จากเชฟ
คุณนิชิดะเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ที่ถ่ายทอดประเพณี ธรรมชาติ และจิตวิญญาณของญี่ปุ่นผ่านอาหารตามฤดูกาล
เขาเกิดที่ ฟุกุโอะกะ เจ้าของร้านชิโรกาเนะ นิชิดะ หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหาร เขาได้ฝึกฝนที่ร้านอาหารชื่อดังของ เกียวโต เกียวอัน ทันคุมะ คิตะมิเสะ ซึ่งเขาได้ฝึกฝนเทคนิคและรสชาติแบบดั้งเดิม หลังจากกลับบ้าน เขาได้สั่งสมประสบการณ์ที่ร้านอาหารระดับตำนาน เทชิมาเทอิ จากนั้นจึงทำงานที่ฮากาตะ มิซึทากิ โทริเด็น และนากาชิมะโช คลับ ในปี 2014 เขาเปิดร้านอาหารของตัวเองและเปิดกิจการอิสระ ร้านอาหารแห่งนี้เติบโตจนได้รับดาวมิชลินในปัจจุบัน ภายใต้สโลแกน "เชฟคือผู้ตีความฤดูกาล" เขาเสิร์ฟอาหารรสเลิศตามฤดูกาลให้กับแขกทั้งจากญี่ปุ่นและต่างประเทศ
西田 慎吾
Shingo Nishida
Shirogane Nishida
白金にし田
ร้านค้า
092-982-8525การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / สำรองที่นั่ง / ห้องที่จองไว้ / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / สาเกหลากหลาย / ไวน์หลากหลาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
