จากเชฟ
คุณโอยามะเริ่มต้นอาชีพการทำอาหารเมื่ออายุ 18 ปี และได้เรียนรู้พื้นฐานการทำอาหารใน โอซากะ และ โตเกียว
ทำงานในร้านอาหารนานาชาติแห่งหนึ่งในออสเตรเลีย ซึ่งเขาได้ฝึกฝนทักษะนอกเหนือจากการทำอาหารญี่ปุ่น หลังจากทำงานในโรงแรมระดับห้าดาวในฮ่องกง เขาก็ได้รับชื่อเสียงอย่างล้นหลามในฐานะเจ้าของร้าน "ซูชิ โอยามะ" ในเซี่ยงไฮ้ ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล "มิชลิน ไกด์ เซี่ยงไฮ้" และรางวัล "อาหารญี่ปุ่นยอดเยี่ยม" จากหลายรางวัล ในปี 2021 เขากลับมายังญี่ปุ่นอีกครั้ง เขามอบประสบการณ์ใหม่ให้กับโลกด้วยการเพิ่มสัมผัสอันลึกซึ้งระดับโลกให้กับแก่นแท้ของรสชาติอันละเอียดอ่อนของปลาญี่ปุ่น
大山 武雄
Takeo Oyama
Sushi Mukau
鮨 無何有
อาหารญี่ปุ่น / ซูชิ, แอลกอฮอล์ / ไวน์
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-6456-3140การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง
พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / ปลอดบุหรี่ / มี ที่นั่งเคาน์เตอร์ / มี อาหาร คอร์ส
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
