Tsukiji Bon Marché

คอร์สซึกิจิ บง มาร์เช่ "ชุน"

8,250 JPY per person (Tax included)

นี่คืออาหารจานมาตรฐานของร้าน Bon Marché ที่ทำมาจากวัตถุดิบตามฤดูกาล

August 2025 Seasonal Course

Raspadura cheese wrapped in Saga's first seaweed

Grilled red barracuda carpaccio delivered directly from Nagasaki Hirado Tateura Fisheries Cooperative, served with summer vegetables from the vegetable garden

Red snapper cutlet with pesto sauce

Cold Capellini with Salmon Roe and Fresh Tomatoes

Kirishima Kurobuta pork spare ribs confit with Parmesan cheese and mustard sauce

Yubari Melon Parfait

Coffee or Japanese tea

หลักสูตร "Chef's Choice" A

12,100 JPY per person (Tax included)

นี่คือมื้ออาหารคอร์สสุดหรูที่ปรุงโดยเชฟโดยใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดที่จัดซื้อในวันนั้น

August 2025 Chef's "Omakase" Course A

Raspadura cheese and homemade roast ham wrapped in Saga's Hashiri seaweed

Assorted four kinds of summer fish served with Colorful Farm's edible flowers and Yoshida Farm's lemon sauce

Spring rolls made with wild sweetfish from Oda River, Uchiko Town, Ehime Prefecture, liver and sansho pepper sauce

Chilled Capellini with salmon roe and summer vegetables, sprinkled with Hokkaido sea urchin and sea grapes

Charcoal grilled A5 rank Saga beef rump served with grilled summer vegetables

White peach compote delivered directly from Uchiko Town, Ehime Prefecture, served with rich mascarpone ice cream

Coffee or Japanese tea

คอร์ส "คิวามิ" ที่เชฟเลือก

25,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สนี้ให้คุณได้ลิ้มรสชาติสุดยอดของ Tsukiji Bon Marché ที่ใช้เฉพาะวัตถุดิบชั้นเลิศเท่านั้น

เราสามารถสร้างการออกแบบที่กำหนดเองเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและงบประมาณของคุณได้

คอร์ส "ปลาทูน่าครีบน้ำเงินและสเต็กเนื้อ ซะงะ"

15,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สนี้ประกอบด้วยซาซิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงินและสเต็กเนื้อวัว ซะงะ เกรด A5

◇จานซาซิมิปลาทูน่าครีบน้ำเงิน◇สเต็กเนื้อ ซะงะ กะ◇สลัด◇ซุป◇ข้าวสวย◇ของหวาน