จากเชฟ
คุณคิตะฝึกฝนทักษะของตนเองที่ร้านอาหารริมทะเลซึ่งมีชาวประมงผู้มีความรู้แวะเวียนมาเป็นประจำ
คุณคิตะเกิดในปี พ.ศ. 2525 ที่เมืองคานาซาวะ หลังจบการศึกษาระดับมัธยมปลายตอนอายุ 19 ปี เขาได้ทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านซูชิและเริ่มต้นเส้นทางอาชีพในธุรกิจร้านอาหาร นับตั้งแต่นั้นมา เขาได้นำวัตถุดิบชั้นเลิศจากบ้านเกิดมารังสรรค์อาหารคุณภาพสูง ขณะที่ทำงานในร้านซูชิริมทะเลที่ชาวประมงนิยมไปรับประทาน เขาได้ฝึกฝนการทำอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นด้วยเทคนิคต่างๆ เช่น นิทสึเกะ (การต้มปลาในซีอิ๊ว) และอารายากิ (การทอดเนื้อปลา) ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2563 เขาได้เปิดร้าน [ซูชิ นาโอกิ] ขึ้น เขาได้เสิร์ฟซูชิที่แสดงให้เห็นถึงความอร่อยของปลาทั่วไป ปรุงแต่งรสชาติให้โดดเด่นด้วยเทคนิคอันเชี่ยวชาญ
北 直幸
Naoyuki Kita
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เทปปันยากิที่ทำจากวัตถุดิบเฉพาะของคานาซาวะ เช่น สเต็กเนื้อโนโตะ ก็อร่อยไม่แพ้กัน เรามีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงแบบหายาก บุคลิกของเจ้าของร้านก็น่าสนใจ เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศร้านที่ทันสมัยได้
คำแนะนำของเชฟ Naoyuki Kita
2022-02-08
Sushi Naoki
壽司 なを㐂
ร้านค้า
076-208-3090การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / สำหรับ ผู้รับประทานอาหารพิเศษ / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ / มีสาเกให้เลือกมากมาย / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่