Ryuzushi

คอร์สพรีเมียมด้านอาหารอุโอนุมะ

16,500 JPY per person (Tax included)

เราใช้วัตถุดิบจากอุโอนุมะและ นิอิงะตะ อย่างอุดมสมบูรณ์ และเตรียมซูชิโดยใช้เทคนิคที่คุณไม่เคยเห็นทั่วไป

ซูชินิกิริประมาณ 12 ชิ้น + อาหารตามฤดูกาล 5 อย่าง

~ตัวอย่างหนึ่งวัน~

◇น้ำซุปหอยลาย - รสชาติหอยลายที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ ◇ปลาหมึกหิ่งห้อย บัตเตอร์เบอร์ และมิโซะน้ำส้มสายชูองุ่น - น่าแปลกใจที่ยอดบัตเตอร์เบอร์และปลาหมึกหิ่งห้อยเข้ากันได้ดี ◇ปลาลิ้นหมาและผักชีฝรั่งญี่ปุ่น - กลิ่นหอมของผักชีฝรั่งญี่ปุ่นนำพาความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิมาสู่ปากของคุณ
◇Sumiika (ปลาหมึก): มีความหวานและความนุ่มที่สมดุลกัน ◇Toro (มัน): สัมผัสความอร่อยของไขมัน ◇Gizzard shad: Gizzard shad เป็นคำพ้องความหมายกับอาหารประเภทเอโดะมาเอะ
◇Chawanmushi - รสชาติชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุน ◇เม่นทะเลและเท็นเคโกะ - ความหวานของเม่นทะเลและกลิ่นหอมของเท็นเคโกะนั้นโดดเด่น ◇อาหารจานพิเศษที่เปลี่ยนทุกวัน โปรดแจ้งให้เราทราบว่าคุณไม่ชอบส่วนใดเมื่อทำการจอง ◇เม่นทะเล - เม่นทะเลหวานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ◇ปลาแซลมอนเชอร์รี่ - กลิ่นหอมควันจากการรมควันด้วยฟางทำให้มีรสชาติที่น่าจดจำ ◇อาหารย่างหรือทอดประจำวัน ◇กุ้งนัมบัง - กุ้งนัมบังของ นิอิงะตะ ตะหวาน!
◇หอยลายต้ม: เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหอมกรุ่น◇เมนูพิเศษที่เปลี่ยนทุกวัน กรุณาแจ้งความประสงค์เมื่อจอง◇นิชิไบและแองเจลิกา: กลิ่นหอมของอูโดเข้ากันได้ดีกับหอยลายไป๋◇ปลาไหลทะเล: นุ่มฟูละลายในปาก◇ซุปมิโซะ◇ทามาโกะยากิ: ทามาโกะยากิที่มีกลิ่นหอมของกุ้งนัมบัง รสชาติหวานละมุน