จากเชฟ
เขาทำให้ความฝันในช่วงมัธยมต้นของเขากลายเป็นจริงด้วยการเป็นหัวหน้าเชฟเมื่ออายุเพียง 32 ปี
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2516 และเติบโตที่ โตเกียว ความหลงใหลในการทำอาหารระดับมืออาชีพของเขาเริ่มต้นตั้งแต่ชั้นมัธยมต้นและนำพาให้เขาเชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำอาหารในช่วงมัธยมปลาย เขาใช้เวลาเจ็ดปีศึกษาที่ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหลายแห่ง ซึ่งรวมถึงร้าน Takamura ใน Roppongi, Egawa ใน Ginza และ Ajisai ใน Akasaka จากนั้นด้วยคอนเนคชั่นที่เขาได้สร้างขึ้นในจังหวัดมิเอะ เขาจึงย้ายไปที่นั่นเมื่ออายุ 25 ปีเพื่อเริ่มทำงานที่ Sazanami หลังจากทำงานเจ็ดปี เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นหัวหน้าเชฟเมื่ออายุ 32 ปี เขาเดินทางไปยังแหล่งประมงท้องถิ่นทุกเช้าเพื่อซื้อวัตถุดิบสดใหม่ และใช้ประโยชน์จากทักษะและการตัดสินใจอันเชี่ยวชาญของเขาเพื่อนำเสนออาหารที่ดีที่สุดที่ Toba มีให้
林 竜次
ริวจิ ฮายาชิ
ซาซานามิ
漣
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
0599-25-2220การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card / Credit Saison
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / ห้องพักที่จองไว้ / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / อาหารคอร์ส / เมนูสำหรับเด็ก / ไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่