ซูชิคัปโปะคากิฮาจิ (โซเอ็น|ภาษาญี่ปุ่น)

Sushi Kappo Kakihachi

すし割烹　柿八

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

011-231-7556 (+81-11-231-7556)

จองเลยตอนนี้

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

เมนู

[กุ้งจัมโบ้หมัก] สัมผัสเนื้อแน่น รสชาติหวาน

กุ้งจัมโบ้หมักในซีอิ๊วกุ้งสูตรพิเศษนาน 2 คืน เพื่อคงรสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสสดใหม่ ฉ่ำน้ำ เสริมรสชาติส้มให้โดดเด่น สัมผัสความลงตัวอย่างเหนือระดับกับข้าวซูชิที่นุ่มละมุน กระจายตัวในปาก

[หอยเป๋าฮื้อตุ๋นสไตล์โอฟุนะ] เคี่ยวกับถั่วเหลืองจนเปื่อยนุ่ม

น้ำซุปถั่วเหลืองและน้ำซุปหอยเป๋าฮื้อเข้ากันได้ดี น้ำซุปถั่วเหลืองและหอยเป๋าฮื้อเคี่ยวรวมกันเพื่อดึงรสชาติต้นตำรับของหอยเป๋าฮื้อออกมาอย่างเต็มที่ ซูชิปั้นมือชิ้นงามนี้ให้สัมผัสนุ่มละมุนลิ้นและรสชาติอร่อยที่เปี่ยมคุณค่าทางโภชนาการ

[ปลาหวานป่าย่างเกลือ] เมนูย่างประจำฤดูร้อน ย่างด้วยถ่านเพื่อคงรสชาติอร่อย

เคล็ดลับความอร่อยคือการย่างด้วยถ่านนานเกือบ 2 ชั่วโมง กระดูกและหัวของปลาจะกรอบมากเนื่องจากไขมันที่ซึมขึ้นมาบนผิวน้ำ ช่วงเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคมเป็นช่วงฤดูกาลของปลาหวาน นอกจากนี้ยังมีอาหารย่างอื่นๆ อีกมากมายให้เลือกตามฤดูกาล

นำเม่นทะเลมาผสมลงในข้าว ทำให้จานนี้มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม

ข้าวเม่นทะเลนึ่งคลุกเคล้ากับข้าวสวยร้อนๆ โรยหน้าด้วยเม่นทะเลสดๆ มากมาย เม่นทะเลเป็นเม่นทะเลน้ำเค็มที่ไม่ผ่านการเคลือบสารส้ม คุณจึงได้ลิ้มรสชาติธรรมชาติอย่างแท้จริง เม่นทะเลจาก ฮอกไกโด จะถูกนำมาใช้ตามฤดูกาล เช่น ชาโกตันในฤดูร้อน และ ฮอกไกโด ตะวันออกในฤดูหนาว

เพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่แน่นและรสหวานของ "กุ้งดองซีอิ๊วดอกโบตั๋น"

สัมผัสความแน่น หอมหวานของ “กุ้งดองซีอิ๊วดอกโบตั๋น”

นี่คือผลงานชิ้นเอกที่หมักในซีอิ๊วกุ้งสูตรพิเศษนานถึงสองคืน เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มลงตัว พร้อมกลิ่นส้มที่หอมกรุ่น รสชาติที่ลงตัวกับข้าวที่กรุบกรอบในปากก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

"หอยเป๋าฮื้อโอฟุนานิ" ปรุงสุกจนนุ่มด้วยถั่วเหลือง

"หอยเป๋าฮื้อโอฟุนะนิ" ปรุงจนนิ่มด้วยถั่วเหลือง

น้ำซุปถั่วเหลืองและน้ำซุปหอยเป๋าฮื้อเข้ากันได้ดี การปรุงน้ำซุปทั้งสองอย่างพร้อมกันจะช่วยดึงรสชาติธรรมชาติของหอยเป๋าฮื้อออกมาได้อย่างเต็มที่ อาหารจานนี้นุ่มละมุนลิ้น และข้าวซูชิที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสชาติอันเข้มข้นของข้าว

เมนูย่างสุดคลาสสิกประจำฤดูร้อน "ปลาอายุย่างเกลือธรรมชาติ" ช่วยคงรสชาติไว้ด้วยการย่างบนเตาถ่าน

เมนูย่างคลาสสิกสำหรับหน้าร้อนอย่าง "ปลาอายุย่างเกลือธรรมชาติ" ที่เก็บกักรสชาติด้วยถ่านไม้

เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การย่างอย่างช้าๆ บนเตาถ่านนานเกือบสองชั่วโมง ไขมันที่ซึมออกมาจากผิวทำให้กระดูกและหัวปลากรอบ ฤดูกาลของปลาอายุคือเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนสิงหาคม นอกจากนี้ยังมีอาหารย่างอื่นๆ อีกมากมายให้เลือกรับประทานตามฤดูกาล