Kagoshima Karen Ginza Branch

鹿児島華蓮銀座店

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-3572-3153 (+81-3-3572-3153)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

คุณอากิโอะ ชิโมยามะชื่นชอบการทำอาหารตั้งแต่ยังเด็ก และเลือกอาชีพที่สามารถทำให้ผู้คนมีความสุขได้

Kagoshima Karen Ginza Branch_Akio Shimoyama

คุณชิโมยามะเกิดในปี พ.ศ. 2508 ที่ อะโอะโมะริ ในวัยเด็ก เขาหลงใหลในอาหาร อาหารฝรั่งเศส เมื่อได้ชมละครโทรทัศน์เรื่อง "The Emperor's Cook" ซึ่งทำให้เขาตั้งเป้าหมายที่จะเป็นเชฟตั้งแต่อายุ 18 ปี เขาฝึกฝนที่ร้านอาหารเฉพาะทางใน โตเกียว จากนั้นจึงเดินทางไปฝรั่งเศสเมื่ออายุ 28 ปี เพื่อเรียนรู้รสชาติอาหารต้นตำรับ หลังจากกลับมาญี่ปุ่น เขาทำงานเป็นเชฟที่กินซ่า ย่านที่น่าตื่นเต้นที่สุดในประเทศ ครั้งหนึ่งเขาประทับใจเนื้อวัวดำและหมูดำของ คะโงะชิมะ อย่างแท้จริงเมื่อเขาได้ไปเยือนย่านนั้นเพื่อศึกษาเกี่ยวกับชา ซึ่งนำไปสู่การที่เขาได้ทำงานที่ คะโงะชิมะ Karen สาขากินซ่าตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566

下山　昭男

Akio Shimoyama