จากเชฟ
เชฟที่ใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของชินชูผ่านความรู้ด้านโภชนาการและประสบการณ์ภาคสนามที่กว้างขวาง
คุณคุวาบาระเกิดในปี พ.ศ. 2528 ที่ นะงะโนะ เขาค้นพบความรักในการทำอาหารระหว่างการทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านอาหาร ซึ่งทำให้เขาสัมผัสได้ถึงความสุขในการเข้าครัว หลังจากทำงานเป็นนักโภชนาการ เขาได้เข้าร่วมบริษัทปัจจุบัน ฝึกฝนทักษะในหลากหลายสาขา เช่น การบริหารร้านราเมนและร้านอาหารคาเฟ่ รวมถึงเป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านอิโซมารุ ซุยซัง ด้วยประสบการณ์อันยาวนานในหลากหลายธุรกิจ เขาได้เข้ารับตำแหน่งหัวหน้าเชฟที่ร้านชินชู โซดาจิ ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2568 อาหารจานเด็ดของเขาใช้วัตถุดิบจาก นะงะโนะ อย่างเชี่ยวชาญ และแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ที่ยืดหยุ่น สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือน
桑原 友和
Tomokazu Kuwabara
Wagyu Yakiniku Shinshu Sodachi
和牛焼肉 信州そだち
ร้านค้า
026-223-6111การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / บัตร DC / บัตร UC / American Express / NICOS / Master Card / เครดิต Saison / UnionPay
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง / บัตร IC แบบเติมเงิน
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ห้องพักที่จองไว้ / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / โคทัตสึ (โต๊ะอุ่น) / อาหารคอร์ส
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่