จากเชฟ
With the seasonal food and dinnerware made by the famous artist Rosanjin, Mr. Matsushita delivers the poetic feelings of the seasons.
Mr. Matsushita was born in 1969 in Nagano. The head chef at Fukudaya. Raised among the nature of southern Nagano, he grew up knowing the food ingredients of mountain villages. After graduating high school, he studied at Tsuji Culinary Institute in Osaka, and then moved to Tokyo. After refining his skills at a fugu blowfish restaurant in Ginza, and Japanese restaurants in high-class hotels in Tokyo and Hakone, he started his working relationship with Fukudaya in 2006. After serving as the sous chef for many years, he began his current position in 2016. He makes delicious seasonal dishes and every day perfects the taste of food served on dinnerware made by Rosanjin, charming guests from Japan and overseas.
松下 俊一
Shunichi Matsushita
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
ชุนไซ โอกุรายะ
Ikejiri-Ohashi/Mishuku, Tokyo
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
Kappo standing near Ikejiri Ohashi Station. We purchase a wide variety of direct-grown ingredients from all over Japan and inspire you to a new world view through creative combinations and cooking. I think it's a wonderful house where you can try food beyond your imagination and realize it exactly.
Chef Shunichi Matsushita’s Recommendation
2022-02-08
Japanese cuisine Ryugin
ฮิบิยะ/ยูราคุ โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (เมนูคอร์ส)
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
A famous restaurant where world-famous chef Yamamoto works. The job of confronting each material and pursuing tocotons to bring out the splendor of the ingredients is the highlight. In addition to enjoying the taste and taste of cooking, you will study as a cook.
Chef Shunichi Matsushita’s Recommendation
2022-02-08
Kioicho Fukudaya
紀尾井町 福田家
นางาตะ โจ อากาซากะ โตเกียว
ร้านค้า
03-3261-8577การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay
พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ห้องพักที่จองไว้ / ห้องเสื่อทาทามิ / โต๊ะ โคทัตสึ (โต๊ะอุ่น) / ซื้อกลับบ้าน / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง Kioicho Fukudaya
สถานที่ท่องเที่ยว ใน โตเกียว
