Takumi Shingo (Gaienmae/Aoyama-Itchome｜Sushi)

ร้านซูชิในเครือทาคูมิที่สร้างกระแสในวงการ หลังจากได้ศึกษากับเชฟนากาซาวะ เป็นเวลา 18 ปี ที่ซูชิ ทาคูมิ สำนักงานใหญ่ในย่านโยสึยะ คุณชิงโกะ ทาคาฮาชิ เจ้าของร้านได้เปิดร้านทาคูมิ ชิงโกะ ขึ้นที่อาโอยามะ นอกจากเมนูอะลาคาร์ทจานโปรดของคุณจากซูชิ ทาคูมิแล้ว คอร์ส "เชฟเลือก" ซึ่งซูชิจะถูกเสิร์ฟด้วยความเร็วที่แตกต่างกันก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เชฟใช้ข้าวซูชิผสมน้ำส้มสายชูแดงหรือน้ำส้มสายชูข้าว เพื่อดึงรสชาติของท็อปปิ้งออกมาและเพิ่มความหลากหลายของรสชาติให้กับซูชิ เชฟปั้นซูชิแต่ละชิ้นด้วยจังหวะที่พิถีพิถันตามความเร็วที่คุณรับประทาน การเพิ่มเมนูอะลาคาร์ทระหว่างคอร์สซูชิแต่ละคอร์สเข้ากับรสชาติและจังหวะของเชฟ ทำให้คุณได้สัมผัสถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่นและรสชาติที่มั่นใจ หลังจากได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่นี่แล้ว ทุกคนต่างอยากกลับมาอีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม