จากเชฟ
การได้สัมผัสกับอาหารสไตล์ญี่ปุ่นใน โอซากะ ทำให้ชีวิตของเขาเปลี่ยนไปอย่างยิ่งใหญ่
เขาเกิดที่จังหวัด ซะงะ ในปี พ.ศ. 2519 หลังจากจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย เขาเริ่มมุ่งหน้าสู่เส้นทางอาหาร ตะวันตก ตั้งแต่สมัยเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหาร อย่างไรก็ตาม เขาประทับใจกับอาหารญี่ปุ่นที่ร้าน "โทโทยะ" ในย่านคิตะชินจิ โอซากะ เป็นอย่างมาก จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาให้ความสำคัญกับอาหารญี่ปุ่นแทน จากนั้นเขาเข้าศึกษาและฝึกฝนที่ "โทโทยะ" เป็นเวลาเก้าปี ก่อนที่จะย้ายไป โตเกียว เพื่อฝึกฝนทักษะในร้านอาหารต่างๆ เช่น ร้านอาหารญี่ปุ่นและร้านซูชิ ต่อมาในปี พ.ศ. 2553 เขาได้เปิดร้าน "จูชู" ในย่านที่พักอาศัยอันเงียบสงบของนิชิอาซาบุ ด้วยความมุ่งมั่นและการวิจัยอย่างไม่ลดละ ทำให้เขาได้รับรางวัลมิชลินสตาร์สองดาวในที่สุดในปี พ.ศ. 2555
先崎 真朗
เซนซากิ มาซาอากิ
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ
ขับเคลื่อนโดย
ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API
A ta guele
คิบะ, โตเกียว
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เป็นร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส ในคิบะ และเป็นร้านที่สำคัญที่ควรไปเยี่ยมชมเมื่อต้องการฉลองวันครบรอบแต่งงาน เป็น อาหารฝรั่งเศส ออร์โธดอกซ์คลาสสิก และฉันมักจะประหลาดใจกับรสชาติของเนื้อจิ๊บๆ เช่น นกกระทาและกวางเรนเดียร์อยู่เสมอ
คำแนะนำของเชฟ SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
การยิ้ม
นากาเมกุโระ โตเกียว
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ฉันประทับใจกับรสชาติอันละเอียดอ่อนและนุ่มนวลของอาหารจานนี้ ที่ผสมผสานปลาตามฤดูกาลเข้ากับซอสผักตามฤดูกาล รสชาติของผักเอง ไม่ใช่เครื่องปรุงรส โดดเด่นและ "เข้มข้น"
คำแนะนำของเชฟ SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
นิชิอาซาบุ ซูชิ ชิน
นิชิ-อาซาบุ โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น / ซูชิ
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ซูชิที่เสิร์ฟในร้านอาหารหรูหรา จะเห็นได้ว่าบุคลิกของนายพลนั้นเหมือนจับแน่นมากกว่าจะดื่ม ส่วนตัวผมก็จับปลาเหมือนกัน แต่ถึงจะเป็นวันหยุด ผมก็อยากไปกินปลาด้วย
คำแนะนำของเชฟ SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
ราเชตโตบูรันชู
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
อาหาร อาหารฝรั่งเศส แท้ๆ ที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รสชาติอร่อยและเป็นกันเอง เมนู "ปัวร์ ปลาไหลทะเลต้มกับมะเขือม่วงย่างบด" ที่ผมได้รับในช่วงฤดูร้อนนั้นยอดเยี่ยมมาก ภายในร้านเรียบง่ายและสว่างไสว บรรยากาศที่ให้คุณได้รับประทานอาหารอย่างเพลิดเพลินก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
คำแนะนำของเชฟ SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
ร้านอาหารริวซุ
รปปงหงิ โตเกียว
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
น่าสนใจมากที่ได้นำอะไรสักอย่างอย่างซุปรสกุ้งมาใส่ในอาหารจานหลักปู และวิธีผสมผสานวัตถุดิบต่างๆ เข้าด้วยกัน อาหาร อาหารฝรั่งเศส รสชาติกลมกล่อมที่รังสรรค์ขึ้นจากการผสมผสานที่แปลกใหม่ เป็นร้านที่คุณอยากใช้บริการสำหรับมื้อค่ำสุดหรูสำหรับผู้ใหญ่
คำแนะนำของเชฟ SENZAKI MASAAKI
2022-02-08
จูชู
寿修
อาหารญี่ปุ่น / ทั่วไป, อาหาร ญี่ปุ่น / อาหารชุดไคเซกิ (อาหารสำหรับพิธีชงชา), แอลกอฮอล์ / สาเก
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
03-6427-5167การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card
บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / สำรองที่นั่ง / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
