Chi-Fu (Nishitenma｜Chinese)

วัตถุดิบอาหารทะเลแห้งชั้นเลิศในอาหารชั้นเลิศนี้ล้วนเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศจากท้องถิ่น เช่น แฮมจินหัว เห็ดชิทาเกะแห้ง เต่ากระดองนิ่ม จีน เกี๊ยว และอื่นๆ อีกมากมาย หัวหน้าเชฟของเรามาจากครอบครัวเกษตรกรในเมืองซุยตะ โอ โอซากะ เราจึงใช้วัตถุดิบออร์แกนิกที่ปลูกใน โอซากะ ก้า เราใช้วัตถุดิบท้องถิ่นให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ และเราก็พยายามใส่กลิ่นอายความเป็นตัวเราลงไปด้วย คุณอาจอธิบายรสชาติอาหารของเราด้วยหลักวิทยาศาสตร์ได้ แต่รสชาตินั้นไม่ได้มีความเฉพาะเจาะจงมากนัก นั่นเป็นเหตุผลที่เราใช้ทั้งตรรกะและสัญชาตญาณในการสร้างสรรค์อาหารของเรา สร้างสรรค์สิ่งที่จะติดตรึงอยู่ในความทรงจำของคุณ เราอาจลองเล่นกลเล็กๆ น้อยๆ กับต่อมรับรสของคุณ สำหรับบรรยากาศ เราต้องการให้ห้องพักแต่ละห้องมีความเป็นส่วนตัว ควรใช้บรรยากาศเหล่านี้เมื่อคุณต้องการสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับคู่รักหรือลูกค้า หรือในโอกาสพิเศษ เช่น วันเกิดหรือวันครบรอบแต่งงาน อ่านเพิ่มเติม