Japanese Restaurant Hana-Goyomi

[มื้อกลางวัน] ชุด เทมปุระ และ ซาชิมิ

4,800 JPY per person (Tax included)

กันยายน-ตุลาคม: เต้าหู้นานกิงโฮมเมดพร้อมโกจิเบอร์รี่และเยลลี่ดาชิแสนอร่อย คัสตาร์ดไข่นึ่ง และซาซิมิรวม (สามชนิด รวมถึงปลากะพงและปลาทูน่า)
・ เทมปุระ ลตเตอร์ (5 ชนิด ได้แก่ กุ้ง ปลาเนื้อขาว เอบิสึนานจิง และถั่วโมร็อคโค)
・ซุปมิโซะ ・ข้าว ・พุดดิ้งนมถั่วเหลืองและองุ่น

พฤศจิกายน-ธันวาคม: เต้าหู้งาดำโฮมเมดพร้อมโกจิเบอร์รี่และเยลลี่ดาชิแสนอร่อย คัสตาร์ดไข่นึ่ง และซาซิมิรวม (สามชนิด รวมถึงปลากะพงและปลาทูน่า)
・ เทมปุระ ลตเตอร์ (5 ชนิด ได้แก่ กุ้ง ปลาเนื้อขาว เอบิสึนานจิง และถั่วโมร็อคโค)
・ซุปมิโซะ ・ข้าว ・พุดดิ้งเกลือแดงและราสเบอร์รี่

[มื้อกลางวัน] ชุด สเต็ก และ เทมปุระ

6,800 JPY per person (Tax included)

กันยายน-ตุลาคม: เต้าหู้นานกิงโฮมเมดกับโกจิเบอร์รี่และเยลลี่ดาชิแสนอร่อย คัสตาร์ดไข่นึ่ง สเต็กเนื้อสันในปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำจากเนื้อวัวในประเทศ และเทมปุระรวม (ห้าชนิด ได้แก่ กุ้ง ปลาเนื้อขาว เอบิสึนานกิง และถั่วโมร็อกโก)
・ซุปมิโซะ ・ข้าว ・พุดดิ้งนมถั่วเหลืองและองุ่น

พฤศจิกายน-ธันวาคม: เต้าหู้งาดำโฮมเมดกับโกจิเบอร์รี่และเยลลี่ดาชิแสนอร่อย คัสตาร์ดไข่นึ่ง สเต็กเนื้อสันในปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำจากเนื้อวัวในประเทศ และเทมปุระรวม (ห้าชนิด ได้แก่ กุ้ง ปลาเนื้อขาว เอบิสึหนานจิง และถั่วโมร็อกโก)
・ซุปมิโซะ ・ข้าว ・พุดดิ้งเกลือแดงและราสเบอร์รี่

[อาหารกลางวัน] โชกาโดเบนโตะ

6,500 JPY per person (Tax included)

พฤศจิกายน-ธันวาคม 2568: เต้าหู้งาดำโฮมเมดพร้อมไข่ปลาแซลมอนและเยลลี่ดาชิแสนอร่อย; สลัดไก่ฮากาตะกับน้ำสลัดผักญี่ปุ่น; ซาซิมิรวม (ซาซิมิ 3 ชนิด รวมถึงปลากะพงและปลาทูน่า)
・ปลาแมคเคอเรลสเปนราดซอสมิโซะและยูซุอัน ไข่เจียวม้วน จานเทมปุระ (5 ชนิด ได้แก่ กุ้ง ปลาเนื้อขาว เอบิสึหนานจิง และถั่วโมร็อกโก)
・ซุปมิโซะ ・ข้าว ・พุดดิ้งเกลือแดงและราสเบอร์รี่

[Lunch] Kaede Sushi Set Menu

7,000 JPY per person (Tax included)

You can enjoy a set lunch of simmered dishes and today's nigiri sushi.

■กันยายน-ตุลาคม สลัดสาหร่ายชามเล็กตามฤดูกาลพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น

ปลากะพงแดงต้ม

ซูชิ
ซูชินิกิริ 8 ชิ้น (ปลาหมึก ปลากะพงขาว ปลาเนื้อเงา กุ้งป่า ปลาทูน่า คัมปาจิ หอยเชลล์ ปลาไหล)
ซูชิโรลบางๆ ในชาม

พุดดิ้งนมถั่วเหลืองและองุ่น

■พฤศจิกายน-ธันวาคม สลัดสาหร่ายชามเล็กตามฤดูกาลพร้อมน้ำสลัดญี่ปุ่น

ปลากะพงแดงต้ม

ซูชินิกิริ 8 ชิ้น (ปลาหมึก ปลากะพงขาว ปลาเนื้อเงา กุ้งป่า ปลาทูน่า คัมปาจิ หอยเชลล์ ปลาไหล)
ซูชิโรลบางๆ ในชาม

พุดดิ้งเกลือแดงและราสเบอร์รี่

พฤศจิกายน-ธันวาคม: ปฏิทินดอกไม้ อาหารชุดไคเซกิ

17,000 JPY per person (Tax included)

■ช่วงเวลา: พฤศจิกายน-ธันวาคม

[ขั้นสูง]
เต้าหู้งาดำโฮมเมด ไข่ปลาแซลมอน เยลลี่ดาชิแสนอร่อย คัสตาร์ดไข่นึ่งขนาดเล็ก ซอสปูหิมะ

[โซริ]
ซาซิมิรวม 3 ชนิด (ปลากะพงแดง, ปลาทูน่าเนื้อมันปานกลางจากอามามิ, ปลาทูน่าลาย)

[อาหารย่าง]
ปลาค็อดเงินย่างสไตล์ เกียวโต ผักดองน้ำส้มสายชู เห็ด และมิซูน่า เกียวโต

[อาหารทอด]
กุ้งและมารุจูมิโนอาเกะ เทมปุระ ผัก เท็นโระเรดซอลท์

[เครื่องเคียงรสเข้มข้น]
สเต็กเนื้อสันในวัวในประเทศปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ หัวผักกาดย่าง ผักย่าง ซอสญี่ปุ่น

[เมนูข้าว]
ซูชินิกิริ 3 ชิ้นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ (ปลาทูน่า ปลาอินทรี ฯลฯ) และซูชิโรลปลาไหลทะเลโรยงาขาวบาง ซุปมิโซะ *เมนูด้านล่างนี้จะให้บริการระหว่างวันที่ 20-25 ธันวาคม
ซูชิสไตล์เค้กคริสต์มาสที่ทำจากซุปมิโซะเม่นทะเล ฮอกไกโด

[ความหวาน]
พุดดิ้งเกลือแดง สตรอว์เบอร์รี่กีวี ซอสเกลือแดง

ความสง่างาม

12,000 JPY per person (Tax included)

■ อาหารเรียกน้ําย่อยเดือนกันยายน-ตุลาคม: เต้าหู้มันสําปะหลังหนานกิงโฮมเมด, กุ้งตุ๋น, เยลลี่ดาชิแสนอร่อย, สตูว์บัวและเห็ดเซนัน, เกล็ดปลาโอแห้ง

ซาชิมินานาชนิด 3 ชนิด (ปลาทรายแดง, ปลาทูน่าอามามิ, คันปาจิ)

อาหารเรียกน้ําย่อยย่าง: ปลาทรายแดงย่างกับซอสยูซวน ผักน้ําส้มสายชู และใบเมเปิ้ล

เทมปุระ ปลาไหล กุ้ง เห็ดไมตาเกะ แปะก๊วย และผักอื่นๆ อีก 3 ชนิด เกลือแดงเท็นโระ

อาหารจานเด็ด: ซี่โครงเป็ดตุ๋นกับผักย่างและซอสญี่ปุ่น

เมนูข้าว: ข้าวเห็ด ซุปมิโซะ ผักดอง

พุดดิ้งนมถั่วเหลืองหวานและเยลลี่ลูกแพร์

■ พฤศจิกายน - ธันวาคม อาหารเรียกน้ำย่อย: เต้าหู้งามันสําปะหลังโฮมเมด, ไข่ปลาแซลมอน, เยลลี่ดาชิแสนอร่อย, คัสตาร์ดไข่นึ่งขนาดเล็ก, ซอสปูหิมะ

ซาชิมินานาชนิด (ปลาทรายแดง, ปลาทูน่า วะกะยะมะ, คันปาจิ)

อาหารเรียกน้ําย่อยย่าง: หางเหลืองฤดูหนาวรสยูซุ, ผักน้ําส้มสายชู, เห็ดและมิซึนะ เกียวโต, กุ้งทอดและมารุจูมิโนอาเกะ, เทมปุระ ผัก, เกลือแดงเท็นโระ

อาหารจานหลักคือไก่ท้องถิ่นผัดกับผักย่าง พริกไทยยูซุ และซอสมิโซะต้นหอมคินซันจิ

ข้าว: ข้าวเห็ดไมตาเกะขาว ซุปมิโซะ ผักดอง

พุดดิ้งเกลือแดงหวานและสตรอเบอร์รี่

ดอกโบตั๋น

13,500 JPY per person (Tax included)

■ กันยายน-ตุลาคม: สลัดสาหร่ายราดน้ำสลัดญี่ปุ่น

ปลากะพงแดงต้ม

นิกิริซูชิ (9 ชิ้น ประกอบด้วย กุ้งดอกโบตั๋น ปลากะพงแดง ปลาทูน่าเนื้อแน่น ปลากะพงแดง หอยเชลล์ ปลาไหล ปลาอินทรีลาย และเม่นทะเล ฮอกไกโด)
ชามโรลซูชิแบบบาง

พุดดิ้งนมถั่วเหลืองและองุ่น

■พฤศจิกายน-ธันวาคม: สลัดสาหร่ายกับน้ำสลัดญี่ปุ่น

ปลากะพงแดงต้ม

นิกิริซูชิ (9 ชิ้น ประกอบด้วย กุ้งดอกโบตั๋น ปลากะพงแดง ปลาทูน่าเนื้อแน่น ปลากะพงแดง หอยเชลล์ ปลาไหล ปลาอินทรีลาย และเม่นทะเล ฮอกไกโด)
ชามโรลซูชิแบบบาง

พุดดิ้งเกลือแดงและราสเบอร์รี่

เมนูมังสวิรัติ

6,800 JPY per person (Tax included)

■Appetizer
・Kudzu tofu Kuko fruit Green vegetables Radish

■ Salad
・Frilled ice cream Detroit beets boiled vegetables vinegared orange dressing black pepper lotus grass roasted sesame soaked

■Vegetable Tempura
・Seven items including Ebisu Nankin Marujutake mushrooms, morokko beans and perilla leaves, red salt and lemon

■A Selection of Sushi
・Five nigiri sushi pieces including green onion, daikon radish, lightly pickled peppers, and shiitake mushrooms, thin rolled vegetable sushi bowl

■Dessert
・Assortment of seasonal fruits

Children's meal: Dandelion

4,300 JPY per person (Tax included)

・Small dishes: Chawanmushi, Tempura platter, Beef fillet diced steak, Rice, Miso soup, Vanilla ice cream *Only for children's orders