จากเชฟ
เชฟทุ่มเททุกวันในการปรุงอาหาร โดยมีแรงผลักดันจากความปรารถนาที่จะเห็นรอยยิ้มของแขกที่มาเยือนร้านอาหาร
คุณชิมาดะเกิดที่ โตเกียว ในปี 1986 เขาเข้าสู่วงการอาหารในปี 2005 และเรียนรู้พื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นที่ Waketoku-yama ใน โตเกียว ตั้งแต่ปี 2008 เขาทำงานเป็นเชฟฝึกหัดที่ Aji Rakuyama ใน เกียวโต ในปี 2011 เขาเป็นส่วนหนึ่งของทีมที่เปิดร้านอาหารญี่ปุ่น Wakei ใน เอะฮิเมะ ในปี 2014 เขาได้ย้ายไปอยู่ที่ โอะกินะวะ ซึ่งเขาทำงานในโรงแรมและร้านอาหารอิสระต่างๆ พร้อมทั้งสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรและสหกรณ์ประมงใน โอะกินะวะ ตอนใต้ ในปี 2019 เขาได้เปิดร้านอาหารของตัวเองชื่อ Aji Rakuden เนื่องจากสถานการณ์การระบาดของ COVID-19 เขาจึงย้ายไปที่เมืองโมโตบุ และร้านอาหารได้เปิดให้บริการอีกครั้งหลังจากการปรับปรุงในเดือนตุลาคม 2024
島田 楽田
Rakuden Shimada
Aji Rakuden
味 らく田
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
090-6512-3221การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด / ยูเนี่ยนเพย์
อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / รับจองโต๊ะ / ห้องเสื่อทาทามิ / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารเป็นชุด / ซื้อกลับบ้าน / มีเหล้าโชจูให้เลือกมากมาย / มีเหล้าสาเกให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่