ร้านอาหารรอบเมืองซัปโปโรและโอตารุที่ขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟอันเป็นเอกลักษณ์ Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- คู่มือ การจอง ร้านอาหารญี่ปุ่น -

Update-Date: Jan 30, 2020

ผู้เขียน:SAVOR JAPAN

ร้านอาหารรอบๆ ซัปโปโรและโอตารุที่ขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟอันเป็นเอกลักษณ์

นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) (หม้อไฟ) เหมาะกับหลากหลายโอกาส ไม่ว่าจะฤดูไหนก็เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ปาร์ตี้เล็กหรือใหญ่ หรือแม้แต่การทานคนเดียว! นอกจากนี้ แต่ละร้านก็มักจะมีเมนูเด็ดประจำท้องถิ่น และร้านอาหารก็มักจะมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ซึ่งไม่ควรพลาด ปรุงด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี รับรองว่าทุกคำจะอิ่มอร่อยและอิ่มท้องอย่างแน่นอน! บทความนี้จะแนะนำร้านอาหารชื่อดังในซัปโปโรและโอตารุที่ขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟอันเป็นเอกลักษณ์

1. อันโกะ

นี่คือร้านอาหารแห่งเดียวใน ฮอกไกโด ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอันโกะเรียวริ (อาหารปลาไหลทะเล) นับตั้งแต่เปิดร้านในปี 1970 (โชวะที่ 45) เจ้าของร้านและเชฟได้ทุ่มเทอย่างเต็มที่ให้กับอาหารปลาไหลทะเล ฝีมือของเขาเปล่งประกายออกมาในร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ หนึ่งในเมนูขายดีที่สุดของร้านคือ [อันโกะ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น)] ซึ่งใช้ทุกส่วนของปลาไหลทะเล รวมถึงเนื้อ หนัง ตับ เหงือก และครีบ ทำให้ไม่มีส่วนใดเหลือทิ้งและเพิ่มรสอูมามิ (รสชาติกลมกล่อมแบบญี่ปุ่น) ที่เข้มข้นให้กับน้ำซุป

เยี่ยมชมร้านอาหารเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเห็นต้นกำเนิดของอาหารปลา Monkfish ในซัปโปโรด้วยตาของคุณเอง

ที่นั่งเคาน์เตอร์อันโด่งดังของร้าน นอกจากนี้ยังมีห้องเสื่อทาทามิที่เหมาะสำหรับกลุ่ม 10 คนขึ้นไปอีกด้วย

อันโกะ

เปิด: 17:00 - 22:30 น.
ปิด: วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์ (เปิดทำการในวันดังกล่าวหากมีการจองล่วงหน้า) * ปิด ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม - 4 มกราคม
ราคาเฉลี่ย: 10,000 เยน
*ชุดอาหารจัดเลี้ยงพร้อมเครื่องดื่มไม่อั้น เริ่มต้นที่ 9,350 เยน
การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจาก สถานี ซูซูกิโนะ
เดินเพียง 5 นาทีจาก สถานี โฮซุยซูซูกิโนะ
ที่อยู่: ชั้น 2 อาคารฮาเรบาเระ มินามิ 4-โจ นิชิ 6 ชูโอ-คุ ซัปโปโร-ชิ ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

2. ฮิเมะซากุระ

นี่คือร้านอาหารที่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารเนื้อม้าแท้ๆ ซึ่งหาได้ยากในซัปโปโร เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ทางร้านใช้เนื้อม้าที่ส่งตรงมาจากไอซุ จังหวัด ฟุกุชิมะ สำหรับเมนูยอดนิยมนั้น [ซากุระ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น)] อร่อยที่สุดเมื่อเคี่ยวซุปมิโซะจนข้นและซึมเข้าเนื้อ ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น

ร้านฮิเมะซากุระยังขึ้นชื่อเรื่องหม้อไฟเครื่องใน (โมทสึ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) เบะ) ที่ทำจากเครื่องในวากิวสดๆ (เนื้อวัวคุณภาพสูงชนิดหนึ่ง) ซึ่งเครื่องใน (โมทสึ) นี่แหละที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นกว่าร้านอื่นๆ!

ที่นี่มีทั้งที่นั่งเคาน์เตอร์ โต๊ะโคทัตสึแบบฝังพื้น (horigotatsu) และห้องใต้หลังคาแบบกึ่งส่วนตัว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกท่าน

ฮิเมะซากุระ

เปิด: [วันธรรมดา] 18.00 น. - 23.30 น. (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 23.00 น.)
[วันอาทิตย์] 18:00 - 23:00
[วันศุกร์, วันเสาร์] 18:00 - 00:00 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 23:30)
ปิด: ไม่แน่นอน
ราคาเฉลี่ย: 6,000 JPY
[งานปาร์ตี้] 6,000 JPY
การเดินทาง: เดิน 2 นาทีจาก Susukino สถานี
ที่อยู่: ชั้น 7, อาคาร N Star, Minami 5-jo Nishi 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

3. โนโดกะ

ร้านโนโดกะขึ้นชื่อเรื่องข้าวต้มคิริทันโปะ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) (ข้าวเหนียวปูอัดย่าง) และอาหารพื้นเมืองแท้ๆ จาก อะกิตะ เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าเพราะนำเสนอความสวยงามของ อะกิตะ ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเจ้าของร้าน หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือข้าวต้มคิริทันโปะ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของข้าวต้มคิริทันโปะและน้ำซุปที่เคี่ยวกระดูกไก่ฮิไนจิโดริ (ยี่ห้อไก่) นานถึง 8 ชั่วโมง จะทำให้คุณติดใจจนต้องขอเพิ่มอีกแน่นอน

เจ้าของที่เกิดและเติบโตใน อะกิตะ มีความพิถีพิถันเป็นอย่างมากในการคัดเลือกน้ำสลัด อะกิตะ ฮิไนจิโดริที่ดีที่สุดและฉ่ำที่สุด

ร้านอาหารแห่งนี้มอบพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่เรียบง่ายแต่ผ่อนคลายได้

โนโดกะ

เปิด: [วันธรรมดา, วันเสาร์] 17:30 - 22:30 (อาหาร เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 21:30, เครื่องดื่ม เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:00) *รับเข้าได้จนถึง 20:45 น. สามารถนั่งได้สูงสุด 3 ชั่วโมง
ปิด: ไม่แน่นอน * ปิด ในช่วงต้นและปลายปี
ราคาเฉลี่ย: [มื้อเย็น] 4,800 เยน
การเดินทาง: จากทางออกที่ 3 ของ Susukino สถานี, เดินไปทางใต้ตามถนน Sapporo Eki-mae แล้วเลี้ยวขวาที่สี่แยกที่ 3 ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ตรงข้ามร้าน Lawson ในมุมเฉียง
ที่อยู่: ชั้น 5, อาคารคุชิทาเกะ เลขที่ 2, Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, ฮอกไกโด

4.นิซาคานะ ซาชิมิ ชุนไซ อุมิโนชิกิ

ในบรรดาร้านอาหารทะเลทั้งหมดใน ฮอกไกโด ร้านนี้ขึ้นชื่อเป็นพิเศษในเรื่องเมนูปลาตุ๋นรสเลิศ หากคุณต้องการลองอาหารหรูหราสักจาน ขอแนะนำ [อูมิโนชิกิ ซีฟู้ด นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น)] เป็นอย่างยิ่ง เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารทะเลชั้นเลิศมากมาย เช่น ปูขน (kegani), ปลาเก๋า (kue) และปลาโขดหิน (kinki) น้ำซุปดาชิผสมกับเครื่องในปู (kanimiso) ทำให้ได้รสอูมามิที่เข้มข้นเป็นพิเศษ

เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยหัวหน้าเชฟ ซึ่งเดินทางไปตลาดเพื่อจัดหาวัตถุดิบด้วยตนเองเท่านั้น จึงจะถูกนำมาใช้ในอาหารทุกจาน

ทางร้านอาหารมีห้องส่วนตัว 9 แบบ ซึ่งสามารถรองรับกลุ่มลูกค้าได้ตั้งแต่ 2 ถึง 20 คนขึ้นไป

นิซาคานะ ซาชิมิ มิ ชุนไซ อุมิโนชิกิ

เปิด: [วันจันทร์, วันพุธ-วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 18:00 - 00:00 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 23:30)
ปิด: วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์
* ปิด ในช่วงวันปีใหม่จนถึงวันที่ 4 มกราคม (วันพฤหัสบดี)
ราคาเฉลี่ย: 7,560 เยน
การเดินทาง: เดินเพียง 3 นาทีจาก Susukino สถานี หรือ Hosui Susukino สถานี. ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่บนถนน Eki-mae ชั้น 6 ของอาคารที่มีร้าน Lawson อยู่ชั้น 1
ที่อยู่: ชั้น 6, อาคาร G4, Minami 6-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

5. ฟุตาโกยามะ โชจิ

อาหารในร้านนี้ปรุงและเสิร์ฟโดยเจ้าของร้านเอง ซึ่งเคยทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารชื่อดังที่ซูซูกิโนะมานานหลายปี ในบรรดาอาหารทั้งหมดที่แสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญของเจ้าของร้านนั้น อาหารประเภทหม้อไฟ ซึ่งมีให้บริการเฉพาะในช่วงฤดูหนาว เป็นเมนูที่แนะนำมากที่สุด คุณจะได้ลิ้มลองอาหารทะเลรสเลิศมากมาย เช่น หอยนางรม ปลากะพงขาว ปลาแซลมอน และอาหารทะเลอื่นๆ ตามฤดูกาลในช่วงฤดูหนาว ผ่านเมนู [ฟุตาโกยามะ นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น)] ของทางร้าน อาหารประเภทหม้อไฟมีทั้งแบบเป็นคอร์สและแบบสั่งแยกจาน

ปูต้มของร้านนี้ ซึ่งปรุงเฉพาะเมื่อสั่งเท่านั้น มีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากปูต้มที่ปรุงสุกไว้ล่วงหน้า

มีตู้ปลาสดตั้งอยู่ด้านหน้าเคาน์เตอร์ที่นั่ง เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับซาชิมิหรือปูต้มที่สดใหม่ที่สุด

ฟุตาโกยามะ โชจิ

เปิด: [วันธรรมดา, วันเสาร์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 17:00 - 23:00 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:30)
ปิด: วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์
ราคาเฉลี่ย: 6,000 JPY
การเดินทาง: เดิน 5 นาทีจาก Susukino สถานี
ที่อยู่: ชั้น 3, อาคาร Ota, Minami 6-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

6. คูโบตะ

สถานที่แห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารตามสั่งแสนอร่อยที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาล พร้อมด้วยเหล้าพื้นเมืองญี่ปุ่น (จิซาเกะ) ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมี [ข้าว นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) เต้าหู้สูตรพิเศษของคุโบตะ] ซึ่งคุ้มค่าแก่การลอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มาเยือนเป็นครั้งแรก ข้าวหน้าเต้าหู้นี้มีปลากะพง (ทาระ) ซึ่งเป็นอาหารหลักในช่วงฤดูหนาว เสิร์ฟมาในปริมาณมาก พร้อมด้วยเห็ด ผัก และวัตถุดิบสดอื่นๆ รสชาติอูมามิของน้ำซุปดาชิสาหร่ายทะเลอ่อนๆ จะช่วยให้ร่างกายและจิตใจของคุณอบอุ่นอย่างแน่นอน

ปลาแมคเคอเรลดองโฮมเมดของร้านนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากลูกค้าประจำ เพราะความพิเศษและความอร่อยที่หาได้ยากนั้น ทำให้ใครๆ ก็ติดใจ!

เพลิดเพลินกับอาหารทะเลและจิซาเกะแสนอร่อยที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันโดยเชฟเจ้าของร้าน

คูโบตะ

เปิด: [วันธรรมดา, วันเสาร์, วันหยุดนักขัตฤกษ์, วันก่อนวันหยุดนักขัตฤกษ์] 18:00 - 02:00 น.
* ปิด ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม ถึง 3 มกราคม
ปิด: ไม่แน่นอน
* ปิด ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคม ถึง 3 มกราคม
ราคาเฉลี่ย: 4,000 เยน
การเดินทาง: เดิน 3 นาทีจาก สถานี โฮซุยซูซูกิโนะ
เดินเพียง 4 นาทีจาก สถานี ซูซูกิโนะ
ที่อยู่: ชั้น 1 พลาซ่า 7.4 อาคารอาไซ มินามิ 7-โจ นิชิ 4-โชเมะ ชูโอ-คุ ซัปโปโร-ชิ ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

7. โทริยะ โอโตริ

ร้าน Toriya Otori เป็นอิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) ที่เสิร์ฟอาหารประเภทไก่ พวกเขามีความภาคภูมิใจในเมนูพิเศษที่เรียกว่า มิซึทากิ (หม้อไฟน้ำซุปดาชิรสอ่อน) ซึ่งทำจากไก่และวัตถุดิบอื่นๆ ที่ผลิตในท้องถิ่น น้ำซุปทำจากกระดูกไก่ ตีนไก่ และผักต่างๆ เคี่ยวอย่างช้าๆ นานกว่า 10 ชั่วโมง จึงอุดมไปด้วยคอลลาเจน ทำให้เป็นอาหารที่หรูหราและมีประโยชน์ต่อการดูแลความงาม ไก่ฮิเมะโดริ (ไก่ยี่ห้อหนึ่งจากเมืองอัตสึมะ) ถูกนำมาใช้ในน้ำซุปนี้ด้วย

ร้านอาหารแห่งนี้ภูมิใจที่ได้เสิร์ฟไก่ซากุระ ฮิเมะโดริ ไก่แบรนด์ญี่ปุ่นนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแม้จะนำไปย่างหรือตุ๋นก็ตาม

ร้านอาหารแห่งนี้มอบประสบการณ์การพักผ่อนที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เพลิดเพลินกับสาเกรสเลิศพร้อมอาหารว่างหลากหลายชนิดที่เสิร์ฟคู่กัน

โทริยะ โอโตริ

เปิด: [วันอาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์] มื้อเย็น 17:00 - 22:30 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:00)
[วันอังคาร-วันเสาร์] มื้อเย็น 17:00 - 23:00 (เวลาสั่งอาหารรายการสุดท้าย (L.O.) 22:30)
ปิด: วันจันทร์ * ปิด ในวันที่ 31 ธันวาคม และ 1 มกราคม
ราคาเฉลี่ย: 2,500 JPY
การเดินทาง: จาก Otaru สถานี, เลี้ยวซ้ายที่ร้านอาหาร Otaru Bine แล้วเดินต่ออีก 7 นาที
ที่อยู่: 1-9-11, Ironai, Otaru-shi, ฮอกไกโด
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม

คำชี้แจง: ข้อมูลที่ปรากฏทั้งหมดเป็นข้อมูลที่ถูกต้องในขณะเผยแพร่

ขอบคุณที่อ่านบทความของเรา

เป้าหมายของเราคือการพาคุณก้าวไปสู่อีกระดับของประสบการณ์การรับประทานอาหารโดยช่วยให้คุณค้นหาร้านอาหารที่ดีที่สุด ด้วย SAVOR JAPAN คุณสามารถค้นหาและจองโต๊ะได้

ร้าน นาเบะ (หม้อไฟญี่ปุ่น) ในและรอบเมืองซัปโปโร ที่ตอบโจทย์ความต้องการของคุณ