จากเชฟ
คุณทาคาฮาชิเป็นปรมาจารย์ซูชิผู้รักษาประเพณีไว้พร้อมทั้งแสวงหาความท้าทายใหม่ๆ อยู่เสมอ
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2516 ที่ โตเกียว เขาหลงใหลในการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก และใฝ่ฝันที่จะประกอบอาชีพในโลกอันเคร่งครัดของเชฟซูชิ ซึ่งเขาเคยได้ชมในรายการสารคดี เมื่ออายุ 15 ปี เขาเริ่มฝึกฝนที่ร้านอาหารชื่อดังในย่านกินซ่า สะสมประสบการณ์ในย่านเอบิสึและอากาซากะ และในที่สุดก็ได้เปิดร้านซูชิของตัวเองเมื่ออายุ 32 ปี ในปี พ.ศ. 2562 เขาเปิดร้านซูชิ ยูมุ ที่นิชิอาซาบุ ด้วยจิตวิญญาณแห่งการแสวงหาความรู้และความกระหายในความเป็นเลิศ เขามุ่งมั่นพัฒนารสชาติอูมามิจนถึงขีดสุด เขาให้ความสำคัญกับประเพณี แต่ไม่เคยกลัวที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และมุ่งมั่นแสวงหาความท้าทายใหม่ๆ อยู่เสมอ
髙橋 輝良
Kiyoshi Takahashi
Sushi Yuumu
鮓 有無
ร้านค้า
090-8032-9090การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ / มี สาเก ให้เลือกมากมาย / มีไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง ซูชิ ยูมุ
สถานที่ท่องเที่ยว ใน โตเกียว
