จากเชฟ
เชฟซูชิฝีมือเยี่ยมและผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารสร้างสรรค์
คุณนิโนคุโบะเกิดที่จังหวัด อะโอะโมะริ ในปี 1982 หลังจากเรียนจบ เขาเริ่มทำงานที่ร้านอิซากายะในฮาจิโนเฮะ หลังจากย้ายจากส่วนบริการอาหารไปทำงานในครัว เขาก็หลงใหลในความสุขของการทำอาหารและมุ่งมั่นฝึกฝนอย่างหนัก ในปี 2010 เมื่ออายุ 29 ปี เขาได้เปิดร้านอาหาร UMAMIDOKORO WARAJI ในมิโรคู โยโคโจ หมู่บ้านฮาจิโนเฮะ ยาไต และในปี 2019 ร้านได้ย้ายไปอยู่ที่มุอิคามาจิ แม้ว่าเขาจะปรุงซูชิด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมและพิถีพิถัน แต่เขาก็ยังกระตือรือร้นที่จะสร้างสรรค์เมนูอาหารที่หลากหลายและน่าสนใจมากขึ้น โดยได้รับการสนับสนุนจากลูกค้าประจำจำนวนมากด้วยอาหารญี่ปุ่นที่หลากหลายและน่าดึงดูดใจของเขา
ニノ久保 勝寿
Katsutoshi Ninokubo
UMAMIDOKORO WARAJI
旨味処 わらじ
การจองออนไลน์
เบอร์โทรศัพท์ ร้านค้า
0178-38-3736การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
050-2030-4678รายละเอียด
-
รับบัตรเครดิต
บัตร UFJ / Visa / JCB / Diners Club / DC Card / UC Card / American Express / NICOS / Master Card
บริการ Wi-Fi ฟรี / บริการช่วงดึก / อาหารสำหรับผู้ที่ต้องการ อาหารพิเศษ / อนุญาตให้สูบบุหรี่ / รับจอง โต๊ะ / มีที่นั่งเคาน์เตอร์ / อาหารเป็นชุด / มีเหล้าโชจูให้เลือกมากมาย / มีเหล้าสาเกให้เลือกมากมาย
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่