TOYOUKE Organics Restaurant

豊受オーガニクスレストラン

・

ศูนย์ช่วยเหลือ

แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)

050-2030-4678 (+81-50-2030-4678)

ร้านค้า

03-5797-3252 (+81-3-5797-3252)

ทำการจอง

หากคุณชอบร้านอาหารนี้ กรุณาสมัครสมาชิกโดยกดปุ่ม "เข้าสู่ระบบ / เข้าร่วม" จากนั้นคุณสามารถใช้บุ๊กมาร์กได้

จากเชฟ

ปรมาจารย์แห่งวงการอาหารญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับผักออร์แกนิกอย่างจริงจัง

TOYOUKE Organics Restaurant_Katsuhiko Honda

เขาเกิดในปี พ.ศ. 2509 ที่จังหวัด นิอิงะตะ หลังจากจบการศึกษาระดับมัธยมปลาย เขาได้ฝึกฝนที่ร้านอาหารคัปโป (ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ก่อนจะย้ายไป โตเกียว และทำงานอย่างแข็งขันในสาขาอาหารญี่ปุ่น รวมถึงร้านอาหารไคเซกิ (ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ก่อนที่จะก้าวขึ้นเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ของร้านอาหารปัจจุบันเมื่อเปิดทำการในปี พ.ศ. 2557 กิจวัตรประจำวันของเขาคือการล้างผักที่เปื้อนโคลนจากไร่ด้วยมือของเขาเอง เขาเตรียมวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน โดยให้ความสำคัญกับการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ วิธีการปรุงอาหารของเขาเพื่อดึงเอารสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบออร์แกนิกที่ปลอดภัยออกมาให้ได้มากที่สุด และอาหารของเขาที่มีรสชาติเรียบง่ายแต่เข้มข้นก็ได้รับการตอบรับอย่างดีเยี่ยม

本多　勝彦

Katsuhiko Honda