จากเชฟ
คุณอิซุมิเป็นเจ้าของที่นำเสนอการจับคู่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะโดยอาศัยความรู้ที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับสาเกของเธอ
เธอเกิดที่ เกียวโต เธอหลงใหลในรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้นของสาเก จึงได้เข้าสู่ธุรกิจร้านอาหาร ในปี 2023 เธอได้เปิดร้าน GION Yamaneko ในฐานะเจ้าของร้าน เนื่องจากเธอเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสาเกและเคยบริหารบาร์โชจู เธอจึงมีความรู้ความเข้าใจอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับการจับคู่กับอาหาร นอกจากนี้ เธอยังเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโคจิ (เปลือกข้าว) อาวุโสที่ได้รับการรับรอง และคุ้นเคยกับอาหารหมัก อาหารโคจิ และเครื่องดื่ม จึงวางแผนที่จะทำโดบุโรคุ (สาเกดิบ) และอะมะซาเกะ (เครื่องดื่มข้าวหวาน) โฮมเมดที่บาร์แห่งนี้
泉 佳代子
Kayoko Izumi
GION Yamaneko
GION 山根子
อาหารญี่ปุ่น / ทั่วไป, อาหาร ญี่ปุ่น / อาหารญี่ปุ่นแบบสร้างสรรค์, เครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ / สาเก
ร้านค้า
075-741-6151การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC ขนส่ง / บัตร IC เติมเงิน / บัตรเติมเงิน
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
เพย์เพย์
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / มี ที่นั่งเคาน์เตอร์ / ซอมเมลิเยร์/สจ๊วตไวน์ / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
