Shutei Hokura

酒亭穂椋

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-6435-7722 (+81-3-6435-7722)

จองเลยตอนนี้

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

คุณมุราตะนำเสนออาหารที่คงไว้ซึ่งประเพณีโดยผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อตอบโจทย์รสนิยมร่วมสมัย

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2525 ที่ โตเกียว ระหว่างที่เป็นนักศึกษา เขาทำงานพาร์ทไทม์ที่ เทมปุระ Yamanoue ซึ่งเขาได้ค้นพบเสน่ห์ของอาหารและสาเกญี่ปุ่น ประสบการณ์นี้เป็นแรงบันดาลใจให้เขาเข้าศึกษาในโรงเรียนสอนทำอาหารด้วยความมุ่งมั่น หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาได้ฝึกฝนทักษะและความรู้ที่ร้านอาหารไคเซกิใน โตเกียว จากนั้นเขาทำงานที่ Kanda Shinpachi เป็นเวลาหลายปี และสร้างอาชีพเชฟ ในปี พ.ศ. 2558 เขาได้เปิดร้าน Shutei Hokura ใน Shimbashi

村田　京介

Kyosuke Murata

ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ

รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ

ขับเคลื่อนโดย

ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

ถ้าจะบอกว่าร้านสาเกอร่อยๆ นี่คงไม่ใช่ [คันดะ ชินปาจิ] หรอกมั้ง ถึงจะเป็นร้านที่ผมเปิดกิจการเอง แต่ก็เป็นร้านเก่าแก่ในวงการสาเกเลยนะ แถวร้านสาเกก็เยอะดี แต่ที่แน่ๆ คือได้กินอาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ในผับนี่สุดยอดไปเลย อีกอย่างคือพนักงานที่นี่ก็ทำกันหนามาก มีห้องส่วนตัว เคาน์เตอร์ และมุมนั่งเล่นด้วย เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะสังสรรค์ ดื่มกับเพื่อน ดื่มคนเดียว หรืออะไรก็ตาม

คำแนะนำของเชฟ Kyosuke Murata

2022-02-09

โทริคัมโปมิซึทาคิฮาจิเมะ

มอนเซน-นากาโจ โตเกียว

ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) Aging Liquor Hatake ตั้งอยู่ในย่านมงเซ็น-นากาโช เป็นร้านที่ผมแวะ ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) ๆ ในบรรยากาศส่วนตัว เข้ากับเจ้าของร้านได้ดี เป็นร้านที่เสิร์ฟอาหารจานหลักสไตล์ญี่ปุ่น และถึงแม้จะเป็นร้าน ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) แต่ที่นี่ก็มี "ข้าวต้ม" เสิร์ฟพร้อมสาเก ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นและ ยากิโทริ (ไก่ปิ้ง) ริพลางจิบสาเกไปพร้อม ๆ กัน บรรยากาศร้านดี ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับการออกเดท

คำแนะนำของเชฟ Kyosuke Murata

2022-02-08

ชูไซโตะ

ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

[ซาไซ อิโตะ] ชอบบรรยากาศบ้านเรือนแบบดั้งเดิม ร้านนี้มีกลิ่นอายแบบโบราณและเงียบสงบมาก อาหารทุกจานที่เข้ากันกับหม้อไฟก็อร่อยมาก อาหารจานหลักก็อร่อยถูกใจจนต้องขอลองชิม

คำแนะนำของเชฟ Kyosuke Murata

2022-02-08