จากเชฟ
ร้านอาหารที่ดึงดูดใจด้วยอาหารญี่ปุ่นสุดสร้างสรรค์ ที่รังสรรค์ความอร่อยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล "ในวันนั้น"
คุณคุมาซาวะเกิดที่จังหวัด กิฟุ ในปี 1985 เป็นเจ้าของและหัวหน้าเชฟของร้าน cen เขาเริ่มต้นอาชีพเชฟอาหารญี่ปุ่นในร้านอาหารญี่ปุ่นในนาโกย่า โดยมุ่งเน้นการดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดจากวัตถุดิบตามฤดูกาล หลังจากดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้าน Shun Washoku 279 ซึ่งเป็นร้านในเครือเดียวกันกับร้านปัจจุบันของเขา เขาได้เปิดร้าน cen ในเดือนมีนาคม 2026 เขาได้พัฒนาอาหารของเขาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉลิมฉลองช่วงเวลาที่แสนสั้นของการเปลี่ยนแปลงฤดูกาล และยังนำเสนอเมนูที่แหวกแนวด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่ยืดหยุ่น อาหารญี่ปุ่นที่สร้างสรรค์ของเขาได้สร้างชีวิตชีวาใหม่ให้กับวงการอาหารของนาโกย่า
熊沢 祐太
Yuta Kumazawa
cen japanese kapoo
cen japanese kapoo
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
052-265-8250การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด / ยูเนี่ยนเพย์
ยูเนี่ยนเพย์
บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / รับจองโต๊ะ / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารเสิร์ฟเป็นคอร์ส / มีสาเกให้เลือกมากมาย / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่