จากเชฟ
ด้วยอาหารตามฤดูกาลและภาชนะใส่อาหารที่ทำโดยศิลปินชื่อดัง Rosanjin คุณ Matsushita ได้ถ่ายทอดความรู้สึกอันแสนงดงามของฤดูกาลต่างๆ
คุณมัตสึชิตะเกิดในปี พ.ศ. 2512 ที่ นะงะโนะ หัวหน้าเชฟของร้านฟุกุดายะ เติบโตท่ามกลางธรรมชาติทางตอนใต้ของจังหวัด นะงะโนะ รู้จักวัตถุดิบอาหารจากหมู่บ้านบนภูเขาเป็นอย่างดี หลังจากจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย เขาได้ศึกษาต่อที่สถาบันสอนทำอาหารสึจิใน โอซากะ และย้ายไป โตเกียว หลังจากฝึกฝนฝีมือที่ร้านอาหารปลาปักเป้าในกินซ่า และร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมระดับไฮคลาสใน โตเกียว และฮาโกเนะ เขาเริ่มทำงานกับร้านฟุกุดายะในปี พ.ศ. 2549 หลังจากดำรงตำแหน่งรองเชฟมาหลายปี เขาได้เริ่มงานในตำแหน่งปัจจุบันในปี พ.ศ. 2559 เขาปรุงอาหารตามฤดูกาลรสเลิศ และปรุงแต่งรสชาติอาหารที่เสิร์ฟบนภาชนะจากโรซันจิน เพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกทั้งชาวญี่ปุ่นและชาวต่างชาติในทุกๆ วัน
松下 俊一
Shunichi Matsushita
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
ชุนไซ โอกุรายะ
อิเคจิริ-โอฮาชิ/มิชูกุ โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
คัปโปะ ยืนอยู่ใกล้ สถานี อิเคจิริ โอฮาชิ เราคัดสรรวัตถุดิบหลากหลายชนิดที่ปลูกเองโดยตรงจากทั่วประเทศญี่ปุ่น และสร้างแรงบันดาลใจให้คุณเปิดมุมมองใหม่ผ่านการผสมผสานและการปรุงอาหารที่สร้างสรรค์ ฉันคิดว่านี่คือบ้านที่วิเศษสุด ที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารเหนือจินตนาการและสัมผัสได้ถึงรสชาติที่แท้จริง
คำแนะนำของเชฟชุนิจิ มัตสึชิตะ
2022-02-08
อาหารญี่ปุ่น ริวกิน
ฮิบิยะ/ยูราคุ โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านอาหารชื่อดังที่เชฟยามาโมโตะชื่อดังระดับโลกทำงานอยู่ ไฮไลท์อยู่ที่การเผชิญหน้ากับวัตถุดิบแต่ละชนิดและค้นหาโทโคทอนเพื่อดึงเอาความวิจิตรงดงามของวัตถุดิบออกมา นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติและรสชาติของการทำอาหารแล้ว คุณยังจะได้ฝึกฝนการเป็นพ่อครัวอีกด้วย
คำแนะนำของเชฟชุนิจิ มัตสึชิตะ
2022-02-08
Kioicho Fukudaya
紀尾井町 福田家
นางาตะ โจ อากาซากะ โตเกียว
ร้านค้า
03-3261-8577การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay
พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ห้องพักที่จองไว้ / ห้องเสื่อทาทามิ / โต๊ะ โคทัตสึ (โต๊ะอุ่น) / ซื้อกลับบ้าน / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง Kioicho Fukudaya
สถานที่ท่องเที่ยว ใน โตเกียว
