SAVOR JAPAN Discover Oishii Japan เปิดตัวคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026 — ร้านอาหารใหม่ระดับดาว 18 แห่งโดดเด่นใน โตเกียว

เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

เปิดตัวคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026 — ร้านอาหารใหม่ระดับดาว 18 แห่งโดดเด่นใน โตเกียว

Update-Date: Oct 3, 2025

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: อาหาร อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน ญี่ปุ่น

เปิดตัวคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026 — ร้านอาหารใหม่ระดับดาว 18 แห่งโดดเด่นใน โตเกียว
เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2025 บริษัทมิชลินไทมส์ ญี่ปุ่น ประกาศเปิดตัวมิชลินไกด์ โตเกียว 2026 ซึ่งคัดสรรร้านอาหารชั้นเลิศที่สุดใน โตเกียว อย่างพิถีพิถัน ร้าน Myojaku ได้รับรางวัลสามดาวใหม่ ขณะที่ Nishiazabu Sushi Shin, Hakuun และ Ensui ได้รับรางวัลสองดาวเท่ากัน โดยเป็นส่วนหนึ่งของร้านอาหารที่ได้รับดาวใหม่ 18 ร้านในปีนี้ นอกจากนี้ ร้าน TROIS VISAGES ยังได้รับรางวัลมิชลินกรีนสตาร์ และยังมีการประกาศรางวัลพิเศษอีกหลายรางวัลด้วย

โตเกียว ครองตำแหน่งเมืองที่มีร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลกติดต่อกันเป็นเวลา 19 ปี

เมื่อ วันพฤหัสบดี ที่ 25 กันยายน 2025 "คู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026" ได้ถูกนำเสนอในเว็บไซต์และแอปพลิเคชันอย่างเป็นทางการของมิชลินไกด์ และใน วันอังคาร ที่ 30 กันยายน หนังสือและอีบุ๊กก็ได้วางจำหน่าย ในปีนี้มีร้านอาหารที่ได้รับสามดาว 12 ร้าน สองดาว 26 ร้าน และหนึ่งดาว 122 ร้าน รวมเป็นร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินทั้งหมด 160 ร้าน

โตเกียว เป็นเมืองที่มีร้านอาหารระดับดาวมิชลินมากที่สุดในโลกติดต่อกัน 19 ปี และยังมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินกรีนสตาร์มากที่สุดถึง 13 แห่ง ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในด้านการทำอาหารอย่างยั่งยืน แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของร้านเหล่านั้น

ในปีนี้ ร้านอาหาร 18 แห่งได้รับการจัดอันดับดาวใหม่

ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสามดาวแห่งใหม่ Myojaku รวมถึงร้านอาหารระดับสองดาวแห่งใหม่ ได้แก่ ร้านซูชิ Nishiazabu Sushi Shin และร้านอาหารญี่ปุ่น Hakuun และ Ensui ต่างก็ได้รับการจัดอันดับที่ดีขึ้นกว่าปีที่แล้ว
​ตลาดกลางคืน Bib Gourmand แห่งใหม่นี้เปิดตัวครั้งแรกใน โตเกียว ในฐานะร้านอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีจำนวนประเภทอาหารเพิ่มขึ้นเป็น 37 ประเภท และร้านอาหารที่นำเสนอเมนูของหวานสุดสร้างสรรค์ก็เพิ่มขึ้นจากสองร้านในปีที่แล้วเป็นหกร้าน
นอกจากนี้ TROIS VISAGES ยังได้รับการจัดอันดับภายใต้ Michelin Green Star ซึ่งมุ่งเน้นด้านอาหารที่ยั่งยืน โดยมีร้านอาหารในเครือ 13 แห่ง ทำให้เมืองนี้ยังคงสถานะเป็นเมืองที่มีดาวมิชลินสีเขียวมากที่สุดในโลกในปีนี้

ร้านอาหารระดับดาวเด่นที่เพิ่งได้รับรางวัล (18 แห่ง)

[เมียวจาคุ](★★★ /อาหารญี่ปุ่น)
[นิชิอาซาบุ ซูชิ ชิน]（★★ /ซูชิ)
[ฮาคุอุน]（★★ /อาหารญี่ปุ่น)
[เอ็นซุย]（★★ /อาหารญี่ปุ่น)
[ซูชิ ยูกิ]（★ /ซูชิ)
[คิบุน]（★ /อาหารร่วมสมัย)
[ซูชิ มิอุระ]（★ /ซูชิ)
[ซัสซา]（★ /อาหารญี่ปุ่น)
[คฤหาสน์]（★ /อาหาร อาหารฝรั่งเศส)
[ซูชิ โอยะ]（★ /ซูชิ)
[ทาคูมิ ทัตสึฮิโระ]（★ /ซูชิ)
[Hyakuyaku โดย Tokuyamazushi]（★ /อาหารญี่ปุ่น)
[KHAO]（★ /อาหาร อาหารไทย)
[อากาซากะ ชิมาบุคุโระ]（★ /อาหารญี่ปุ่น)
[EWIG]（★ /อาหารออสเตรีย)
[ซูชิ ทานากะ]（★ /ซูชิ)
[mærge]（★ /อาหาร อาหารฝรั่งเศส)
[ลา กลัวร์]★ /อาหาร อาหารฝรั่งเศส)

ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสามดาวแห่งใหม่ "เมเซกิ" ได้ถือกำเนิดขึ้นแล้ว โดยมีร้านอาหารสามแห่งที่ได้รับสถานะนี้ติดต่อกันมานานถึง 19 ปี

ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสามดาวแห่งใหม่ "เมเซกิ" ได้ถือกำเนิดขึ้นแล้ว โดยมีร้านอาหารสามแห่งที่ได้รับสถานะนี้ติดต่อกันมานานถึง 19 ปี
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว
ร้านอาหาร เมียวจาคุ (อาหารญี่ปุ่น) ที่เพิ่งได้รับรางวัลระดับสามดาว ได้รับการยกย่องอย่างมาก เชฟผู้มากด้วยประสบการณ์จากร้านอาหารญี่ปุ่นใน เกียวโต และ โทะกุชิมะ เคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟเป็นเวลา 11 ปีในร้านอาหารระดับหนึ่งดาวใน โตเกียว และเปิดร้าน เมียวจาคุ ในปี 2022 โดยได้รับการจัดอันดับเป็นสองดาวครั้งแรกในปี 2023 จุดเด่นของอาหารคือ 'ความกลมกลืน ความละเอียดอ่อน และความบริสุทธิ์' การใช้ดาชิที่ทำจากสาหร่ายทะเลและเกล็ดปลาโบนิโตนั้นลดลง เพื่อเน้นรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบและความเข้มข้นของน้ำบาดาลใต้ทะเล โดยสะท้อนถึงความเป็นระเบียบตามธรรมชาติจากซาโตยามะของญี่ปุ่นไปสู่แม่น้ำ และจากแม่น้ำไปสู่ทะเล เชฟปรับรสชาติโดยใช้น้ำและเกลือเพื่อแสดงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ

ร้านอาหารระดับสามดาว (12 สาขา)

[Azabu Kadowaki] Azabu Juban / อาหารญี่ปุ่น (7 ปีติดต่อกัน)
[คากุระซากะ อิชิกะวะ] อีดาบาชิ / อาหารญี่ปุ่น (18 ปีติดต่อกัน)
[ศาสตร์การทำอาหาร "Joël Robuchon"] อาหารเอบิสุ / อาหาร อาหารฝรั่งเศส (19 ปีติดต่อกัน)
[คันดะ] รปปงงิ / อาหารญี่ปุ่น (19 ปีติดต่อกัน)
[แก่นแท้] คิตะ-ชินากาวะ / อาหาร อาหารฝรั่งเศส (19 ปีติดต่อกัน)
[ซาเซ็นกะ] ฮิโรโอ / อาหารจีน (6 ปีติดต่อกัน)
[อาหารญี่ปุ่นระดับเรียวกิน] ฮิบิยะ / อาหารญี่ปุ่น (15 ปีติดต่อกัน)
[SÉZANNE] โตเกียว / อาหาร อาหารฝรั่งเศส (2 ปีติดต่อกัน)
[อาหารญี่ปุ่นระดับเรียวกิน] ฮิบิยะ / อาหารญี่ปุ่น (15 ปีติดต่อกัน)
[Harutaka] กินซ่า / ซูชิ (3 ปีติดต่อกัน)
[เมียวจาคุ] โตเกียว / อาหารญี่ปุ่น (ใหม่)
[L'Effervescence] อาหาร อาหารฝรั่งเศส (6 ปีติดต่อกัน)
[L'OSIER] ชินบาชิ / อาหาร อาหารฝรั่งเศส (8 ปีติดต่อกัน)

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

คากุระซากะ อิชิกะวะ

เปิด:[วันอังคาร-วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:00 น.)
ปิด:วันจันทร์ วันอาทิตย์ วันหยุด
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 50,000 JPY / [Lunch] 50,000 JPY
ที่อยู่:อาคารทาคามูระ ชั้น 1 5-37 คากุระซากะ เขตชินจูกุ โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ร้านอาหาร "Joël Robuchon"

เปิด:[วันอาทิตย์ วันเสาร์ หยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 น. - (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.) / อาหารกลางวัน 11:30 น. - (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 13:00 น.) [วันธรรมดา วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:30 น. - 24:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.)
ปิด:*ไม่เปิดให้บริการในช่วงเวลาพักกลางวันของวันธรรมดา
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 100,000 JPY / [Lunch] 50,000 JPY
ที่อยู่:1-13-1 มิตะ, เมกุโระ-คุ, โตเกียว เอบิสึการ์เด้นเพลส ร้านอาหารชาโต โจเอล โรบูชง ชั้น 2 แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

แก่นสาร

เปิด:มื้อเย็น 17:00 - 23:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:30 น.)
ปิด:วันอาทิตย์ โดยเฉพาะ วันอาทิตย์ ที่ 6 วันหยุดปีใหม่ วันหยุดฤดูร้อน (กรุณาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม)
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
ที่อยู่:การ์เดนซิตี้ ชินากาวะ โกเทนยามะ ชั้น 1 6-7-29 คิตะชินากาวะ ชินากาวะ-โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ซาเซนก้า

เปิด:[วันอังคาร-วันเสาร์] มื้อเย็น 17:00 น. - 23:00 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:00 น.)
ปิด:ไม่แน่นอน ส่วนใหญ่จะเป็น วันอาทิตย์ หรือ วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 35,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 10 นาทีจากสถานีฮิโรโอะ สายฮิบิยะ ของรถไฟฟ้า โตเกียว เมโทร / เดิน 11 นาทีจากสถานีชิโรคาเนะ-ทาคานาวะ สายนัมโบกุ ของรถไฟฟ้า โตเกียว เมโทร และสายมิตะ ของโทเอะ
ที่อยู่:4-7-5, มินามิอาซาบุ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เซซานน์

เปิด:[วันอาทิตย์, วันพุธ-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 - 22:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 21:00 น.) / อาหารกลางวัน 12:00 - 14:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 13:45 น.)
ปิด:วันจันทร์, วันอังคาร
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 70,000 JPY / [Lunch] 70,000 JPY
ที่อยู่:1-11-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, โตเกียว Pacific Century Place Marunouchi Four Seasons Hotel โตเกียว ชั้น 7 แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

อาหารญี่ปุ่น ริวกิน

เปิด:มื้อเย็น 17:30 - 23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.)
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 40,000 JPY / [Lunch] 30,000 JPY
ที่อยู่:ชั้น 7 มิดทาวน์ฮิบิยะ 1-1-2 ยูราคุโจ ชิโยดะ-โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฮารุทากะ

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์] 17:00 - 24:00 น.
ปิด:วันอาทิตย์,วันหยุด
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY / [Lunch] 30,000 JPY
ที่อยู่:อาคารกินซ่าโทกิฟุ ชั้น 6, 8-3-1 กินซ่า, ชูโอ-คุ, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับดาวสองดวงทั้งหมด 26 ร้าน โดยมีร้านอาหารใหม่ 3 ร้านที่ได้รับดาวสองดวง

ร้านอาหารระดับสองดาวใหม่ทั้งสามแห่งนี้ได้รับการเลื่อนขั้นจากระดับหนึ่งดาว ได้แก่ ร้าน Sushi Nishiazabu Sushi Shin ซึ่งได้รับดาวหนึ่งดวงมาตั้งแต่ฉบับแรกของ โตเกียว Guide พวกเขาให้ความสำคัญกับประเพณีของซูชินิกิริ โดยเน้นอาหารทะเลคุณภาพสูงและความลงตัวที่ยอดเยี่ยมระหว่างเครื่องเคียงและข้าวที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชู พร้อมรสชาติที่พัฒนาขึ้นเรื่อยๆ ร้าน Japanese Cuisine Hakuun เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เข้าถึงการปรุงอาหารด้วยความคิดที่ยืดหยุ่น พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ในการผสมผสานส่วนผสมและเทคนิคการปรุงรสผ่านความคิดสร้างสรรค์ที่อิสระ ร้าน Japanese Cuisine Ensui เน้นองค์ประกอบสำคัญของอาหารญี่ปุ่น เช่น น้ำซุปดาชิและการย่างด้วยถ่าน พวกเขาแสดงให้เห็นถึงความอยากรู้อยากเห็นและความเป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงกระบวนการปรุงอาหาร

ร้านอาหารระดับสองดาว (26 แห่ง)

[อากาซากะ คิคุโนอิ] อาหารอะคาซากะ/อาหารญี่ปุ่น
[อาซาฮินะ แกสโทรโนมี] อาหารคายาบาโช/อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[ESqUISSE] กินซ่า/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[เอ็นซุย] Nakameguro/อาหารญี่ปุ่น & Washoku (ใหม่)
[ความเคารพ] อาซากุสะ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[คิโออิโจ ฟุกุดายะ] Akasaka-Mitsuke/อาหารญี่ปุ่น & Washoku
[กินซ่า โคจู] กินซ่า/อาหารญี่ปุ่น & วาโชกุ
[กินซ่า ชิโนฮาระ] กินซ่า อิจโจเมะ/อาหารญี่ปุ่น และวาโชกุ
[กินซ่า ฟุกุจู] ชินบาชิ/อาหารญี่ปุ่น และวาโชกุ
[คูตัน] ชิน-โทมิโช/อาหารญี่ปุ่น
[เสี่ยว] อากาบาเนะบาชิ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[โคฮาคุ] คากุระซากะ/อาหารญี่ปุ่นและวาโชกุ
[สุกิยาบาชิ จิโระ สาขารปปงหงิ] รปปงหงิ/ซูชิ
[ซูชิคาเนะซากะ] ชิมบาชิ/ซูชิ
[เทมปุระ คอนโด กินซ่า/ เทมปุระ
[เทมปุระ โมโตโยชิ] เอบิสุ/ เทมปุระ
[เดน] ไกเอ็นมาเอะ/อาหารญี่ปุ่น
[นาริซาวะ] อาโอยามะ อิทโชเมะ/นวัตกรรมฟิวชั่น
[นิชิอาซาบุ ซูชิ ชิน] นิชิอาซาบุ/ซูชิ (ใหม่)
[อาหารญี่ปุ่นเซซัน] ชิโรคาเนะได/อาหารญี่ปุ่น และวาโชกุ
[ฮาคุอุน] Gaienmae/อาหารญี่ปุ่น & Washoku (ใหม่)
[จิงกุมาเอะ ฮิกุจิ] อาหารญี่ปุ่น/Kitasando
[ฟลอริเลจ] Gaienmae/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[ปริสมา] โอโมเตะซันโด/ อาหาร อาหารอิตาเลียน
[มาซ] นากาทาโช/นวัตกรรม
[ร้านอาหารริวซู] รปปงงิ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

อาซาฮินะ นักชิมอาหาร

เปิด:[วันอาทิตย์ วันศุกร์ วันเสาร์ หยุดนักขัตฤกษ์] อาหารกลางวัน 12:00 - 15:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 12:30 น.) [วันอาทิตย์ วันจันทร์ วันพฤหัสบดี-วันเสาร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 - 23:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.)
ปิด:วันอังคาร, วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
ที่อยู่:โตเกียว Chuo-ku Nihonbashi Kabutocho 1-4 อาคาร Nihonbashi Kabutocho M-SQUARE ชั้น 1 แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เอ็นซุย

เปิด:[วันอาทิตย์, วันอังคาร-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:30 - 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 35,000 JPY / [Lunch] 35,000 JPY
ที่อยู่:ATRIO ชั้น 1, 1-5-12 นากาเมกุโระ, เมกุโระ-คุ, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฮอมเมจ

เปิด:เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) มื้อเย็น เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) [วันอังคาร-วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] อาหารกลางวัน 11:30 น. - 15:00 น. (ปิดรับออเดอร์ 14:00 น.) / อาหารเย็น 18:00 น. - 22:30 น. (ปิดรับออเดอร์ 22:00 น.)
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 40,000 JPY / [Lunch] 20,000 JPY
การเดินทาง:ออกจาก สถานี อาซากุสะทางออกที่ 1 แล้วเลี้ยวขวาตรงไปที่ถนนคันนอน ข้ามไฟแดงแล้วเลี้ยวซ้ายเข้าถนนโคโตโตอิ เลี้ยวขวาตรงไฟแดงแรก แล้วเลี้ยวขวาตรงไฟแดงถัดไป
ที่อยู่:4-10-5 อาซากุสะ เขตไทโตะ โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

คิโออิโจ ฟุกุดายะ

เปิด:[วันจันทร์-ศุกร์, วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:30 - 22:00 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 20:00) วันเสาร์ (10 คนขึ้นไป) [วันศุกร์, วันเสาร์] มื้อกลางวัน 11:30 - 14:30 เข้าครั้งสุดท้าย (13:00) ปิดชั่วคราวถึง 31 พฤษภาคม เปิดอีกครั้งในวันที่ 1 มิถุนายน *ตามแนวทาง COVID-19
ปิด:วันอาทิตย์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 38,000 JPY
ที่อยู่:1-13, คิโออิโจ, ชิโยดะ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

กินซ่า โคจู

เปิด:[วันธรรมดา / วันเสาร์] อาหารกลางวัน: 12:00 - 13:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 13:00 น.) มื้อเย็น: 18:00 - 21:30 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21:30 น.)
ปิด:วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (ฤดูร้อน, ปีใหม่, ฯลฯ)
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 44,000 JPY / [Lunch] 34,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจากสถานี Ginza บนรถไฟใต้ดินสาย โตเกียว Metro ทั้งหมด / เดิน 10 นาทีจากสถานี Yurakucho บนรถไฟสาย JR ทั้งหมด
ที่อยู่:อาคารคาริโอก้า ชั้น 4 5-4-8 กินซ่า ชูโอ-คุ โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

กินซ่า ชิโนฮาระ

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 17.00 - 23.00 น. (ต้องจองล่วงหน้า)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY
การเดินทาง:ตั้งอยู่ห่างจากทางออก A11 ของ สถานี [Ginza] โดยใช้เวลาเดินประมาณ 3 นาที
ที่อยู่:B1F ฮาบิอุลู กินซ่า 2, 2-8-17, กินซ่า, ชูโอ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เสี่ยว

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 18:00 - 02:00 น.
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดินเพียง 2 นาทีจากสี่แยกนิชิอาซาบุ
ที่อยู่:MB1F อาคาร NISHIAZABU FT, 2-25-24, Nishiazabu, Minato-ku, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

โคฮากุ

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 17:30 - 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
ปิด:วันอาทิตย์,วันหยุด
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
ที่อยู่:3-4 คากุระซากะ เขตชินจูกุ โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ซูชิคาเนะซากะ

เปิด:มื้อกลางวัน : 11.30 - 14.00 น. [วันธรรมดา] มื้อเย็น: 17.00 - 22.00 น. [วันเสาร์ อาทิตย์] มื้อเย็น: 17.00 - 21.00 น.
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 50,000 JPY / [Lunch] 30,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจาก สถานี JR Shinbashi / เดิน 5 นาทีจาก สถานี โตเกียว Metro Ginza
ที่อยู่:อาคารมิซูซุ B1F, 8-10-3 กินซ่า, ชูโอ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เทมปุระ คอนโด

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 17:00 น. - (รับออเดอร์สุดท้าย 20:30 น.) / อาหารกลางวัน 12:00 น. - 15:00 น.
ปิด:ถ้า วันจันทร์ เป็นวันหยุดราชการ ที่นี่จะปิดทำการ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 9,900 JPY
ที่อยู่:อาคารซาคากุจิ ชั้น 9, 5-5-13 กินซ่า, ชูโอ-คุ, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เดน

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 18:00 - 23:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 23,000 JPY / [Lunch] 23,000 JPY
ที่อยู่:หอสมาคมสถาปัตยกรรม JIA Hall, 2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

นิชิอาซาบุ ซูชิ ชิน

เปิด:เปิด: [วันพุธ, ศุกร์, อาทิตย์] มื้อกลางวัน 12.00 - 13.30 น. (รอบสุดท้าย), [วันอังคาร - อาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18.00 - 23.00 น.
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 35,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
การเดินทาง:เราขอแนะนำให้โดยสารแท็กซี่ (ประมาณ 10 นาที) จาก สถานี JR Shibuya
ที่อยู่:Nishi Azabu CO-HOUSE ชั้น 1, 4-18-20 Nishi Azabu , Minato-ku, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ร้านอาหารญี่ปุ่น เซซัน

เปิด:[วันอังคาร-วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์]
ปิด:วันจันทร์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 17,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 8 นาทีจากสถานี Shirokane-takanawa บนรถไฟใต้ดิน โตเกียว เมโทร
ที่อยู่:B1F, แกรนด์ มิตะ, 2-17-29, มิตะ, มินาโตะ-คุ, โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฮาคุอุน

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 17:30 - 23:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:30 น.)
ปิด:* วันหยุดอาจไม่แน่นอน รายละเอียดจะประกาศในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 35,000 JPY
ที่อยู่:อาคารไมยะ ชั้น 1 4-11-2 มินามิอาโอยามะ เขตมินาโตะ โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฟลอริเลจ

เปิด:มื้อเย็น 18:00 - 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:30 น.) / อาหารกลางวัน 12:00 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 12:30 น.)
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
ที่อยู่:ชั้น 2, Garden Plaza D, Azabudai Hills, 5-10-7 Toranomon, Minato-ku, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

มาซ

เปิด:[วันอาทิตย์ วันจันทร์ วันพุธ-วันเสาร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 - 23:00 น.
ปิด:วันอังคาร
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 45,000 JPY / [Lunch] 45,000 JPY
ที่อยู่:โตเกียว การ์เดน เทอร์เรซ คิโออิโช ชั้น 3, 1-3 คิโออิโช, ชิโยดะ-คุ, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ร้านอาหารริวซุ

เปิด:[วันอาทิตย์, วันอังคาร-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 - 22:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.) / อาหารกลางวัน 12:00 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 13:00 น.)
ปิด:วันหยุดไม่แน่นอน มีวันหยุดยาวสองครั้งต่อปี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
ที่อยู่:Urban Style Roppongi B1F, 4-2-35 Roppongi, Minato-ku, โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับดาวหนึ่งดวงทั้งหมด 122 ร้าน และมีร้านอาหารใหม่ 11 ร้านที่ได้รับดาวหนึ่งดวง

ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงทั้งหมด 122 ร้าน โดยมีร้านอาหารใหม่ 11 ร้านที่ได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวง
จำนวนร้านอาหารที่ได้รับดาวหนึ่งดวงลดลงประมาณ 10 ร้าน จาก 132 ร้านในปีที่แล้ว แต่มีร้านอาหารใหม่ 11 ร้านที่ได้รับรางวัลดาวหนึ่งดวง

ร้านอาหารที่ได้รับคะแนนหนึ่งดาวเป็นครั้งแรก (11 แห่ง)

[อะคาซากะ ชิมาบุคุโระ] (อาหารญี่ปุ่น)ใหม่
[EWIG] (อาหารออสเตรีย)ใหม่
[ข้าว] (อาหาร อาหารไทย)ใหม่
[คิบุน] (อาหารร่วมสมัย)
[ซัสสะ] (อาหารญี่ปุ่น)ใหม่
[ซูชิ โอยะ] (ซูชิ)ใหม่
[ซูชิ ทานากะ] (ซูชิ)ใหม่
[ซูชิ มิอุระ] (ซูชิ)
[ซูชิ ยูกิ] (ซูชิ)
[ทาคูมิ ทัตสึฮิโระ] (ซูชิ)ใหม่
[Hyakuyaku by Tokuyamazushi] (อาหารญี่ปุ่น)ใหม่
[MANOIR] (อาหาร อาหารฝรั่งเศส)ใหม่
[mærge] ( อาหาร อาหารฝรั่งเศส)ใหม่
[ลา กลัวร์] ( อาหาร อาหารฝรั่งเศส)ใหม่


ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

คิบุน

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 18:45 - 21:00 น.
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
การเดินทาง:
ที่อยู่:4-11-28-2F นิชิอาซาบุ มินาโตะ-คุ โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

มีร้านอาหาร 13 แห่งที่ได้รับรางวัล 'มิชลินกรีนสตาร์'

มีร้านอาหาร 13 แห่งที่ได้รับรางวัลมิชลินกรีนสตาร์
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว
จำนวนร้านอาหารที่ได้รับรางวัล "ดาวเขียว" จากมิชลินสำหรับความพยายามในการลดขยะอาหารและการดำเนินงานด้านอาหารอย่างยั่งยืนเพิ่มขึ้นหนึ่งแห่งจากปีที่แล้ว รวมเป็น 13 แห่ง ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส TROIS VISAGES ได้รับเลือกให้ได้รับรางวัลดาวเขียวจากมิชลินเป็นครั้งแรก พวกเขาปลูกผักและสมุนไพรโดยใช้วิธีการทำเกษตรธรรมชาติ และใช้เศษอาหารเป็นปุ๋ยหมักสำหรับสวนของตนเอง นอกจากนี้ยังลดขยะอาหารโดยการรับเลี้ยงไก่ที่หมดไข่และเวย์ที่เหลือทิ้ง พวกเขามุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบในประเทศจากมุมมองของสภาพแวดล้อมในการเลี้ยงและการขนส่งอาหาร โดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการดำเนินงานด้านอาหารอย่างยั่งยืน

ร้านอาหารที่ได้รับการรับรองระดับมิชลินกรีนสตาร์ (13 ร้าน)

[เสี่ยว] อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[โชจินคูซีนไดโกะ อาหารญี่ปุ่น (Kamiyacho/Japanese cuisine)
[จริงใจ] คิตะซันโด/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[เดน] อาหารญี่ปุ่น/อาหารญี่ปุ่น
[สามใบหน้า] ซึกิจิ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[นาริซาวะ] อาโอยามะอิตโชเมะ/นวัตกรรมฟิวชั่น
[โนเอด โตเกียว] อาหารนากาทาโช/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[นอล] บาคุโรโช/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[ฟาโร] กินซ่า/ อาหาร อาหารอิตาเลียน
[ฟลอริเลจ] Gaienmae/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[ลาตูร์] โอโมเตะซันโด/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[ลา แพ็กซ์] มิสึโคชิมาเอะ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
[แอล'เอฟเฟอเรนซ์] โอโมเตะซันโด/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เสี่ยว

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 18:00 - 02:00 น.
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY
การเดินทาง:เดินเพียง 2 นาทีจากสี่แยกนิชิอาซาบุ
ที่อยู่:MB1F อาคาร NISHIAZABU FT, 2-25-24, Nishiazabu, Minato-ku, โตเกียว
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

จริงใจ

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 18:00 - 23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 19:30 น.) / อาหารกลางวัน 11:30 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 13:00 น.)
ปิด:วันจันทร์ที่ 1, 3 และ 5 อื่นๆ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 25,000 JPY
ที่อยู่:ฮาราจูกุ โตคิว อพาร์ตเมนต์ ชั้น B1, 3-7-13 เซนดากายะ, ชิบุยะ-คุ, โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เดน

เปิด:[วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุด, วันก่อนวันหยุด] มื้อเย็น 18:00 - 23:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.)
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 23,000 JPY / [Lunch] 23,000 JPY
ที่อยู่:หอสมาคมสถาปัตยกรรม JIA Hall, 2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

สามหน้า

เปิด:[วันเสาร์] อาหารกลางวัน 12:00 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 13:00 น.) [วันอังคาร-วันเสาร์] มื้อเย็น 18:00 - 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.)
ปิด:วันอาทิตย์,วันหยุด
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 18,000 JPY / [Lunch] 7,500 JPY
ที่อยู่:ชั้น 1 อาคารคุโมะ 7-16-21 กินซ่า ชูโอ-คุ โตเกียว แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ประกาศรายชื่อร้านอาหารระดับดาวมิชลินไกด์ โตเกียว ประจำปี 2026! โตเกียว ต้อนรับร้านอาหารระดับดาวมิชลินใหม่ 18 แห่ง

นอล

เปิด:[วันอาทิตย์ วันจันทร์ วันพฤหัสบดี-วันเสาร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] อื่นๆ 18:00 - 23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 19:30 น.)
ปิด:วันอังคาร, วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
ที่อยู่:โรงแรม DDD ชั้น 1, 2-2-1 บาคุโระโช, นิฮงบาชิ, ชูโอ-คุ, โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฟาโร

เปิด:[วันพุธ-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] อาหารกลางวัน 12:00 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 13:00 น.) [วันอังคาร-วันเสาร์] มื้อเย็น 18:00 - 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 19:30 น.)
ปิด:วันหยุดปีใหม่
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY / [Lunch] 30,000 JPY
ที่อยู่:อาคาร โตเกียว กินซ่า ชิเซโด้ ชั้น 10, 8-8-3 กินซ่า, ชูโอ-คุ, โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ฟลอริเลจ

เปิด:มื้อเย็น 18:00 - 22:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 18:30 น.) / อาหารกลางวัน 12:00 - 15:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 12:30 น.)
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 30,000 JPY / [Lunch] 15,000 JPY
ที่อยู่:ชั้น 2, Garden Plaza D, Azabudai Hills, 5-10-7 Toranomon, Minato-ku, โตเกียว แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ลาเจอร์

เปิด:มื้อกลางวัน 11:30 - 15:30 น., รอบสุดท้าย 13:30 น. / มื้อเย็น 18:00 - 23:00 น., รอบสุดท้าย 20:00 น.
ปิด:ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 20,000 JPY / [Lunch] 7,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 6 นาทีจากทางออก B1 ของ สถานี Omote-sando (สาย โตเกียว Metro Hanzomon, Ginza และ Chiyoda) เดิน 7 นาทีจากทางออก Hikarie ของ สถานี JR Shibuya
ที่อยู่:ชั้น B1 อาคารอาโอยามะลุค 2-2-2 ชิบูย่า ชิบูย่า-โตเกียว

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

ลา เพ็กซ์

เปิด:[วันอาทิตย์-วันพุธ, วันศุกร์, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 - 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 19:30 น.) / อาหารกลางวัน 11:30 - 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 12:30 น.)
ปิด:นอกจากนี้ ยังมีวันหยุดที่ไม่แน่นอนสองครั้งต่อเดือน
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 25,000 JPY / [Lunch] 10,000 JPY
Address: โตเกียว ชูโอ-คุ นิฮอนบาชิ มูโรมาจิ 1-9-4 B1F แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

1. รางวัลส่วนบุคคล เช่น "รางวัลเชฟผู้เป็นแบบอย่าง", "รางวัลผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์" และ "รางวัลด้านการบริการ"

รางวัลเชฟผู้ให้คำปรึกษา

รางวัลนี้มอบให้แก่เชฟผู้มีผลงานและเส้นทางอาชีพเป็นแบบอย่างที่ดีแก่ผู้อื่น พวกเขาอุทิศตนเพื่อบ่มเพาะคนรุ่นใหม่และให้คำแนะนำอย่างกระตือรือร้นในฐานะผู้นำ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุตสาหกรรมร้านอาหาร

ผู้รับรางวัล
นาย ชินจิ คานาซากะ | [Nodaiwa Azabu Iikura Honten] ฮิกาชิ-อาซาบุ / ปลาไหล
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว


รางวัลซอมเมอลิเยร์

รางวัลนี้มอบให้แก่ผู้เชี่ยวชาญที่เก่งกาจในด้านความรู้เกี่ยวกับไวน์และเทคนิคการบริการ รวมถึงมีความรู้ความเข้าใจในการจับคู่ไวน์กับอาหาร และให้คำแนะนำที่แม่นยำแก่แขกผู้มาเยือน

ผู้ได้รับรางวัล
นายสึโยชิ นากามูระ | [MANOIR] ฮิโระ/ อาหาร อาหารฝรั่งเศส
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

รางวัลเชิดชูเกียรติ

รางวัลนี้มอบให้แก่พนักงานที่มีความเป็นเลิศด้านการบริการ ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกสบายใจ พวกเขามีความเป็นมืออาชีพและมีเสน่ห์ ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารในร้านอาหารนั้นพิเศษ รางวัลนี้เป็นการเชิดชูความมุ่งมั่นอย่างแท้จริงของพวกเขาในการให้บริการ

ผู้รับรางวัล
ยาสุโยะ คุมะงาเอะ | [เปียวเซียง] อาหารฮิโระ / เสฉวน
ประกาศคู่มือมิชลินไกด์ โตเกียว 2026! ร้านอาหารดาวใหม่ 18 ร้านผุดขึ้นใน โตเกียว

เปียวเซียง

เปิด:[วันอังคาร-วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:30 - 22:30 น.
ปิด:วันจันทร์ วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย: -
ที่อยู่:โตเกียว, ชิบูย่า-คุ, ฮิโรโอะ 5-19-1 HIROO VILLAGE 1F-2 แผนที่

ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน และญี่ปุ่นในและรอบ ๆ โตเกียว ที่จะตอบสนองความต้องการของคุณ

ค้นพบร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน และญี่ปุ่นเพิ่มเติมตามพื้นที่

ค้นพบร้านอาหารอื่นๆ สำหรับการรับประทาน อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส, อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส และอาหารญี่ปุ่น ตามพื้นที่

คำค้นหา

Update-Date: Oct 3, 2025

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: อาหาร อาหารฝรั่งเศส อาหารอิตาเลียน ญี่ปุ่น

บทความที่เกี่ยวข้อง

บทความใหม่

หมวดหมู่

อาหาร

พื้นที่

เอกสารสำคัญ

คำค้นหา

ค้นหาร้านอาหารตามพื้นที่

CONNECT