จากเชฟ
หลังจากได้รับประสบการณ์จากร้านอาหารชื่อดังในอาโอยามะและกินซ่า คุณอุสึกิได้ฝึกฝนทักษะของเขาเพิ่มเติมโดยการฝึกฝนในอิตาลี

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2518 ที่ ไซตะมะ ตั้งแต่ยังเด็ก เขาเริ่มสนใจการทำอาหารโดยการไปเยี่ยมชมร้านอาหารชื่อดังต่างๆ กับคุณปู่ผู้เป็นนักชิม เขาได้รับแรงบันดาลใจจากรายการทีวีชื่อดังที่นำเสนอเชฟ ทำให้เขาสมัครเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหาร Ecole Tsuji โตเกียว เมื่ออายุ 18 ปี หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาได้รับประสบการณ์ที่ Ponte Vecchio ในอาโอยามะ และร้าน Grape Gumbo ในกินซ่า (ปัจจุบันปิดกิจการแล้ว) ก่อนที่จะมุ่งหน้าไปยังอิตาลี เขาทำงานเป็นเวลาสี่ปีในร้านอาหารชื่อดัง RISTORO DI LAMORE ในแคว้นทัสกานี จากนั้นจึงเดินทางกลับประเทศญี่ปุ่น ในปี พ.ศ. 2552 เขาได้รับตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ Tsukiji Bon Marché
薄 公章
Kimiaki Usuki
Tsukiji Bon Marché
築地ボン・マルシェ
ร้านค้า
03-3541-9341การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay

เมนูภาษาอังกฤษ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ห้องที่จองไว้ / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / ซอมเมลิเยร์/สจ๊วตไวน์ / อาหารคอร์ส / ซื้อกลับบ้าน / สาเกหลากหลายชนิด / ไวน์หลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่