จากเชฟ
เขาไม่ต้องการมีสูตรพิเศษอะไรแต่ต้องการจะเก็บสูตรใหม่ๆไว้แสดง[ตอนนี้]
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2520 ที่เมืองคานาซาวะ เขาสนใจการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และได้ทำอาหารให้เพื่อนๆ ทานตั้งแต่สมัยเรียนประถม เขาเรียนทำอาหารที่สถาบันสอนทำอาหาร TSUJI ใน โอซากะ และฝรั่งเศส จากนั้นจึงสั่งสมประสบการณ์ในร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส แห่งหนึ่งในคานาซาวะ เมื่ออายุ 28 ปี เขาเดินทางไปฝรั่งเศสอีกครั้งเพื่อสะสมประสบการณ์เพิ่มเติมที่ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส ชื่อดังในเมืองจูรันซง ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส ก่อนจะกลับมาเปิดร้านอาหารแห่งปัจจุบันในปี พ.ศ. 2552 เขายังคงนำเสนออาหารตามฤดูกาลรสเลิศที่หาทานได้เฉพาะในฤดูกาลนั้นๆ ของปีนั้นเท่านั้น อาหารจานเด็ดของเขาได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม และร้านอาหารของเขาได้รับรางวัลดาวมิชลินในปี พ.ศ. 2559
牛山 隆之
Takayuki Ushiyama
BERNARD
ベルナール
ร้านค้า
076-225-8682การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
ตอนนี้คุณสามารถใช้บัตร JCB ของคุณได้แล้ว
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / อาหารคอร์ส / ไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
