เกี่ยวกับเว็บไซต์นี้

ค้นหาร้านอาหาร

การจอง ออนไลน์

แสดงเฉพาะการจองทันทีเท่านั้น

ภาษา

English
简体中文
繁體中文
한국어
Tiếng Việt
ภาษาไทย
Bahasa Indonesia
Japanese

โคคุบุนโช คุโรทากะ (โคคุบุนโช/อิจิบังโช ｜อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส))

Kokubuncho Kurotaka

国分町　黒髙

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

จองเลยตอนนี้

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนูหลักสูตร เมนู

เทสซ่า (ปลาปักเป้า) - รสชาติอร่อยจนต้องร้องว้าว! ตื่นตาตื่นใจไปกับความอร่อยของปลาปักเป้าเสือจากทะเล มิยะงิ

ร้านอาหารแห่งนี้ใช้วัตถุดิบจากชาวประมงที่ร่วมมือกับชาวประมงโดยตรง เพื่อผลิตปลาปักเป้า (ปลาปักเป้า) ซึ่งปริมาณปลาปักเป้าในแถบชายฝั่ง มิยะงิ เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หัวหน้าเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านปลาปักเป้าที่ได้รับใบอนุญาต จะจัดเตรียมจานพิเศษที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของปลาปักเป้าอย่างเต็มที่ นอกจากฝีมือการปรุงอันยอดเยี่ยมแล้ว ซอสพอนสึโฮมเมดก็อร่อยเลิศไม่แพ้กัน!

ชุดปลาตามฤดูกาล - เพลิดเพลินกับความอร่อยหลากมิติของปลาสดจากซันริกุ

เป็นอาหารขึ้นชื่อควบคู่ไปกับอาหารปักษ์ใต้ ปลาปักเป้าทั้งตัวจากภูมิภาคซันริกุถูกนำมาใช้ปรุงอาหารรสเลิศหลากหลายชนิด เช่น ซาชิมิ และอาหารย่างหรือทอด คุณจะได้ลิ้มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายขึ้นอยู่กับส่วนหรือวิธีการปรุง และคุณจะหลงใหลในเสน่ห์อันหลากหลายของวัตถุดิบ ภาพนี้แสดงตัวอย่างของปลากะพงแดง

นิกิริ - ซูชิก็อร่อย! เชฟที่เชี่ยวชาญเรื่องปลา โชว์ฝีมืออย่างประณีต

ที่คุโรทากะ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับซูชิต้นตำรับแบบคอร์สญี่ปุ่นได้อีกด้วย เสิร์ฟซูชิประมาณสี่ชิ้นเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร และสามารถปรับปริมาณได้ ซูชิส่วนใหญ่มักจะใช้ปลาปักเป้าธรรมชาติและปลาตามฤดูกาล เพื่อให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติอันหลากหลาย

ฮิโรเสะ

นี่คือคอร์สมาตรฐานที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจานพิเศษของ [Kokubuncho Kuro] นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่าง "เทสซ่า" และเมนูปลาปักเป้าป่าอื่นๆ ให้เลือกสรร รวมถึง "ชุดเมนูปลาตามฤดูกาลครบชุด" *ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หน้า "คอร์ส"

วัดโจเซนจิ

คอร์สพิเศษที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ นอกจากเมนูปลาปักเป้าป่าอย่าง "เทสซ่า" และ "ชุดอาหารปลาตามฤดูกาล" แล้ว คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติตามฤดูกาลที่หลากหลายได้อีกด้วย *ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หน้า "คอร์ส"

สีดำ

คอร์สอาหารชั้นเลิศของร้านอาหารตั้งชื่อตามชื่อร้าน คุณจะได้เพลิดเพลินกับวัตถุดิบและอาหารชั้นเลิศ นอกจากนี้ยังมีเมนูขึ้นชื่อ เช่น เมนูปลาปักเป้าธรรมชาติอย่าง "เทสซ่า" และ "ชุดอาหารปลาตามฤดูกาล" เป็นที่นิยมสำหรับงานเลี้ยงฉลองครบรอบและงานเลี้ยงสังสรรค์ทางธุรกิจ *ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หน้า "คอร์ส"

คุณสามารถอัพเกรดเป็นคอร์ส "สีดำ" ได้ด้วย!

ปรับแต่งคอร์สของคุณด้วยวัตถุดิบและอาหารคุณภาพสูงในราคา 18,000 เยนขึ้นไป สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ร้าน

ใบไม้สีเขียว

คอร์สอาหารเพื่อสุขภาพที่ปรุงจากอาหารทะเลและผักตามฤดูกาล อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับในบรรยากาศสบายๆ *ไม่รวมอาหารมื้อสุดท้าย ของหวาน และเมนูปลาปักเป้าป่า "เทสซ่า" *ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่หน้า "คอร์ส"

ของอร่อยที่ต้องลอง! ความอร่อยของปลาปักเป้าเสือป่าจากชายฝั่ง มิยะงิ นั้นน่าทึ่งมาก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปริมาณปลาปักเป้าธรรมชาติที่จับได้นอกชายฝั่งจังหวัด มิยะงิ เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และทางร้านรับซื้อปลาปักเป้าโดยตรงจากชาวประมง เชฟผู้ได้รับใบอนุญาตประกอบอาหารปลาปักเป้า รังสรรค์เมนูที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของปลาปักเป้าได้อย่างเต็มที่ "เทสซ่า" ไม่เพียงแต่ปรุงอย่างพิถีพิถันเท่านั้น แต่ยังมาพร้อมกับซอสพอนสึโฮมเมดชั้นเลิศอีกด้วย!

เป็นเรื่องดีมากที่สามารถหาซื้อปลาปักเป้าธรรมชาติได้เกือบตลอดทั้งปี!

นอกจากนี้ ยังเป็นเรื่องดีที่ปลาปักเป้าธรรมชาติมีวางจำหน่ายเกือบตลอดทั้งปี!

เราจำหน่ายปลาปักเป้าป่าที่จับได้นอกชายฝั่งจังหวัด มิยะงิ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นปลาปักเป้าเสือคุณภาพสูง เกือบตลอดทั้งปีโดยไม่มีข้อจำกัดตามฤดูกาล เนื่องจากปลาถูกฆ่าขณะที่ยังมีชีวิตอยู่บนเรือ จึงรักษารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบไว้ได้อย่างเต็มที่ *เนื่องจากสภาพอากาศและปัจจัยอื่นๆ เราอาจไม่สามารถจำหน่ายปลาได้

ร้านอาหารแห่งนี้ยังขึ้นชื่อในเรื่องเครื่องปรุงรสและไอเดียที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา เช่น ซอสพอนสึสูตรโฮมเมด

"เทสซ่า" สุดภูมิใจของพวกเขาเสิร์ฟพร้อมซอสพอนสึโฮมเมด ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น เป็นเครื่องปรุงรสชั้นเลิศที่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการทำ โดยการคั้นผลไม้รสเปรี้ยวด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ผสมกับน้ำสต๊อกสาหร่ายค็อดโอกิโนะ แล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือน อย่าลืมไปลองชิมที่ร้าน!

"ชุดเมนูปลาตามฤดูกาลครบครัน" ที่คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยหลากหลายของปลาสดจากซันริคุ

"ชุดเมนูปลาตามฤดูกาลครบรส" ให้คุณได้เพลิดเพลินกับความอร่อยหลากมิติของปลาสดจากซันริกุ

นี่คือเมนูที่น่าภาคภูมิใจที่เทียบชั้นกับเมนูปลาปักเป้าได้อย่างลงตัว ใช้ปลาตามฤดูกาลจากซันริกุทั้งตัว เสิร์ฟในหลากหลายเมนู ทั้งซาชิมิ ย่าง และทอดกรอบ คุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนแปลงไปตามส่วนประกอบและวิธีการปรุง พร้อมดื่มด่ำไปกับเสน่ห์อันหลากหลายของวัตถุดิบ ตัวอย่างในภาพคืออัลฟอนซิโน

ซูชิก็อร่อย! เชฟที่เชี่ยวชาญเรื่องปลา รังสรรค์ซูชินิกิริด้วยเทคนิคอันประณีต

หนึ่งในเสน่ห์ของคุโระคือการได้ลิ้มรสซูชิต้นตำรับแบบคอร์สอาหารญี่ปุ่น เสิร์ฟซูชิประมาณสี่ชิ้นหลังอาหาร และคุณสามารถปรับปริมาณได้ตามต้องการ มักมีปลาปักเป้าธรรมชาติและปลาตามฤดูกาลจากเซ็ตเมนูมาวางเป็นท็อปปิ้งซูชิ ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติแสนอร่อยจากหลากหลายสไตล์

Kokubuncho Kurotaka

国分町　黒髙

โคคุบุนโช/อิจิบังโช, เซนได, มิยะงิ

อาหารญี่ปุ่น / ซาชิมิ (ปลาดิบ) / อาหารทะเล, อาหาร ญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (อาหารสำหรับพิธีชงชา), แอลกอฮอล์ / สาเก

อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูอาหารคอร์ส)

การจองออนไลน์

จองเลยตอนนี้

หมายเลขโทรศัพท์ ศูนย์ช่วยเหลือ

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

รายละเอียด

การเดินทาง

เดิน 3 นาทีจากทางออกทิศใต้หมายเลข 3 ของ สถานี Kotodai-Koen บนรถไฟใต้ดินเทศบาลสาย Namboku

อาหาร

อาหารญี่ปุ่น / ซาชิมิ (ปลาดิบ) / อาหารทะเล, อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (อาหารสำหรับพิธีชงชา), แอลกอฮอล์ / สาเก / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส), อาหารญี่ปุ่น

เปิด

[วันอังคาร-วันเสาร์ วันก่อน วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17.00 - 22.30 น. *ต้องจองล่วงหน้า (เข้ารอบสุดท้าย 21.00 น.)

ปิด

วันจันทร์, วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์

ราคาเฉลี่ย

15,000 JPY

วิธีการชำระเงิน