จากเชฟ
เขาสืบทอดธุรกิจของครอบครัวเนื่องจากเขาชื่นชอบ [Katsudon (ข้าวหน้าเนื้อทอด)] ที่ทำโดยพ่อของเขาซึ่งเป็นเชฟและเป็นรุ่นแรกของสาขาหลัก
เขาเกิดในปี พ.ศ. 2514 ที่จังหวัด โอซากะ บิดาของเขาเป็นผู้ก่อตั้งร้าน [คัตสึด้ง] ซึ่งปัจจุบันเป็นสาขาหลักในย่านโฮเซนจิ โยโกโช เนื่องจากเขาชื่นชอบคัตสึด้งของบิดา จึงตัดสินใจสืบทอดกิจการของครอบครัวและผันตัวมาเป็นเชฟ ในปี พ.ศ. 2536 สาขาที่สองได้เปิดขึ้นที่ทาคิมิโคจิ อาคารอุเมดะ สกาย โดยรับผิดชอบทั้งการดำเนินงานและการปรุงอาหาร เขาปรุง [คัตสึด้ง] อย่างพิถีพิถันทีละอย่าง โดยไม่ผ่านการใช้วัตถุดิบแช่แข็งหรือเครื่องปรุงสังเคราะห์ ภายใต้สโลแกน [วัตถุดิบภายในประเทศ รวดเร็ว อร่อย ราคาถูก] เขายังคงรักษารสชาติดั้งเดิมของร้านอาหารเก่าแก่แห่งนี้ไว้ โดยยึดถือตามรอยพ่ออย่างเคร่งครัดที่สาขาหลัก
渡邉 誉
Homare Watanabe
KATSUDON
喝鈍
ร้านค้า
06-6440-5933การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678
อาหารกลางวัน / ปลอดบุหรี่ / ช้อนส้อมแบบตะวันตก / ยินดีต้อนรับเด็ก / มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่
