มุสชู มิซึกิ (กินซ่า｜ภาษาญี่ปุ่น)

[การบริการ] 'อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ' ไทอิจิโร่คุง ปูคาสึมิ เนื้อชิมันโตะ และอีก 8 เมนู

11,000 JPY per person (Tax included)

อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ 8 เมนู ส่วนผสมที่ลงตัวจะทำให้คุณประทับใจ และนี่คือคอร์สที่ยูเมซาเกะ มิซึกิแนะนำ

(ตัวอย่างอาหาร)
เต้าหู้คุซูถั่วปากอ้า

จาน ซาชิมิ รวมมิตร

ปลากะพงย่างกับงาและพริกซันโช

คร็อกเก็ตปูชื่อดัง

ปลากะพงหวานตุ๋นกับหน่อไม้อ่อน

เนื้อวากิวอบกับเยลลี่น้ำส้มสายชูเขียวสด

ราเมนน้ำซุปขาวปลากะพง

ผลไม้ไดฟูกุ

[การบริการ] ชุดอาหารพิเศษ Ginza Gourmet ประกอบด้วย ปลา, ปลาปักเป้า, ปูคาสุมิ, เนื้อชิมันโตะ, ข้าวอบกุ้งซากุระ และอีก 9 เมนู

15,000 JPY per person (Tax included)

คอร์สนี้เต็มไปด้วยอาหารจานต่างๆ ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย Yumesake Mizuki โดยใช้วัตถุดิบที่คุณอยากลองเสมอมา

(ตัวอย่างอาหาร)
เต้าหู้คุซูถั่วปากอ้า

เกี๊ยวหอยลายและหัวหอมเล็กบด

ซาชิมิและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

ปลากะพงย่างกับงาและพริกซันโช

คร็อกเก็ตปูชื่อดัง

แกงปลาหวานหน่อไม้

เนื้อวากิวอบกับเยลลี่น้ำส้มสายชูเขียวสด

ข้าวอบหม้อดินใส่ปลากะพงและกุ้งซากุระ

ผลไม้ไดฟูกุ

[การจับคู่สาเก] อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ 8 คอร์ส + เบียร์สด Kirin Braumeister + สาเก 6 ชนิด

17,000 JPY per person (Tax included)

หลักสูตรนี้นำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์และไม่เหมือนใคร โดยอิงจากอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่ละจานเสิร์ฟพร้อมสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

(ตัวอย่างอาหาร)
คุดสุถั่วปากอ้า × เบียร์สด Braumeister

ซาชิมิ รวมมิตร × มิมูโระ ซูกิ (นะระ)

ปลากะพงย่างกับงาและพริกไทยซันโช × ฮารุชิกะ (นะระ)

ปูทอดกรอบชื่อดัง × ซาคุ (จังหวัดมิเอะ)

ปลากะพงหวานตุ๋นหน่อไม้ × ฮิริว (มิยะงิ)

เนื้อวากิวอบกับเยลลี่น้ำส้มสายชูสด × ไอซุ มุซึเมะ (ฟุกุชิมะ)

ราเมนน้ำซุปปลากะพง × สาเกที่ขอมา

ผลไม้ไดฟูกุ

[การจับคู่สาเก] อาหาร 9 คอร์ส 'กินซ่า กูร์เมต์' + เบียร์สด Kirin Braumeister + สาเก 7 ชนิด

22,000 JPY per person (Tax included)

นี่เป็นคอร์สอาหารต้นตำรับที่ให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูกาลอย่างเต็มที่ พร้อมเสิร์ฟสาเกที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

(ตัวอย่างการจับคู่ระหว่างอาหารและสาเก)
คุดสุถั่วปากอ้า×เบียร์สดคิริน เบราเมสเตอร์

เกี๊ยวหอยลายและหัวหอมเล็กบด

ซาชิมิและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ × ปลาซูกิ (นะระ) และปลาซูกิ (ไอจิ)

ปลากะพงย่างกับงาและพริกไทยซันโช × ฮารุชิกะ (นะระ)

ปูทอดกรอบชื่อดัง × ซาคุ (จังหวัดมิเอะ)

ปลากะพงหวานตุ๋นหน่อไม้ × ฮิริว (มิยะงิ)

เนื้อวากิวอบกับเยลลี่น้ำส้มสายชูสด × ไอซุ มุซึเมะ (ฟุกุชิมะ)

ข้าวอบหม้อดินปลากะพงและกุ้งซากุระ × สาเกที่สั่งเพิ่มเติม

ผลไม้ไดฟูกุ

[การจับคู่สาเก] อาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ 8 คอร์ส + เบียร์สด Kirin Braumeister + สาเกคัดสรรพิเศษ 7 ชนิด

23,000 JPY per person (Tax included)

นี่เป็นคอร์สอัพเกรดที่รวมสาเกจับคู่ชั้นดีไว้ด้วย

(ตัวอย่างการจับคู่ระหว่างอาหารกับเหล้าสาเก)
คุดสุถั่วปากอ้า × เบียร์สด Braumeister

ซาชิมิ รวมมิตร × ฮิดากะมิ (มิยะงิ)

ปลากะพงย่างกับงาและพริกซันโช × ฮิโรคิ (ฟุกุชิมะ)

ปูทอดชื่อดัง × จูยอนได (ยะมะงะตะ)

ปลากะพงหวานตุ๋นในซอสหน่อไม้และมันเทศ × โยเนซึรุ (ยะมะงะตะ)

เนื้อวากิวย่างกับเยลลี่น้ำส้มสายชูเขียวสด × Horeki Daitoshi (ฟุกุชิมะ)

ราเมนน้ำซุปปลากะพง × สาเกที่ขอมา

ผลไม้ไดฟุกุ × มาซุอิซูมิ (โทะยะมะ)

[การจับคู่สาเก] อาหาร 9 คอร์ส 'กินซ่า กูร์เมต์' + เบียร์สด Kirin Braumeister + สาเกคัดสรรพิเศษ 8 ชนิด

28,000 JPY per person (Tax included)

นี่เป็นคอร์สอัพเกรดที่รวมการจับคู่กับสาเกชั้นดี

(ตัวอย่างการจับคู่ระหว่างอาหารกับเหล้าสาเก)
คุดสุถั่วปากอ้า×เบียร์สดคิริน เบราเมสเตอร์

เกี๊ยวหอยลายและหัวหอมเล็กบด

ซาชิมิและอาหารเรียกน้ำย่อยที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ × ฮิดากะมิ (มิยะงิ) และ กิเคียว (ไอจิ)

ปลากะพงย่างกับงาและพริกซันโช × ฮิโรคิ (ฟุกุชิมะ)

ปูทอดชื่อดัง × จูยอนได (ยะมะงะตะ)

ปลากะพงหวานตุ๋นในซอสหน่อไม้และมันเทศ × โยเนซึรุ (ยะมะงะตะ)

เนื้อวากิวย่างกับเยลลี่น้ำส้มสายชูเขียวสด × Horeki Daitoshi (ฟุกุชิมะ)

ข้าวอบหม้อดินปลากะพงและกุ้งซากุระ × สาเกที่สั่งเพิ่มเติม

ผลไม้ไดฟุกุ × มาซุอิซูมิ (โทะยะมะ)