจันทร์-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อน วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:00 น.)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 6 นาทีจาก สถานี โอโมเตะซันโด ทางออก B1 ใช้ถนนอาโอยามะมุ่งหน้าไปยังชิบูย่า เลี้ยวซ้ายที่สี่แยกหน้าอาโอยามะ กุอิน ร้านจะอยู่ทางขวามือ
ที่อยู่:ชั้น 1 อาคารอาโอยามะ ลูก้า 2-2-2 ชิบูย่า ชิบูย่า-คุ โตเกียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

3. Sushi Akazu Hanayama

Edo-style sushi that incorporates traditional Edo cuisine with a modern twist.

The restaurant [Sushi Akazu Hanayama], where old and new coexist, is a 5-minute walk from Akasaka Mitsuke Station. Guests can enjoy a course meal that incorporates Edo cuisine, which is considered the origin of Edomae sushi. The chef, who has honed his skills exclusively in sushi restaurants in Tokyo, proudly offers the 'Hanayama Course (with all-you-can-drink)', featuring approximately 22 dishes along with beverages. This course is sure to satisfy both the stomach and the heart.

The interior is filled with a sense of traditional Japanese aesthetics, enveloped in a calm and serene atmosphere. It is truly a refined space suitable for adults to unwind. Would one like to enjoy Edo cuisine and Edomae sushi, recreated from literature dating back 200 years, paired with fine sake, while spending an elegant moment?

ซูชิ อาคาสึ ฮานายามะ

เปิด:[วันจันทร์ถึงวันศุกร์, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวัน วันหยุดนักขัตฤกษ์] 17:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:00 น.) *กรุณาทราบว่าสามารถจองได้เฉพาะ "การจองที่นั่งเท่านั้น" ทางออนไลน์; ในวันงานจะมีเพียงการแนะนำเส้นทางเท่านั้น
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 15,000 JPY
การเดินทาง:261 เมตรจาก สถานี อากาซากะ
ที่อยู่:ชั้น B1 อาคารทาเคชิตะ 3-12-22 อากาซากะ เขตมินาโตะ โตเกียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

4. Sushi Miyavi

A luxurious experience woven together by seasonal sushi and carefully selected sake.

A luxurious experience woven together with seasonal sushi and carefully selected sake.

At [Sushi Miyavi], just a one-minute walk from Sangenjaya Station, guests can enjoy authentic Edomae sushi paired with seasonal sake. The restaurant offers course meals that lavishly use fresh ingredients, and the sushi, while respecting tradition, provides a unique and exciting flavor with every bite.

The interior of the restaurant exudes a calm atmosphere filled with Japanese charm. At the counter seats, guests can enjoy a quiet moment while closely watching the chef's remarkable skills. How about experiencing a memorable culinary journey that engages all five senses at [Sushi Miyavi]?

ซูชิ มิยาบิ

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17.00 - 23.00 น. (เข้าได้ถึงเวลา 21.00 น.) *รับจัดปาร์ตี้ส่วนตัวตั้งแต่ 7 ท่านขึ้นไป
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 29,500 JPY
การเดินทาง:เดิน 1 นาทีไปตามรางรถไฟจาก Family Mart หน้า สถานี Sangen-jaya บนสาย Tokyu Setagaya
ที่อยู่:4-14-1, ทาอิชิโด, เซตากายะ-คุ, โตเกียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

5. Okuakasaka Sushi Tanji

The sushi, which is dedicated to the ingredients and rice sent directly from the Goto Islands, is truly impressive.

Located a 6-minute walk from Akasaka Station, Okuakasaka Sushi Tanji is a restaurant that is particular about its ingredients and rice. They focus on temperature control and aging of the fish to enhance its flavor, using homemade soy sauce and vinegar for a thorough approach. The menu consists solely of the daily 'OMAKASE course', where guests can enjoy blissful sushi crafted with skilled techniques.

Upon entering the restaurant, a prominent counter catches the eye. There are only 8 seats at the counter, featuring a simple and refined Japanese decor. After the meal, guests are guided to a tea room where they can enjoy matcha and handmade wagashi, served by a qualified hostess from the Urasenke school. A memorable dining experience is sure to make the time spent with loved ones special.

โอคุ-อาคาซากะ ซูชิ ทันจิ

เปิด:[วันพุธ-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อน วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 19:00 น. - 22:30 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 19:00 น.)
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 18,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 6 นาทีจาก สถานี อากาซากะ (ทางออก 7) บนรถไฟใต้ดิน โตเกียว เมโทรสายชิโยดะ
ที่อยู่:ชั้น 1 อาคารก่อสร้างท่อมหานคร โตเกียว 6-15-14 อากาซากะ เขตมินาโตะ โตเกียว

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

the Sushi, Sake and Sashimi/ Seafood restaurants found in and around Tokyo that fill your needs.