ร้านอาหาร อาหารชุดไคเซกิ ชั้นนำในซัปโปโร ฮอกไกโด Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- คู่มือ การจอง ร้านอาหารญี่ปุ่น -

Update-Date: Dec 15, 2025

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

Categories: อาหารญี่ปุ่น อาหารชุดไคเซกิ ปลาดิบซาชิมิ / อาหารทะเล

ร้านอาหาร อาหารชุดไคเซกิ นิยมในซัปโปโร ฮอกไกโด

ลองมาสัมผัสอาหารไคเซกิแท้ๆ ในซัปโปโร ฮอกไกโด ที่ซึ่งอุดมไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่และวัตถุดิบจากภูเขา ร้านอาหารแนะนำเหล่านี้มอบประสบการณ์ไคเซกิที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของ ฮอกไกโด ช่วยให้แขกได้ลิ้มรสอาหารที่สวยงามตระการตาด้วยประสาทสัมผัสทั้ง 5

1. เคียวโด เรียวริ เท สึงิ โนะ มี

ลิ้มลองอาหาร อาหารชุดไคเซกิ ในโกดังหินเก่าแก่ที่สร้างขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว

ร้านอาหาร Kyodo Ryori Tei Sugi no Me ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี Susukino เพียง 3 นาที ให้บริการอาหาร ฮอกไกโด รสเลิศภายในโกดังหินเก่าแก่กว่า 100 ปี แขกทุกท่านจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากหลากหลายภูมิภาคของ ฮอกไกโด โดยเชฟใหญ่ และปรุงด้วยกรรมวิธีที่ดีที่สุด สำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสปูอย่างเต็มที่ ขอแนะนำเมนู 'Suginome Special Crab อาหารชุดไคเซกิ' ส่วน 'Local อาหารชุดไคเซกิ' เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองวัตถุดิบหลากหลายชนิด ฮอกไกโด

หากต้องการลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในซัปโปโร ร้านอาหารทั้งสามแห่งนี้เป็นร้านที่แนะนำ

การตกแต่งภายในซึ่งใช้ประโยชน์จากโกดังหินเดิมอย่างเต็มที่ สร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและสบาย นอกจากที่นั่งเคาน์เตอร์แล้ว ยังมีห้องส่วนตัว เช่น ห้องที่มีเตาผิงแบบอินเดีย และห้องชงชาทรงหกเหลี่ยมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกล็ดหิมะ ในบรรดาห้องต่างๆ ห้องที่แนะนำมากที่สุดคือห้องส่วนตัวที่จำลองบ้านแบบดั้งเดิมของชาวไอนุ ซึ่งเป็นชนพื้นเมืองของ ฮอกไกโด แขกจะได้สัมผัสประวัติศาสตร์ของ ฮอกไกโด ไปพร้อมๆ กับการเพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษที่จะเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจตลอดการเดินทาง

เคียวโดะ เรียวริ เทย์ สึงิ โนะ มี

เปิด:[วันธรรมดา / วันเสาร์ / วันก่อนวันหยุด] เวลาทําการปกติ 17:00 น. -22:30 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:30 น.)
ปิด:ไม่มี
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 10,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจาก สถานี รถไฟใต้ดินสายนัมโบกุ ซูซูกิโนะ
ที่อยู่:มินามิโกโจนิชิ 5, ชูโอ-คุ, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

2. สวนเอล์ม

ร้านอาหาร ELM GARDEN ตั้งอยู่ในเมืองฟูชิมิ ซัปโปโร นำเสนอประสบการณ์อาหารญี่ปุ่น อาหารชุดไคเซกิ ที่ประณีตงดงาม ร้านอาหารแห่งนี้เชี่ยวชาญด้าน "อาหารญี่ปุ่น ฮอกไกโด แนวใหม่" ซึ่งเป็นอาหารหลายคอร์สแบบดั้งเดิมที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลในท้องถิ่น ผสมผสานประเพณีเข้ากับนวัตกรรม แขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศเหล่านี้ไปพร้อมกับการชื่นชมความงามของสวนญี่ปุ่นขนาด 1,000 ตารางเมตรที่สวยงาม ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงฤดูกาลทั้งสี่

อาหารชุดไคเซกิ มีบริการอาหารทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยเมนู "มื้อเย็น อาหารชุดไคเซกิ พร้อมคูเปร์" เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ซึ่งประกอบด้วยโอมากาเสะไคเซกิจากเชฟและสาเกชั้นเลิศ ELM GARDEN มอบบรรยากาศอบอุ่นและการต้อนรับอย่างจริงใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองหรือเป็นไฮไลท์ด้านอาหารในการเยือนซัปโปโรของคุณ

สวนเอล์ม

เปิด:[วันจันทร์, วันพุธ-วันศุกร์] มื้อกลางวัน 11.30 - 15.00 น. (ปิดรับออเดอร์ 13.30 น.) ปิด ใน วันหยุดนักขัตฤกษ์ [วันจันทร์, วันพุธ-วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18.00 - 22.30 น. (ปิดรับออเดอร์ 20.00 น.)
ปิด:วันอังคาร
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
การเดินทาง:ขึ้นรถบัสจากสถานีที่เชื่อมต่อกับ สถานี มารุยามะโคเอ็นบนรถไฟใต้ดินเทศบาลซัปโปโรสาย Tozai ลงที่สถานี Keimei จากนั้นเดินต่ออีก 2 นาที/หรือขับรถ 5 นาทีจาก สถานี Maruyama Koen
ที่อยู่:23-5-10, มินามิ 13 โจ-นิชิ, ชูโอ-คุ, ซาโปโร-ชิ, ฮอกไกโด แผนที่
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมการจอง

3. ร้านค้าหลักของคาวาจิน

เพลิดเพลินไปกับอาหารไคเซกิที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน โดยผสานสีสันของทั้งสี่ฤดูกาลลงในเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร

ร้านอาหารคาวาจิน สาขาหลัก ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี ซูซูกิโนะเพียง 6 นาที ให้บริการอาหารไคเซกิที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยใช้วัตถุดิบหลากหลายชนิด ฮอกไกโด ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลเสมอ และเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล อาหารเรียกน้ำย่อยที่หลากหลายมีทั้งหมด 8 จาน ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ปลา และผัก ทำให้ลูกค้าได้ลิ้มลองรสชาติที่หลากหลายในปริมาณที่พอเหมาะ การจัดจานยังคำนึงถึงฤดูกาลทั้ง 4 ทำให้เป็นงานเลี้ยงที่ทั้งสวยงามและอร่อยถูกปาก

เมื่อก้าวเข้ามาทางประตูที่สว่างไสวด้วยโคมไฟ คุณจะพบกับบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นที่งดงาม ภายในร้านอาหารมีห้องส่วนตัวพร้อมโต๊ะโคทัตสึขนาดใหญ่ และห้องสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมพร้อมเสื่อทาทามิ การจัดดอกไม้แบบอิเคบานะที่สวยงามภายในร้านสื่อถึงการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและแสดงออกถึงจิตวิญญาณแห่งการต้อนรับในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ในช่วงเวลาอาหารกลางวันเท่านั้นที่มีบริการโต๊ะรับประทานอาหาร

ร้านหลักคาวาจิน

เปิด:[วันธรรมดา วันเสาร์ และ วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อกลางวัน 11.30-14.30 น. (สั่งอาหารครั้งสุดท้าย 14.00 น.) / มื้อเย็น 17.00-22.00 น.
ปิด:วันพุธ
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 10,800 JPY / [Lunch] 3,240 JPY
การเดินทาง:เดิน 6 นาทีจากใจกลางซูซูกิโนะ
ที่อยู่:Minami shichi Jo Nishi 3chome, Chuo-ku, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

4.ซาเรียว ทาคิโนยะ

เพลิดเพลินกับอาหารไคเซกิที่มุ่งเน้นแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น นั่นคือ น้ำซุปดาชิ

ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี Nakajima Park เพียง 3 นาทีโดยการเดินเท้าร้าน Saryo Takinoya ตั้งอยู่ห่างจาก สถานี Nakajima Park เพียง 3 นาทีโดยการเดินร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลหนึ่งดาวจากมิชลินไกด์ฉบับ ฮอกไกโด มีชื่อเสียงในด้านอาหารไคเซกิ โดยนำเสนอเมนูต้นฉบับที่สร้างสรรค์ขึ้นตามคำขอ รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อยตามฤดูกาลที่ช่วยให้แขกได้ลิ้มรสวัตถุดิบตามฤดูกาลในปริมาณเล็กน้อยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ร้านอาหารแห่งนี้เน้นน้ำซุปดาชิที่ช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบออกมาให้มากที่สุด ทำให้มีโอกาสได้สัมผัสถึงแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นอย่างแท้จริง

ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านที่เงียบสงบ ห่างไกลจากความวุ่นวายของเมือง ให้บรรยากาศที่ผ่อนคลายและสงบ ที่เคาน์เตอร์ครัวแบบเปิดโล่งกว้างขวาง ลูกค้าสามารถชมฝีมือการปรุงอาหารอันประณีตของเชฟได้อย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ยังมีที่นั่งแบบโต๊ะที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับวิวสวนญี่ปุ่น รวมถึงห้องส่วนตัวที่เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อนที่ต้องการพักผ่อน

ซาเรียว ทาคิโนยะ

เปิด:[วันธรรมดา/ วันเสาร์ / วันอาทิตย์] เวลาปกติ 17.00-22.00 น.
ปิด:วันอาทิตย์
ราคาเฉลี่ย:[Dinner] 8,000 JPY
การเดินทาง:เดิน 3 นาทีจาก สถานี รถไฟใต้ดิน Nakajima-koen ทางออกที่ 1
ที่อยู่:อาคารอิการาชิ ชั้น 1, 3-6-1 มินามิ ฮาชิโจ นิชิ , ชูโอ-คุ, ซัปโปโร-ชิ, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้านอาหาร อาหารชุดไคเซกิ อาหารญี่ปุ่น และ ปลาดิบซาชิมิ / อาหารทะเล ในและรอบเมืองซัปโปโร ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ