จากเชฟ
Mr. Shioya, with extensive experience, aims to create a restaurant that features careful flavors and meticulous attention to detail.
He was born in 1982 in Hokkaido. In his twenties, he began his career in the food and beverage industry, gaining experience by launching various concepts in Tokyo, including tonkatsu, yakiniku, and Thai cuisine. After serving as a regional manager for a Chinese restaurant chain, he joined Kano Corporation, specializing in monjayaki restaurants. After operating branches in downtown Tokyo, he assumed responsibility for Tsukishima Monja Kuuya, which opened its first Sapporo branch in January 2024. He aims to foster a welcoming atmosphere, connecting food and people while prioritizing customer service as well.
塩谷 亮太
Ryota Shioya
Tsukishima Monja Kuuya
月島もんじゃ くうや
ญี่ปุ่น / โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น), ญี่ปุ่น / มอนจายากิ (แพนเค้กโอโคโนมิยากิที่ใช้แป้งเจือจาง), ญี่ปุ่น / เทปปันยากิ (ย่างเหล็ก)
ร้านค้า
011-522-8647การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / สำรองที่นั่ง / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
