จากเชฟ
คุณ ยะมะงุจิ เป็นเชฟใหญ่ที่สร้างสรรค์สไตล์การปรุงอาหารคุชิอาเกะด้วยน้ำซุปญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2486 ที่ เกียวโต ด้วยการสนับสนุนอย่างแรงกล้าจากป้า เขาจึงตัดสินใจเป็นเชฟ เข้าสู่ร้านอาหารคุชิอาเกะ Shiruhisa ร้านอาหารเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2489 และเริ่มต้นฝึกฝนการทำอาหารอย่างเต็มตัว ต่อมาในปี พ.ศ. 2525 เขาได้มีส่วนร่วมในการเปิดตัวร้าน Rokuhara และได้เป็นผู้จัดการและหัวหน้าเชฟ เขาได้สร้างสไตล์ดั้งเดิมที่วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่ได้เสียบไม้ย่างแบบเดิม แต่เพิ่มลูกเล่นเล็กๆ น้อยๆ กว่า 40 ปีที่เขาเป็นผู้นำในการรักษารสชาติของร้าน Rokuhara
山口 秀次郎
Hidejirou Yamaguchi
Kyougushi Rokuhara
京串 六波羅
ร้านค้า
03-3584-0698การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
-
รับบัตรเครดิต
วีซ่า / เจซีบี / ไดเนอร์สคลับ / อเมริกันเอ็กซ์เพรส / มาสเตอร์การ์ด
-
ยอมรับการชำระเงินด้วย QR Code
เพย์เพย์ / ราคุเท็นเพย์
เมนูภาษาอังกฤษ / พนักงานที่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ / บริการ Wi-Fi ฟรี / อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / อาหารพิเศษ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / อนุญาตให้สูบบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ / อาหารคอร์ส / เมนูสำหรับเด็ก / สาเกหลากหลายชนิด / ไวน์หลากหลายชนิด
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
ค้นหาสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง Kyougushi Rokuhara
สถานที่ท่องเที่ยว ใน โตเกียว
