จากเชฟ
หลังจากที่เขามีประสบการณ์การทำงานในร้านอาหารยากินิกุ (บาร์บีคิวแบบญี่ปุ่น) เขาก็ปรารถนาที่จะเปิดสาขาในบ้านเกิดของเขาที่ โอะกินะวะ

เขาเกิดที่ โอะกินะวะ ว่าในปี พ.ศ. 2529 เขาชื่นชอบเนื้อสัตว์มาโดยตลอด และเมื่ออายุครบ 26 ปี เขาได้เข้าทำงานที่ชิปปุ โฮรุมอน ร้านอาหารยากินิกุ (บาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่น) ใน โอะกินะวะ ว่า ที่นั่น เขาได้รับประสบการณ์และเรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อให้อร่อย รวมถึงความสำคัญของซอสและเครื่องปรุงรสที่ช่วยเสริมรสชาติยากินิกุ ในที่สุด เขาได้คิดค้นซอสสูตรพิเศษของตัวเองที่เรียกว่า "ซอสฮิคารุ" เป็นเวลาสองปี ขณะที่บริหารร้านกาแฟ ความฝันที่จะเปิดร้านอาหารของตัวเองกลายเป็นจริงเมื่อเขาเปิดร้านสเต็กฮิคารุในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2560 ตั้งแต่นั้นมา เขาได้ทุ่มเทให้กับการสร้างสรรค์ "สเต็กแสนอร่อยที่เขาอยากกิน" ซึ่งนำไปสู่การดึงดูดลูกค้าจำนวนมาก
亀谷 光
Hikaru Kameya
ร้านอาหารแนะนำจากเชฟ
โบราโชสุ
โคคุไซ โดริ, โอะกินะวะ
ทั่วโลก/นานาชาติ / เม็กซิโก/อเมริกากลาง
เหตุผลที่ฉันแนะนำ
ร้านอาหารเม็กซิกัน [Volachos] ตั้งอยู่บนถนน New Paradise ในเมืองนาฮะ จังหวัด โอะกินะวะ ว่า เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถลิ้มลองอาหารเม็กซิกันแท้ๆ ได้เมื่อมาเยือน โอะกินะวะ ว่า ภายในร้านตกแต่งแบบเม็กซิกันแท้ๆ ให้คุณได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศแปลกใหม่ เสน่ห์ของร้านไม่ได้มีแค่อาหารและการตกแต่งภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพนักงานที่เป็นมิตรอีกด้วย พวกเขามักจะพูดคุยกับฉันที่เคาน์เตอร์อยู่เสมอ และฉันก็เพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้อย่างไม่ลังเลแม้จะมาคนเดียวก็ตาม
คำแนะนำของเชฟฮิคารุ คาเมยะ
2022-02-08
STEAK HIKARU
ステーキ ヒカル
ร้านค้า
098-860-9059การจองทั้งหมดจะดำเนินการผ่านแบบฟอร์มออนไลน์เพื่อให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
ศูนย์ช่วยเหลือ
แผนกช่วยเหลือของ Savor Japan สามารถช่วยเหลือนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่พูดภาษาอังกฤษในญี่ปุ่นในการสื่อสารกับร้านอาหารและทำการจองได้ระหว่างเวลา 09.00 น. ถึง 21.00 น. (ตามเวลาประเทศญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่หมายเลขโทรศัพท์ฟรี)
050-2030-4678

เมนูภาษาอังกฤษ / บริการช่วงดึก / ปลอดบุหรี่ / สำรองที่นั่ง / ยินดีต้อนรับเด็ก / คูปอง/บัตรกำนัล
*กรุณาเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับการสอบถามเรื่องการสูบบุหรี่/ไม่สูบบุหรี่