จากเชฟ
คุณคามาจิได้ฝึกฝนทักษะของเขาในร้านอาหารชื่อดังในภูมิภาคต่างๆ และนำเสนออาหารรมควันต้นตำรับ
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2511 ที่ ฟุกุโอะกะ เริ่มต้นอาชีพเชฟที่ ฟุกุโอะกะ และย้ายไปฝรั่งเศสตอนอายุ 25 ปี เขาได้ฝึกฝนฝีมือในร้านอาหารชื่อดังหลายแห่ง รวมถึงร้านอาหารมิชลินสามดาวและร้านอาหารญี่ปุ่นในนิวยอร์กซิตี้ สหรัฐอเมริกา หลังจากกลับมาที่ญี่ปุ่น เขาทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟที่ Kawasaki Nikko Hotel และเป็นเชฟที่ร้านอาหารในกินซ่าและสึกิชิมะ ในปี พ.ศ. 2562 เขาได้เปิดร้านอาหารของตัวเองชื่อ BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo และยังคงทำอาหารญี่ปุ่นโดยใช้ทักษะและวัตถุดิบสดใหม่ อาหารฝรั่งเศส
蒲池 修
Osamu Kamachi
BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo
バルスモーク寿燻工房
อาหารญี่ปุ่น / โซซากุ (อาหารสร้างสรรค์), ตะวันตก / ตะวันตก ซากุ (อาหารสร้างสรรค์), เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ / ไวน์
ร้านค้า
03-6802-8035การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / บัตร DC / บัตร UC / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / NICOS / มาสเตอร์การ์ด / เครดิต Saison
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
เพย์เพย์
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / มี ที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / ซื้อกลับบ้าน / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง BAR SMOKED Kotobuki Ibushi Kobo
สถานที่ท่องเที่ยว ใน โตเกียว
