the CRAFT DINING BAR OKUe.

OKUe. คอร์ส Omakase วันนี้ (8,800 เยน) สำหรับ 1 ท่าน

8,800 JPY

ไก่ย่างถ่านจากไอนันโช 100 กรัม เมนูเลิศรสที่รังสรรค์ขึ้นจากการบ่มอย่างพิถีพิถันและกลิ่นหอมของการย่างถ่าน

2,200 JPY

โอมากาเสะ 3 อย่าง ชุด อาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับ 1 ท่าน - ลิ้มรสความอร่อยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล

1,400 JPY

โอมากาเสะ 3 อย่าง ชุด อาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับ 1 ท่าน - ลิ้มรสความอร่อยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล

1,400 JPY

Omakase Five - Kind อาหารเรียกน้ำย่อย Assortment สำหรับ 1 ท่าน

2,300 JPY

กึ๋นไก่ฮามาจิโดริจากจังหวัด เอะฮิเมะ เมะนุ่มๆ ราดซอสพอนสึ

600 JPY

แมงกะพรุนสดจาก ซะงะ รสงา

600 JPY

ผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่นลวกกรอบหมักในน้ำซุปดาชิ

600 JPY

พริกเขียวย่างทั้งลูกจากโฮคุโจหมักในน้ำซุปดาชิ

600 JPY

โบนิโตก้อนตุ๋นจากไอนันโจ

700 JPY

มะเขือยาวคินุคาวะทอดจากไซโจหมักในน้ำซุปดาชิ

700 JPY

ฟอคคาเซียโฮมเมดกับริลเล็ตต์ของหมูอิโมะบุตะจาก Saijo

800 JPY

สลัดมันฝรั่งของ OKUe

800 JPY

โอเด้งเย็นกับมะเขือเทศผลไม้จาก โคจิ และซูกินี่ย่าง

800 JPY

ปลาแมคเคอเรลหมักกับกระเทียมต้นหอมเหลืองจาก โอะกะยะมะ ในซอสน้ำส้มสายชูรสหวานและเผ็ด

900 JPY

ปลาทูน่ามากุโร่อินทผาลัมตุ๋นกับพริกซันโชและผักโขมมัสตาร์ดญี่ปุ่นปรุงรส

900 JPY

ปลาหมึก เนื้อนุ่ม จากโฮโจกับฮอร์สแรดิชญี่ปุ่น

1,000 JPY

ปลาไหลญี่ปุ่นนึ่งพาร์บอยล์จากกุนชูราดซอสอุเมะ (พลัม)

1,000 JPY

คาเปรเซ่กับมะเขือเทศผลไม้จาก โคจิ และมอสซาเรลล่าจากโนมูระโช

1,000 JPY

ปลาซาร์ดีนต้มสุกเล็กน้อยพร้อมไข่เม่นทะเลและปลาแซลมอนจากมิซากิ

1,000 JPY

โอมากาเสะ ซาชิมิ รวมมิตร 3 อย่าง สำหรับ 1 ท่าน

1,600 JPY

โอมากาเสะ ซาชิมิ ไฟว์ - คินด์ แอสคลูชั่น สำหรับ 1 ท่าน

2,700 JPY

สลัดผักกาดหอมและเบคอนกรอบ

900 JPY

ซัมเมอร์โรลกับโนมูระ - โช มอสซาเรลล่า ชีส และพรอสชุตโต้

990 JPY

ปลาโอแห้งหั่นสไตล์ Yukhoe จาก Ainan - cho - พร้อมสาหร่ายอบ

990 JPY

มากุ - ทาคุ (ปลาทูน่าและไชเท้าดอง) โรลกับปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากซาไกมินาโตะ ทตโตะริ

1,200 JPY

หอยนางรม นางรมอิวากากิจากมิโชกับพอนสึ 1 ชิ้น

1,400 JPY

Seared Bonito ใน OKUe สไตล์จาก Ainan-cho

1,800 JPY

ปลาโอแห้งย่างฟาง ย่างเกลือ จากไอนันโช

1,800 JPY

นันโกะ - ข้าวปั้นอุเมะ ปลาซาร์ดีนอ่อน และใบชิโซะ - 1 ชิ้น

480 JPY

ไก่ทอดฮามาจิโดริ - 4 ชิ้น

900 JPY

ไข่ปลาค็อดเค็ม เทมปุระ แบบหายาก

1,000 JPY

ไข่เจียวปลาค็อดเค็ม

1,200 JPY

ปอเปี๊ยะทอดกุ้งลายเสือผัดทาเปนาด 1 ชิ้น

680 JPY

เทมปุระ ข้าวโพดโกลด์รัชจากมัตสึมาเอะ

800 JPY

ไข่เจียวม้วนคลาสสิกพร้อมน้ำซุปดาชิ

800 JPY

ปีกไก่ฮามาจิโดริรสเผ็ด - 5 ชิ้น

900 JPY

ไข่เจียวม้วนละลายราดด้วยไข่ปลาแซลมอน

1,200 JPY

สันคอหมูหั่นชิ้นหนา 150 กรัม ผสมส้มคาวาจิบังคังสด

1,800 JPY

โฟคคาเซียโฮมเมดกับเม่นทะเลและผักโขม

2,000 JPY

ปลาไหลญี่ปุ่นทอดกรอบจากกุนชู

1,200 JPY

ไก่ทอดสไตล์หายากจากเมืองไอนัน

1,200 JPY

ปลาหวานตุ๋นกับส้ม โทะกุชิมะ ชิมะซูดาจิ

1,300 JPY

อุวะจิมะ เดท มาได (ปลากะพงขาว) ย่างถ่าน - 100 กรัม

1,800 JPY

ไก่ย่างถ่านจากไอนันโช 100 กรัม เมนูเลิศรสที่รังสรรค์ขึ้นจากการบ่มอย่างพิถีพิถันและกลิ่นหอมของการย่างถ่าน

2,200 JPY

อัลมอนด์คั่วรมควันอ่อนๆ

400 JPY

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เคลือบคาราเมล

400 JPY

ลูกเกดบนต้นจากออสเตรเลีย - คริมสัน (องุ่นแดง)

500 JPY

ลูกเกดจากออสเตรเลีย - ทอมป์สัน (องุ่นขาว)

500 JPY

มะกอกขาวแห้งจากตุรกี

600 JPY

ชีสสามชนิดรวมและผลไม้แห้งคัดสรรพิเศษ

1,500 JPY

ลิ้นหมู ลิ้นวัว ในประเทศ - 100 กรัม

1,500 JPY

สันคอหมูหั่นหนาแบบในประเทศ - สไตล์ย่างขิง - 150 กรัม

1,600 JPY

หมูตุ๋นเลมอนใน ไวน์ แดงจากฟาร์มมัตสึอุระ - 200 กรัม

1,800 JPY

สเต็ก เนื้อส่วนท้องล่าง ในย่างถ่านพร้อมต้นหอม - 100 กรัม

2,200 JPY

ลิ้นวัว วัวย่างถ่าน - 100 กรัม

3,500 JPY

เนื้อสันในย่างถ่าน Aihime A4 - 150 กรัม

4,800 JPY

เนื้อสันในวัวอิโยย่างถ่าน "คินุโนะอาจิ" - 150 กรัม

5,200 JPY

มะเดื่อมาไดจากอุวาจิมะและพริกบิจินอะมาโตะทอด

1,800 JPY

ไข่ปลาค็อดเค็มจาก ฮอกไกโด พร้อมเนยโกลด์รัชจากมัตสึมาเอะ

1,900 JPY

อินทผลัมมากุโระตุ๋นจากอุวาจิมะกับพริกซันโชและต้นหอม

1,900 JPY

ปลาไหลญี่ปุ่นจากกุนชูกับผักชีฝรั่งและพริกไทยญี่ปุ่นเขียว

2,000 JPY

ปลาซาร์ดีนต้มสุกเล็กน้อยพร้อมไข่เม่นทะเลและปลาแซลมอน

2,500 JPY

ผักดอง - หนึ่งหน่วยบริโภค

300 JPY

ซุปสำเร็จรูป - หนึ่งที่

400 JPY

ข้าวปั้นย่างพร้อมมิโซะปลากะพงขาวโฮมเมด 1 ชิ้น

480 JPY

เค้กปลาไสและใบชิโซะของครอบครัวทานากะ - 1 ชิ้น

520 JPY

โทะกุชิมะ ข้าวปั้นเกี๊ยวกุ้งกรอบของจังหวัด - 1 ชิ้น เทมปุระ

580 JPY

อินทผลัมมากุโระตุ๋นจากอุวะจิมะกับพริกซันโชและใบชิโซะ 1 ชิ้น

580 JPY

พุดดิ้งซอสคาราเมลของ OKUe

580 JPY

ไอศกรีมถั่วเขียวคินาโกะกับมะม่วงหิมพานต์โมนากะ

580 JPY

โอมิชิมะเลมอนแรร์ชีสเค้ก

680 JPY

ขนมปัง อาหารฝรั่งเศส นุ่มๆ ราดมาสคาร์โปเน

990 JPY

OKUe. คอร์ส Omakase วันนี้ (5,500 เยน) สำหรับ 1 ท่าน

5,500 JPY

OKUe.คอร์ส Omakase วันนี้ (6,600 เยน) สำหรับ 1 ท่าน - มีตัวเลือกอาหารให้เลือกหลากหลายและน่าพึงพอใจ

6,600 JPY

OKUe. คอร์ส Omakase วันนี้ (8,800 เยน) สำหรับ 1 ท่าน

8,800 JPY

คิริน อิจิบัง ชิโบริ

730 JPY

อาซาฮี มารุเอะฟุ แบล็คดราฟท์ - ขวดเล็ก

770 JPY

คิริน ฮาเรคาเซะ - ขวดกลาง

880 JPY

อาซาฮี ซูเปอร์ดราย - ขวดขนาดกลาง

880 JPY

อาซาฮี ซีโร่

650 JPY

คิรินวิสกี้ริคุ

650 JPY

ซันโตรี่ คากุ

680 JPY

ซันโช เปปเปอร์ ไฮบอล (วิสกี้ผสมโซดา)

980 JPY

โยอิจิ

1,300 JPY

ทาเคซึรุ

1,500 JPY

ยามาซากิ

1,500 JPY

ฮาคุชู

1,500 JPY

ฮิบิกิ -ความสามัคคีของญี่ปุ่น-

1,500 JPY

ยามาซากิ (12 ปี)

2,500 JPY

ฮาคุชู (12 ปี)

2,500 JPY

ฮิบิกิ -ทางเลือกของเบลนเดอร์-

2,500 JPY

เลมอนเปรี้ยวสด ปราศจากน้ำตาล

730 JPY

เลมอนซาวร์

730 JPY

คุราโมโตะ โนะ อุเมะชู

550 JPY

คากิยะ คันจูกุ อุเมะชู

680 JPY

อูเมชูส้มสีเลือด

720 JPY

ไวน์ แก้ววันนี้

880 JPY

เดล ซูร์ ซีราห์ เรเซอร์วา (ชิลี)

4,800 JPY

โจเซฟ โรช คาเบอร์เนต์ โซวีญง (ฝรั่งเศส)

5,800 JPY

Château Julien Oak Barrel Aged (บอร์โดซ์ ฝรั่งเศส)

6,800 JPY

Mullineux Kloof Street Swartland Rouge (แอฟริกาใต้)

9,000 JPY

ไวน์ แก้ววันนี้

880 JPY

เฟอูโด อารันซิโอ เวอร์เมนติโน (อิตาลี)

4,800 JPY

โจเซฟ โรช ชาร์ดอนเนย์ (ฝรั่งเศส)

5,800 JPY

2024 Ryugan Dragon Eyes (นะงะโนะ)

6,500 JPY

นิทานพื้นบ้าน บลังโก (อุรุกวัย)

8,800 JPY

วัลมิญอร์ อัลบาริโญ (สเปน)

12,800 JPY

ไวน์ แก้ววันนี้

880 JPY

ขวด

Domaines Paul Mas Claude Val Rosé (ฝรั่งเศส)

5,800 JPY

2023 ชิมาชิโระ มัสกัต เบลีย์ เอ สปาร์คกลิ้ง (เอะฮิเมะ)

9,600 JPY

ชายา

780 JPY

ซึกิ โนะ นากะ ซันดัน จิโคมิ

780 JPY

อาคาคิริชิมะ

780 JPY

นากามูระ

980 JPY

เหมา

980 JPY

โกเคียวไฟว์เรด (ยะมะงุจิ)

550 JPY / 880 JPY

คุโดกิ โจสุ - จุนไม กินโจ (ยะมะงะตะ)

550 JPY / 880 JPY

มาซุอิซึมิ - จุนไม กินโจ (โทะยะมะ)

680 JPY / 1080 JPY

ยามาตัน มาซามุเนะ - มัตสึยามะ มิอิ ซิลเวอร์ เลเบิ้ล (เอะฮิเมะ)

680 JPY / 1080 JPY

ยูกิโนะโบฉะ - จุนไม กินโจ (อะกิตะ)

680 JPY / 1080 JPY

ชิโรคาวาโกะ วัน โคเอเตะ (เอะฮิเมะ)

680 JPY / 1080 JPY

ยามาโมโตะ เพียว แบล็ค - จุนไม กินโจ (อะกิตะ)

750 JPY / 1200 JPY

เคียวฮินะ โคซาบุโระ - ไดกินโจ (เอะฮิเมะ)

750 JPY / 1200 JPY

Fudo Summer Ginjo Muroka Genshu - จุนไม กินโจ (จิบะ)

750 JPY / 1200 JPY

ฮาเนยะ ซัมเมอร์ จุนไม กินโจ นามาซาเกะ (โทะยะมะ)

850 JPY / 1350 JPY

เซนคิน โมเดิร์น (โทะจิงิ)

850 JPY / 1350 JPY

ยูกิสึสุเมะ จุนไม กินโจ มูโรกะ เก็นชู (เอะฮิเมะ)

850 JPY / 1350 JPY

Yokoyama Goju Jikagumi Nama - Junmai Ginjo (นะงะซะกิ)

850 JPY / 1350 JPY

จูยอนได (ยะมะงะตะ)

ราคาตลาด

น้ำโทนิค

480 JPY

ชาอู่หลงของ OKUe

550 JPY

โคคา-โคล่า

550 JPY

ขิงเอล

580 JPY

น้ำผลไม้ Unshu Mikan (แมนดาริน)

680 JPY

เกรปฟรุตสีฟ้าและขิง

680 JPY

กีวีโมจิโต้

680 JPY

น้ำผลไม้คาวาจิบังคังคั้นสด

780 JPY