จากเชฟ
คุณมากิโนะจัดการร้านในฐานะผู้จัดการหัวหน้าหลังจากเปลี่ยนผ่านมาจากอุตสาหกรรมอื่น
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2521 ที่ โตเกียว เดิมทีเขาทำงานในอุตสาหกรรมรถจักรยานยนต์ แต่เมื่อกฎระเบียบควบคุมมลพิษมีผลบังคับใช้ เขาจึงตัดสินใจเลือกเส้นทางที่แตกต่างออกไป เขาเข้าเรียนที่วิทยาลัยศิลปะการทำอาหารสึจิใน โอซากะ เพื่อประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาสนใจมาตลอด หลังจากนั้นเขาจึงก้าวเข้าสู่โลกแห่งศิลปะการทำอาหารเมื่ออายุ 26 ปี หลังจากทำงานที่ [Ristorante La Bisboccia] ในฮิโรโอะ และ [Bancasa] ในเอบิสึ เขาเริ่มทำงานที่ [Pizzeria Gtalia da Filippo] ในปี พ.ศ. 2558 ปัจจุบันงานของเขาคือการจัดการร้าน
牧野 真
Shin Makino
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
ซิซิลียา
คันไน/บาชามิจิ, คะนะงะวะ
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / พาสต้า / พิซซ่า
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
เดินเพียง 5 นาทีจาก สถานี Kannai ร้านพิซซ่ายอดนิยมที่จองยากคือ [Sicilia] ร้านนี้เปิดให้บริการตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 19:00 น. และหลัง 21:00 น. เข้าร้านได้ค่อนข้างสะดวก ขอแนะนำร้าน "Margherita" รสชาติอร่อยแบบเข้าใจง่าย เพราะเป็นร้านคลาสสิก
เมนูแนะนำจากเชฟชินมากิโนะ
2022-02-08
ชุนโร อาไว
จิยูกาโอกะ, โตเกียว
ภาษาญี่ปุ่น / ภาษาญี่ปุ่น
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านมีเคาน์เตอร์และโต๊ะนั่งที่แข็งแรง บรรยากาศเปิดโล่ง ในบรรดาอาหารญี่ปุ่นที่เน้นอาหารทะเล เมนูที่แนะนำมากที่สุดคือ “อิคุระโกฮัง” (เฉพาะฤดูหนาว) ปริมาณน้ำที่ท่วมข้าวได้นั้นโดดเด่นมาก ราคาสมเหตุสมผล บางครั้งฉันก็ออกไปดื่มกับเชฟด้วย เป็นร้านที่แนะนำเลย
เมนูแนะนำจากเชฟชินมากิโนะ
2022-02-08
ริ.คาริก้า
Gakugeidaigaku, โตเกียว
อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารอิตาเลียน
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านอาหาร [Rikalica] ที่คุณสามารถลิ้มลองเมนูประจำวันหลากหลายและไวน์ธรรมชาติได้ ที่ร้านของเรามีไวน์ธรรมชาติหลายชนิดที่เราไม่ได้ทำ จึงเป็นที่เรียนรู้ที่ดีเยี่ยม บรรยากาศของร้านแบบ "บาร์" เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยร่วมกัน
เมนูแนะนำจากเชฟชินมากิโนะ
2022-02-08
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านอาหาร Ristorante [Mondo] หนึ่งหลังที่ตั้งตระหง่านอย่างเงียบสงบในย่านที่พักอาศัยของจิยูกาโอกะ อาหารจานหลักที่เชฟ มิยะงิ ขึ้นใหม่ทุกครั้งที่มาเยือน และไวน์ที่คัดสรรโดยซอมเมลิเยร์ ทามูระ จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม
เมนูแนะนำจากเชฟชินมากิโนะ
2022-02-08
PIZZERIA GTALIA DA FILLIPO
ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
ร้านค้า
03-5923-9783การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card
เมนูภาษาอังกฤษ / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ห้องที่จองไว้ / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งที่เคาน์เตอร์ / ความบันเทิงสด / ซอมเมลิเยร์/พนักงานเสิร์ฟไวน์ / อาหารคอร์ส / เครื่องดื่มไม่อั้น / ไวน์ให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่