La Stella Polare

La　Stella　Polare

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-6407-0787 (+81-3-6407-0787)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

คุณฮิเดชิ โอบายาชิ ผันตัวมาเป็นเชฟเพื่อเอาใจผู้คน และตัดสินใจเป็นอิสระหลังจากฝึกฝนฝีมือในร้านอาหารชื่อดัง

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2520 ที่จังหวัด อิบะระกิ เขาเริ่มทำอาหารตั้งแต่เด็ก และพบว่าการทำอาหารเป็นเรื่องสนุกเมื่อได้ทำพาสต้า เนื่องจากพ่อแม่ของเขาเปิดร้านเบเกอรี่และเค้ก เขาจึงใฝ่ฝันที่จะเป็นเชฟหรือพนักงานบริการเพื่อเอาใจลูกค้า เขาทำงานเป็นพนักงานบริการที่อิซากายะ (ผับญี่ปุ่น) จากนั้นจึงได้เข้าทำงานที่ [CHIANTI] หลังจากทำงานที่สาขาอื่น เขาก็กลายเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ที่ [CHIANTI สาขาโยโยกิ-อุเอฮาระ] ในปี พ.ศ. 2560 เขาถูกย้ายไปที่ [CHIANTI สาขานิชิอาซาบุ] เมื่อสาขาโยโยกิ-อุเอฮาระปิดตัวลง ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2562 เขาได้เปิดร้านอิสระ [La Stella Polare]

大林　秀史

Hideshi Obayashi

ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ

รีวิวจากเชฟผู้แนะนำ

ขับเคลื่อนโดย

ข้อความนี้จะถูกแปลโดยอัตโนมัติผ่าน Google Translation API

ลา ฟาคอน โคกะ

โยโยกิ-อุเอฮาระ โตเกียว

อาหารอิตาเลียน / อาหารฝรั่งเศส / อาหารฝรั่งเศส

เหตุผลที่ฉันแนะนำ

ร้านอาหาร อาหารฝรั่งเศส [La Fason Koga] ใกล้ สถานี Yoyogi Uehara ในบรรยากาศที่ผ่อนคลายและหรูหรา เชฟ Yoshihide Koga คือร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเทคนิคและวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาจากฝรั่งเศส ทุกครั้งที่ไป ฉันมักจะนั่งที่เคาน์เตอร์และเรียนรู้กับเชฟ อาหารจานโปรดของฉันคือแกงกะหรี่เนื้อเนียน "Sauce Curie" กลิ่นหอมของเครื่องเทศห่อหุ้มซอสด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์และผัก ทำให้คุณไม่รู้สึกถึงความมันส่วนเกิน เป็นอาหารจานเลิศที่อ่อนโยนต่อร่างกาย

เมนูแนะนำจากเชฟฮิเดชิ โอบายาชิ

2022-02-08