จากเชฟ
ร้านอาหารมิสเตอร์โคทากะมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายและซูชิแสนอร่อยอย่างเต็มที่
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2523 ที่ โทะจิงิ พ่อของเขาซึ่งรักการทำอาหารและทำโซบะโฮมเมดและโอเซจิ (อาหารปีใหม่แบบญี่ปุ่นดั้งเดิม) ได้เป็นแรงบันดาลใจให้เขารักการทำอาหาร หลังจากย้ายมาอยู่ที่ โตเกียว เขาทำงานพาร์ทไทม์ที่ร้านเค้กและกลายเป็นเชฟขนม ต่อมาในขณะที่ทำงานในร้านอาหารของร้านขายปลาสด เขาถูกดึงดูดด้วยความลึกของอาหารปลาและความอร่อยของปลาสด จึงเข้าสู่เส้นทางเชฟซูชิอย่างจริงจัง เขาฝึกฝนทักษะของเขาที่ Sushi no Kura ในซัปโปโร ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นร้านอาหารชื่อดังที่จองยาก ในปี พ.ศ. 2567 เขากลายเป็นหุ้นส่วนที่ดี และเปิด เกียวโต Sushi no Kura
小高 新吾
Shingo Kotaka
Kyoto Sushi no Kura
京都 鮨ノ蔵
อาหารญี่ปุ่น / ทั่วไป, อาหารญี่ปุ่น / ซาชิมิ (ปลาดิบ) / อาหารทะเล, อาหาร ญี่ปุ่น / ซูชิ
ร้านค้า
075-708-7051การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / รับจอง / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / โชจูหลากหลาย / สาเกหลากหลาย / ไวน์หลากหลาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
