Ginza Inaba

銀座　稲葉

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-6260-6568 (+81-3-6260-6568)

การจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

แสดงรูปภาพทั้งหมด

เชฟผู้บริหารที่เชี่ยวชาญอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมระดับเฟิร์สคลาสกำลังขยายขอบเขตของอาหารญี่ปุ่น

คุณมาซาโนบุ อินาบะ อดีตหัวหน้าเชฟของอามาเนมุ รีสอร์ทในอิเสะชิมะ จังหวัดมิเอะ ที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 5 ดาว ได้เปิดร้านอาหารใหม่ในเดือนกรกฎาคม 2564 ตัวอาคารชวนให้นึกถึงพระราชวังอิมพีเรียล ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของ โตเกียว เมื่อก้าวเข้ามา คุณจะเห็นตัวอักษร "ยูซุ-มุเกะ" เขียนอยู่บนเสาขนาดใหญ่ ซึ่งหมายความว่า "วิธีคิดและการกระทำเป็นอิสระและผ่อนคลายโดยไม่คำนึงถึงสิ่งใด" ดังจะเห็นได้ว่าอาหารที่ไม่ถูกจำกัดด้วยสามัญสำนึกปรากฏขึ้นทีละจาน เช่น หม้อไฟขนาดเล็กที่ใช้ครีบฉลามซึ่งเป็นอาหารจีนที่คุ้นเคย ขณะที่ยังคงรักษารสชาติอาหารญี่ปุ่นไว้ คุณอินาบะกล่าวว่า "ประเพณีคือการผสมผสานนวัตกรรม และผมต้องการใช้ประโยชน์จากเสน่ห์ของวัตถุดิบ" เมนูอาหารที่เชฟเลือกสรรในค่ำคืนนี้สอดคล้องกับความเชื่อนั้น และทุกจานล้วนโดดเด่นและน่าจดจำ อ่านเพิ่มเติม

เรียนรู้เพิ่มเติมจากเชฟ