จากเชฟ
ด้วยความหลงใหลในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเม็กซิโก คุณอูเอคิตะจึงได้ศึกษาค้นคว้าอาหารของตนอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น
เขาเกิดในปี 1983 ที่ โอซากะ ความหลงใหลในผักแสนอร่อยที่คุณยายของเขาปลูกไว้ตั้งแต่เขายังเด็กเป็นจุดเริ่มต้นของอาชีพเชฟของเขา หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย เขาย้ายไปอยู่ที่สหรัฐอเมริกา ระหว่างที่ได้รับการฝึกอบรมด้านการเกษตร เขาได้ทำงานกับชาวเม็กซิกันและได้รู้จักกับอาหารเม็กซิกัน หลังจากกลับมาที่ญี่ปุ่น เขาเริ่มต้นอาชีพเชฟที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใน โอซากะ และได้รับประสบการณ์ในหลากหลายประเภท เช่น ร้านกาแฟและ อาหารอิตาเลียน ในปี 2020 เขาได้รับแต่งตั้งให้เป็นเชฟของร้าน Piopiko ที่โรงแรม Ace Hotel เกียวโต เนื่องจากทักษะที่แข็งแกร่งและประสบการณ์ในระดับนานาชาติของเขาเป็นที่ต้องการอย่างมาก
上北 哲也
Tetsuya Uekita
Piopiko
Piopiko
อาหารเอเชีย/ชาติพันธุ์ / เม็กซิกัน/อเมริกากลาง, อาหาร เอเชีย/ชาติพันธุ์ / อาหารเอเชียแบบสร้างสรรค์, เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ / ค็อกเทล
ร้านค้า
075-229-9007การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / บริการช่วงดึก ดึก / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / ห้องพักที่จองไว้ / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / ซื้อกลับบ้าน
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
