จากเชฟ
เขาเน้นที่การเพิ่มรสชาติดั้งเดิมของส่วนผสมให้สูงสุดโดยรักษาสูตรอาหารให้เรียบง่าย
เขาคือเชฟมากประสบการณ์ที่ [อุไก โทริยามะ] เป็นเวลา 16 ปี ผู้ทุ่มเทให้กับการฝึกฝนอาหารญี่ปุ่นอย่างเชี่ยวชาญ เขาได้เป็นหัวหน้าเชฟเมื่อ 6 ปีที่แล้ว และทุกวันเขามักจะยุ่งอยู่กับการทำอาหารอร่อยๆ ในครัว คติประจำใจของเขาคือ "หน้าที่ของเชฟคือการทำให้วัตถุดิบมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น" ดังนั้นเขาจึงมุ่งมั่นที่จะเสริมคุณค่าของวัตถุดิบแต่ละอย่างโดยไม่ลงรายละเอียดมากเกินไป เขานำเสนออาหารรสเลิศที่สะท้อนถึงฤดูกาลปัจจุบันได้ดีที่สุด โดยจับคู่วัตถุดิบอย่างพิถีพิถันและปรับสมดุลด้วยน้ำซุปปรุงรส
佐藤 辰美
Tatsumi Sato
Ukai Toriyama
うかい鳥山
ร้านค้า
042-661-0739การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด / ยูเนี่ยนเพย์
-
ยอมรับการชำระเงินด้วยเงินอิเล็กทรอนิกส์
บัตร IC สำหรับการขนส่ง
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
PayPay / Mercari pay / d Payment
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / การจอง / ยินดีต้อนรับเด็ก / ห้องเสื่อทาทามิ / โต๊ะโคทัตสึ (โต๊ะอุ่น) / ซอมเมลิเยร์ / พนักงานเสิร์ฟไวน์ / อาหารคอร์ส / เมนูเด็ก / เครื่องดื่มไม่อั้น / โชจูหลากหลายชนิด / สาเกหลากหลายชนิด / ไวน์หลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่